[發明專利]一種巧克力

在審

• 申請號: 201710493776.5
• 申請日: 2017-06-26
• 公開（公告）號: CN109105605A
• 公開（公告）日: 2019-01-01
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 南通優元美術圖案設計有限公司
• 主分類號: A23G1/32
• 分類號: A23G1/32;A23G1/36;A23G1/46
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種巧克力。該巧克力通過如下重量份的原料組成：可可脂37?42份、通心粉15?20份、脫脂奶粉18?26份、糖粉30?44份、大豆卵磷脂2?5份、綠茶提取物1?2份。本發明提供的巧克力脂肪含量低、營養豐富、口感細膩順滑。

技術領域

本發明屬于食品領域，具體涉及一種巧克力。

背景技術

巧克力是大眾喜愛的食品之一，市場上常見的巧克力有白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力、松露巧克力。但是巧克力油脂含量高，所以很多消費者，尤其是年輕的女士不敢多食，所以需要開發一款低脂巧克力。

發明內容

本發明的目的在于提供一種巧克力。

本發明通過下面技術方案實現：

一種巧克力，通過如下重量份的原料組成：可可脂37-42份、通心粉15-20份、脫脂奶粉18-26份、糖粉30-44份、大豆卵磷脂2-5份、綠茶提取物1-2份。

優選地，所述的一種巧克力，通過如下重量份的原料組成：可可脂40份、通心粉17份、脫脂奶粉22份、糖粉37份、大豆卵磷脂3份、綠茶提取物1.5.份。

優選地，所述的一種巧克力，通過如下重量份的原料組成：可可脂37份、通心粉15份、脫脂奶粉18份、糖粉30份、大豆卵磷脂2份、綠茶提取物1份。

優選地，所述的一種巧克力，通過如下重量份的原料組成：可可脂42份、通心粉20份、脫脂奶粉26份、糖粉44份、大豆卵磷脂5份、綠茶提取物2份。

本發明技術效果：

本發明提供的巧克力脂肪含量低、營養豐富、口感細膩順滑。

具體實施方式

下面結合實施例具體介紹本發明的實質性內容。

實施例1

所述的一種巧克力，通過如下重量份的原料組成：可可脂40份、通心粉17份、脫脂奶粉22份、糖粉37份、大豆卵磷脂3份、綠茶提取物1.5.份。

實施例2

所述的一種巧克力，通過如下重量份的原料組成：可可脂37份、通心粉15份、脫脂奶粉18份、糖粉30份、大豆卵磷脂2份、綠茶提取物1份。

實施例3

所述的一種巧克力，通過如下重量份的原料組成：可可脂42份、通心粉20份、脫脂奶粉26份、糖粉44份、大豆卵磷脂5份、綠茶提取物2份。

本發明提供的巧克力脂肪含量低、營養豐富、口感細膩順滑。