[發(fā)明專利]一種用于加工粉末狀食品的設(shè)備

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710418130.0
• 申請(qǐng)日: 2017-06-06
• 公開（公告）號(hào): CN107047671A
• 公開（公告）日: 2017-08-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 不公告發(fā)明人
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 合肥智慧殿投資管理有限公司
• 主分類號(hào): A21C1/02
• 分類號(hào): A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 合肥市科融知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)34126
• 代理人: 劉備

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食品加工設(shè)備，具體是一種用于加工粉末狀食品的設(shè)備。

背景技術(shù)

食品加工時(shí)，大都需要用到面粉、米粉等粉末狀物料，粉末狀物料的初步加工方法大都是和面、發(fā)酵和洗面，目前主要由人力完成。當(dāng)加工量大時(shí)，才會(huì)采用機(jī)器完成。目前的用于加工粉末狀物料食品的設(shè)備一般只能有一種運(yùn)行狀態(tài)，適用范圍小，而且工作效率不高。只能夠用于和面和洗面，而且和面時(shí)攪拌不徹底，和面均勻性不高，導(dǎo)致最終口感不好；洗面時(shí)需要進(jìn)行換水之后再次加水，工作效率較低，而且換水時(shí)往往會(huì)造成一部分浪費(fèi)。目前的設(shè)備只能進(jìn)行冷水和面，當(dāng)需要進(jìn)行熱水和面和溫水和面時(shí)，當(dāng)前的設(shè)備無(wú)法保證水溫。目前的用于加工面粉類食品的設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不利于清洗和維修。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種用于加工粉末狀食品的設(shè)備，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種用于加工粉末狀食品的設(shè)備，包括料桶，所述料桶頂部左端設(shè)有加料口，加料口上方安裝有加料斗；料桶右側(cè)底端設(shè)有出水口，出水口上安裝有閥門；出水口內(nèi)側(cè)設(shè)有濾網(wǎng)；料桶內(nèi)部中間位置安裝有攪拌軸，攪拌軸通過(guò)軸承與料桶連接；攪拌軸上安裝有攪拌葉；料桶頂部設(shè)有端蓋，端蓋中間位置開設(shè)有圓孔，攪拌軸頂端伸出所述圓孔，攪拌軸頂端伸出圓孔的部位為螺紋段，所述螺紋段上安裝有鎖緊螺母；攪拌軸底端與變速器連接，變速器通過(guò)傳動(dòng)軸與帶傳動(dòng)裝置連接，帶傳動(dòng)裝置包括兩個(gè)傳動(dòng)輪，兩個(gè)傳動(dòng)輪之間通過(guò)傳動(dòng)帶連接；位于上方的傳動(dòng)輪安裝在電機(jī)的驅(qū)動(dòng)軸上；端蓋上設(shè)有加水口，加水口與水管底端連接，水管頂端連接三通一端，三通另外兩端分別連接兩根分流管一端，兩根分流管的另一端分別連接熱水箱和冷水箱，熱水箱和冷水箱頂部均設(shè)有注水口；出水口和兩根分流管上均安裝有電磁閥，通過(guò)電磁閥控制加入的水的量，從而控制進(jìn)入料桶內(nèi)的水的溫度；料桶內(nèi)部安裝有溫度傳感器，溫度傳感器和電磁閥均與控制系統(tǒng)無(wú)線連接。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述料桶底部設(shè)有振動(dòng)網(wǎng)板。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述料桶外側(cè)設(shè)有保溫層。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述加料斗為倒錐形。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述熱水箱內(nèi)設(shè)有浮動(dòng)式加熱盤管。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述料桶采用304不銹鋼制成。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述攪拌葉的長(zhǎng)度為料桶半徑的1/2～2/3。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，攪拌均勻，工作效率高，不會(huì)影響口感；可以用于粉末狀物料的發(fā)酵，避免了因放水或換水造成的浪費(fèi)；能夠適應(yīng)不同的攪拌需要，適用性強(qiáng)。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本發(fā)明中料桶的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為本發(fā)明中端蓋的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1-電機(jī)，2-料桶，3-傳動(dòng)帶，4-帶傳動(dòng)裝置，5-傳動(dòng)軸，6-變速器，7-出水口，8-閥門，9-水管，10-三通，11-電磁閥，12-熱水箱，13-加熱盤管，14-冷水箱，15-注水口，16-分流管，17-加水口，18-鎖緊螺母，19-加料斗，20-加料口，21-溫度傳感器，22-軸承，23-加熱板，24-濾網(wǎng)，25-攪拌葉，26-攪拌軸，27-端蓋，28-圓孔。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。