[發(fā)明專利]一種獼猴桃復合保鮮劑及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710484347.1 | 申請日: | 2017-06-23 |
| 公開(公告)號: | CN107258896A | 公開(公告)日: | 2017-10-20 |
| 發(fā)明(設計)人: | 桑作琳 | 申請(專利權)人: | 徐州市坤元食品有限公司 |
| 主分類號: | A23B7/154 | 分類號: | A23B7/154 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 221000 江*** | 國省代碼: | 江蘇;32 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 獼猴桃 復合 保鮮劑 及其 制備 方法 | ||
1.一種獼猴桃復合保鮮劑及其制備方法,其特征在于:是由以下組分組成的:維生素C1-2%,綠茶粉0.60-0.81%,淀粉0.36-0.45%,核桃粉0.01-0.03%,殼聚糖0.8-1%,甘草提取物1.84-2.80%,檸檬酸0.80-0.10%,水97.8-100%。
2.權利要求1所述的一種獼猴桃復合保鮮劑及其制備方法,其特征在于:是由以下組分組成的:維生素C1%,綠茶粉0.81%,淀粉0.36%,核桃粉0.03%,殼聚糖1%,甘草提取物1.84%,檸檬酸0.80%,水97.8%。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種獼猴桃復合保鮮劑及其制備方法,其特征在于:步驟如下:
(1)取各組分,均勻混合,即得獼猴桃保鮮劑,備用;
(2)挑選新鮮的獼猴桃;
(3)將獼猴桃浸入獼猴桃復合保鮮劑中,浸泡5min,取出獼猴桃,風干處理;
(4)將處理后的獼猴桃放入保鮮托盤中,覆蓋保鮮膜,于常溫下貯藏。
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