[發(fā)明專利]一種蘋果酒的發(fā)酵裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710431400.1
• 申請日: 2017-06-09
• 公開（公告）號: CN107177439A
• 公開（公告）日: 2017-09-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李林原;趙明山
• 申請（專利權(quán)）人: 河南益和源飲品有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種蘋果酒的發(fā)酵裝置，包括支架、以及設(shè)置在支架上端的發(fā)酵桶，其特征在于：所述的發(fā)酵桶包括固定設(shè)置在支架上端的罐體、設(shè)置在罐體的內(nèi)壁上的螺旋狀的冷媒盤管、以及垂直設(shè)置的罐體內(nèi)的攪拌裝置，所述的罐體的右側(cè)壁的上方設(shè)置有冷媒出口，所述的罐體的左側(cè)壁的下方設(shè)置有冷媒進口，所述的冷媒進口處設(shè)置有冷媒溫度監(jiān)測表，所述的冷媒出口與螺旋狀的冷媒盤管的上端連通，所述的冷媒進口與螺旋狀的冷媒盤管的下端連通，所述的罐體的正下方開設(shè)有出料口，所述的出料口連接有出料管，所述的罐體左側(cè)壁的上方設(shè)置有進料口，所述的進料口連接有進料管，所述的罐體的罐體蓋上開設(shè)有排氣口，所述的排氣口連接有自動控壓排氣閥，所述的自動控壓排氣閥能夠根據(jù)罐體內(nèi)部的壓力與預(yù)設(shè)壓力值間的大小關(guān)系而自動開，所述的攪拌裝置包括通過軸承垂直向下安裝在罐體的罐體蓋上的兩根攪拌軸、攪拌軸上布設(shè)的兩對攪拌葉片、以及通過傳動機構(gòu)驅(qū)動攪拌軸轉(zhuǎn)動的驅(qū)動電機，所述的兩根攪拌軸的轉(zhuǎn)動方向相反，所述的兩根攪拌軸上設(shè)置的兩對攪拌葉片之間具有6cm的高度差。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蘋果酒的發(fā)酵裝置，其特征在于：所述的傳動機構(gòu)包括固定套設(shè)在驅(qū)動電機的輸出軸上的鏈輪一、設(shè)置在左側(cè)的攪拌軸上的鏈輪二和鏈輪三、匹配設(shè)置在鏈輪一和鏈輪二之間鏈條、以及右側(cè)的攪拌軸上設(shè)置的與鏈輪三相嚙合的鏈輪四。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蘋果酒的發(fā)酵裝置，其特征在于：所述的進料管和出料管上均設(shè)置有閥門。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蘋果酒的發(fā)酵裝置，其特征在于：所述的罐體的下部為錐體。