[發明專利]一種蟲草組合物及其提取液及飲品及蟲草茶及制備方法

在審

• 申請號: 201710455360.4
• 申請日: 2017-06-16
• 公開（公告）號: CN107173496A
• 公開（公告）日: 2017-09-19
• 發明（設計）人: 馬超鋒
• 申請（專利權）人: 馬超鋒
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 深圳市精英專利事務所44242
• 代理人: 馮筠

技術領域

本發明涉及藥食品領域，尤其是指一種具有保健功能的蟲草組合物相關領域。

背景技術

國民生活水平不斷提高，對健康的重視日益增加；藥食同源，植物提取飲料含草本精華養份，有益健康，廣泛的推廣有利于國民身體素質的提高；我國中草藥資源豐富，根據中醫理論的涼茶或反之暖茶、中藥味較重的植物飲料產品居多，從而一定程度上影響了接受的廣泛度。發明健康與市場融合的配方產品，須經嚴謹的構成設計和反復實踐試驗選擇既適合大健康又味覺適眾的品種調配；果膠較多的植物飲料生產沉淀較多。

發明內容

為了解決上述技術問題，本發明公開了一種蟲草組合物，由以下重量份的原料組成：蛹蟲草4份-38份，玉竹5份-35份,枸杞子6份-36份。

進一步的，所述的蟲草組合物，由以下重量份的原料組成：蛹蟲草4份-38份，玉竹5份-35份，枸杞子6份-36份,淡竹葉1份-20份。

進一步的，所述的蟲草組合物，由以下重量份的原料組成：蛹蟲草4份-38份，玉竹5份-35份，枸杞子6份-36份，淡竹葉1份-20份,山藥3份-34份。

進一步的，所述的蟲草組合物，由以下重量份的原料組成：蛹蟲草4份-38份，玉竹5份-35份，枸杞子6份-36份，淡竹葉1份-20份,山藥3份-34份,百合1份-33份。

進一步的，所述的蟲草組合物，由以下重量份的原料組成：蛹蟲草4份-38份，玉竹5份-35份，枸杞子6份-36份,淡竹葉1份-20份，山藥3份-34份,百合1份-33份，薏苡仁1份-28份。

進一步的，所述的蟲草組合物，由以下重量份的原料組成：蛹蟲草4份-38份，玉竹5份-35份，枸杞子6份-36份，淡竹葉1份-20份,山藥3份-34份,百合1份-33份，薏苡仁1份-28份,杏仁1份-10份，芡實1-30份,蓮子1份--30份,甘草1份-30份,茅根1份-30份。

本發明還公開了一種蟲草組合物的提取液，該提取液由上述的蟲草組合物提取而成。

本發明還公開了一種蟲草組合物的飲品，該飲品包括如上述的蟲草組合物的提取液。

本發明還公開了一種蟲草茶，該蟲草茶包括如上述的蟲草組合物的提取液。

本發明還公開了一種上述蟲草組合物的提取液的制備方法，包括如下步驟：

S11、浸泡，將各原料置于40-55℃的水中浸泡1-3.5h；

S12、提取，將S1中浸泡的水及被浸泡的原料一同投入提取罐中，在90-98℃下攪拌提取20-50min，得到提取液；

S13、濃縮、過濾，將S2中所得的提取液降溫至40℃以下,過濾,加熱濃縮,再過濾降溫得到最終的提取液。

本發明還公開了一種上述的蟲草茶的制備方法，包括如下步驟：

S21、煮糖漿，將把砂糖放入水中加熱溶解，得糖漿；

S22、配料，將權利要求7中所述的提取液、S21中所得糖漿、蜂蜜和水混合均勻，料液可溶性固形物控制在4.0-5.0％；

S23、過濾，將S22中所得料液過濾，再加熱至70-90℃；

S24、滅菌，將S23中所述濾液在135-145℃下滅菌6-7s，或者臥室高壓滅菌中進行蒸汽滅菌，滅菌溫度120-130℃，時間45～50min；

S25、灌裝，將S24中所得料液在無菌條件下封裝入經滅菌處理的包裝器皿。

還可以在上述蟲草組合物的基礎之上，制成袋泡蟲草茶、蟲草藥品、蟲草保健品和蟲草酒。

本發明的目的在于選用以藥食同源(藥性中性)的原料品種，制作一種包含人工培植蟲草(蛹蟲草)有助抑癌、口味純正、清爽的植物組合物及其飲料配方，同時又有提高免疫力，保護心臟，養陰潤燥、生津止喝的作用，無須添加色素,適合大眾在享受健康、視覺、臭覺、味覺等產品要素的前提下飲用，消費者易于接受，社會經濟效益明顯，并能提高國民身體素質。同時也公開了其制造方法。

具體實施方式

為詳細說明本發明的技術內容、所實現目的及效果，以下結合實施方式詳予說明。

實施例1

一種蟲草組合物，由蛹蟲草、玉竹、枸杞子組成，其重量份組成如表1所示。

表1

可在上述表1組合物成分及其重量份的基礎上，制備該組合物的提取液。具體制備的步驟為：

S11、分別稱取上述規定量植物原材料，水洗2次，除去沙泥、雜質，置于適當容器中，加入溫水，溫度40～55℃，浸泡1～3.5小時；