[發明專利]一種紅椎菌茶

在審

• 申請號: 201710443606.6
• 申請日: 2017-06-13
• 公開（公告）號: CN107307136A
• 公開（公告）日: 2017-11-03
• 發明（設計）人: 陳能波
• 申請（專利權）人: 廣西浦北龍升紅椎菌有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A23L33/105
• 代理公司: 深圳新創友知識產權代理有限公司44223
• 代理人: 梁月釗

1.一種紅椎菌茶，其特征在于，所述紅椎菌茶包括以下重量份原料：免洗紅椎菌95-110份，金銀花10-25份。

2.如權利要求1所述的紅椎菌茶，其特征在于，所述免洗紅椎菌是經過以下方法處理得到的：挑選采摘新鮮的紅椎菌，進行修剪清理、晾干，然后放入控溫烤爐內進行首次烘烤除濕，當首次烘烤除濕后的紅椎菌含水量為50％時，將紅椎菌取出進行首次降溫后進行切片，將片狀紅椎菌放回控溫烤爐內進行再次烘烤除濕后，將片狀紅椎菌取出進行再次降溫，得到免洗紅椎菌。

3.如權利要求2所述的紅椎菌茶，其特征在于，所述修剪清理過程為：將采摘的紅椎菌根部剪掉，再用濕布將整個紅椎菌表面擦拭兩遍以上，并進行除沙除塵；所述晾干過程為：將修剪清理后的紅椎菌側放于烤篩上，放在通風處晾干。

4.如權利要求2所述的紅椎菌茶，其特征在于，所述首次烘烤除濕過程為：將晾干后的紅椎菌放入控溫烤爐烘烤，含水量最高的紅椎菌放在最高層；當烤爐內濕度達到80％時，啟動除濕機開始排濕；所述控溫烤爐內的溫度為38-42℃，烘烤時間為20-24h。

5.如權利要求2所述的紅椎菌茶，其特征在于，所述再次烘烤除濕過程為：將片狀紅椎菌放回控溫烤爐內進行再次烘烤除濕，所述控溫烤爐內的溫度為55-60℃，烘烤時間為2-2.5h。

6.如權利要求2所述的紅椎菌茶，其特征在于，所述首次降溫過程和再次降溫過程均為：將烘烤除濕后的紅椎菌置于含氧量≤20％的氣體中，靜置冷卻至20-25℃。

7.如權利要求1所述的紅椎菌茶，其特征在于，所述紅椎菌茶的制備方法包括以下步驟：

S1、將金銀花洗凈、烘干后，與免洗紅椎菌混合、粉碎，然后加水進行兩次煎煮，過濾得到濾液；

S2、將濾液進行加熱，濃縮成為稠液；

S3、向稠液中加入冰糖和可溶性淀粉后，經過噴霧干燥制成顆粒狀，即可得到紅椎菌茶。

8.如權利要求7所述的紅椎菌茶，其特征在于，步驟S1所述的烘干溫度為60-65℃。

9.如權利要求7所述的紅椎菌茶，其特征在于，步驟S1所述兩次煎煮分別為：第一次煎煮的加水量為原料的5-8倍，煎煮1-2小時；第二次煎煮的加水量為原料的3-4倍，煎煮1-1.5小時。

10.如權利要求7所述的紅椎菌茶，其特征在于，步驟S2所述加熱的溫度為50-60℃。