[發明專利]一種超聲波自動縱橫切食品切割生產線

在審

• 申請號: 201710477613.8
• 申請日: 2017-06-10
• 公開（公告）號: CN108081359A
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發明（設計）人: 耿蕊
• 申請（專利權）人: 邯鄲市海拓機械科技有限公司
• 主分類號: B26D11/00
• 分類號: B26D11/00;B26D1/09;B26D7/08;B26D7/26;B26D5/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種超聲波自動縱橫切食品切割生產線。本發明涉及食品切割生產線領域，特別涉及超聲波自動食品切割生產線，包括機架、輸送機、正餅機構、擋餅機構、縱切機構、橫切機構。本發明可實現食品自動定位、糾偏、輸送、切條、分塊；縱切機構為斜置單排或雙排超聲波縱切刀，食品經過即被超聲波切刀分切開；橫切機構為單排切刀構成的組合超聲波切刀；本發明可實現食品的方型切割，具有高效、智能、簡潔、穩定、可靠的特點。

技術領域

本發明涉及一種超聲波自動縱橫切食品切割生產線。

背景技術

傳統的食品切割生產線，縱切機構主要通過滾刀機構將通過的材料分切為條狀產品，所述滾刀屬于機械切割，通過擠壓變形，剪切力將食品切斷，造成切割過程中食品變形嚴重，碎屑較多，切面粗糙等缺點。

傳統的食品切割生產線，橫切機構同縱切機構類似，也是通過設置的金屬刀片在機械力的作用下將食品切斷，同樣存在上述缺點。

因此，針對傳統食品切割生產線存在的上述不足，本申請人研發了一種縱切機構，通過一組或兩組超聲波縱切刀，斜置于輸送機上，食品經過即被超聲刀分切開。

本發明所述橫切機構，設置有由一套或一套以上的超聲波切刀組成的橫切組合刀。

發明內容

本發明的目的是解決現有食品切割生產線存在的不足，提供一種超聲波食品切割生產線。本發明可實現食品的方形切割，具有簡潔、智能、穩定、高效、可靠的特點。

為達到上述目的，本發明從以下技術方案實現。

提供一種超聲波自動縱橫切食品切割生產線。包括機架，及設置在機架上的輸送機，及設置在輸送機上的正餅機構、擋餅機構，以及設置在機架上的縱切機構、橫切機構；

所述縱切機構，設置有一組或兩組超聲波縱切刀，通過間隙可調型直線軸承鎖緊在兩根平行安裝的光軸上，所述兩根平行光軸下面一根為固定轉軸，上面一根可以繞下面一根為軸在一定角度內旋轉；所述兩根光軸安裝于機架上的縱刀立板之上；所述縱刀立板可沿其槽口豎向調整高低，以適應不同規格超聲波切刀以及旋轉角度的調整；每組超聲波縱切刀由一套或一套以上超聲波切刀組成，切刀之間距離根據需要可在一定范圍內調整；

所述橫切機構設置有沿輸送方向的滑塊和導軌裝置，并設置有與之相連的驅動機構，及設置有沿豎直方向的滑塊和導軌裝置，并設置有與之相連的驅動機構，及設置有由一套或一套以上的超聲波切刀組成的橫切組合刀。所述橫切組合刀，在所述驅動機構驅動下，實現橫切組合刀的上下切割動作，和水平移動動作，保證了切面的垂直。

附圖說明

為了易于說明，本發明由下述的實施例及附圖作以詳細描述。

圖1為本發明的一種超聲波自動縱橫切食品切割生產線的結構布局圖。

圖2和圖3為圖1的局部放大圖。

具體實施方式

本實施例中，如圖1所示，本發明的一種超聲波自動縱橫切食品切割生產線，其適用于對面包、蛋糕、棗糕等食品進行分切，包括機架1，及設置在機架1上的輸送機2，及設置在輸送機2左端上正餅機構3，及設置正餅機構3側邊的擋餅機構4，及設置在機架1上的縱切機構5，及設置在縱切機構5后的橫切機構6。

所述縱切機構5設置有超聲波縱切組合刀9，由一片或一片以上刀片組成，及設置有兩根平行光軸7、8；以及設置有間隙可調型直線軸承14連接的切刀裝卡機構15；以及設置有安裝在機架2上的縱切機構5的高低可調的安裝立板16；所述安裝立板上開有圓弧槽，以便調整縱切組合刀的斜置角度。

所述橫切機構6中橫切組合刀10由驅動機構12驅動，沿所述設置的沿輸送方向的滑塊和導軌裝置同步往復運動；以及由驅動裝置11驅動沿所述豎直方向上下往復運動。