[發明專利]一種油炸零食機械設備

在審

• 申請號: 201710474815.7
• 申請日: 2017-06-21
• 公開（公告）號: CN107087653A
• 公開（公告）日: 2017-08-25
• 發明（設計）人: 吳永華
• 申請（專利權）人: 蘇州朗睿杰自動化科技有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 蘇州銘浩知識產權代理事務所(普通合伙)32246
• 代理人: 王凱

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，特別是涉及一種油炸零食機械設備。

背景技術

食物放入高溫食用油中加熱的過程叫做油炸，油炸是食品加工中最為常見的步驟。對食品的油炸，一般先將食用油放置在大點的容器中，對食品油進行加熱，將待油炸的食品加入容器中食品油內進行油炸。但是這樣的傳統油炸方式許許多多的弊端，突出表現在油炸是否到位以及何時將油炸的食品從食品油中取出完全要靠操作者的經驗，同時采用傳統方式油炸中油脂沸騰溫度較高，易產生對人體有害的物質，使得油炸出來的食品對人體的健康有害。油炸過后的食品，不易冷卻，外表油膩。因此現有傳統的油炸方式并不能滿足現代社會對自動化、科技化、食品安全化的需求。

發明內容

本發明主要解決的技術問題是提供一種油炸零食機械設備，其設計合理，結構簡單，解決了現有技術中油炸設備功能單一的問題。

為解決上述技術問題，本發明采用的一個技術方案是提供一種油炸零食機械設備，其包括：機體、蓋體、煙囪、進料口、出料口、第一傳送帶、第二傳送帶、漏油管、吸油機和漏油箱；所述機體上端中部設有炸鍋；所述第一傳送帶設置在機體上且穿過炸鍋；所述機體上端設有蓋體；所述蓋體上端中部安裝有煙囪；所述第一傳送帶一端設有入料口，另一端設有出料口；所述第一傳送帶后端與第二傳送帶相連；所述第二傳送帶下端設有漏油管；所述漏油管側面設有吸油機；所述漏油管下面設有漏油箱。

優選的是，所述吸油機吸收油炸食品表面油漬；

優選的是，所述煙囪內設有凈化裝置；

優選的是，所述第一傳送帶和第二傳送帶為網格狀。

本發明的有益效果是：本發明結構簡單，設計合理，通過漏油管和吸油機把油炸食品上的油吸掉進行循環利用，并且吸油機還可以吸去油炸食品上的熱氣使之快速冷卻。

附圖說明

圖1是本發明一種油炸零食機械設備的示意圖；

附圖中各部件的標記如下：1、機體；2、蓋體；3、煙囪；4、進料口；5、第一傳送帶；6、第二傳送帶；7、漏油管；8、吸油機；9、漏油箱；10、出料口。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明的較佳實施例進行詳細闡述，以使本發明的優點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本發明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。

請參閱附圖1，本發明實施例包括：機體1、蓋體2、煙囪3、進料口4、出料口10、第一傳送帶5、第二傳送帶6、漏油管7、吸油機8和漏油箱9。在機體1上端中部安裝炸鍋，把第一傳送帶5設置在機體1上且穿過炸鍋。在機體1上端設置蓋體2，在蓋體2上端中部安裝有煙囪3。在第一傳送帶5一端設置入料口4，在另一端設置出料口10。第一傳送帶5后端與第二傳送帶6前端相連，且第一傳送帶和第二傳送帶為網格狀。在第二傳送帶6下端設置漏油管7，在漏油管7側面安裝吸油機8，且在漏油管7下面放置漏油箱9。

當加工食品時，把需要油炸的食物放入進料口4，食物會隨著第一傳送帶5進入炸鍋內進行油炸，然后在順著第一傳送帶5從出料口10傳出。在油炸的過程中產生的油煙通過煙囪3凈化之后排出。油炸的食品從出料口10出來后，被第一傳送帶5傳送到第二傳送帶6上，當油炸食品隨著第二傳送帶6移動到漏油管7上面時，漏油管7側面的吸油機8會把油炸食品表面的油和散發出來的熱氣、煙氣等一同吸入漏油管7內，然后被排入到漏油箱9內，使之油炸實物快速冷卻，增加口感。

以上所述僅為本發明的實施例，并非因此限制本發明的專利范圍，凡是利用本發明說明書內容所作的等效結構或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關的技術領域，均同理包括在本發明的專利保護范圍內。