[發明專利]氣流的烤爐工作原理

在審

• 申請號: 201710406483.9
• 申請日: 2017-06-02
• 公開（公告）號: CN107028509A
• 公開（公告）日: 2017-08-11
• 發明（設計）人: 張毅蔚
• 申請（專利權）人: 張毅蔚
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及氣流的烤爐工作原理，特別涉及氣流的烤爐工作原理。

背景技術

中國專利文獻號CN209880Y于2000年12月13日公開了一種烘烤鍋具，其包括：外殼(1)、內鍋、電熱管、及風扇，其特征是：外殼(1)頂部呈開口狀，并設有一上蓋；內鍋設于外殼(1)內，電熱管固定于內鍋內部，風扇與風扇馬達相接；一可供空氣流通的保護盤固定于內鍋內部；保護盤位于電熱管及風扇上方；一網狀鍋體置于該保護盤上。用于烘烤食品。

據稱，風扇設置于內鍋內部，風扇位于電熱管間內部，風扇馬達設于內鍋底部，并且風扇固定于風扇馬達的動力輸出軸上,保護盤設置在電熱管上，保護盤上設置開設有孔洞，風扇產生內循環攪拌空氣，油水可以流入到電熱管上產生油煙造成食物污染變味和空氣污染，因此，有必要作進一步改進和完善。

發明內容

本發明的目的旨在提供一種結構簡單合理、操作方便、經久耐用、自動接油、性能可靠的氣流的烤爐工作原理其特征在于，包括如下步驟：

1）、上蓋上設置排氣件，排氣件至少設置成一個排氣管，排氣件與上蓋活動連接，上蓋關閉加熱容器開口，排氣件；

下部的排氣入口自然下移與加熱容器內的食物頂部碰頂，排氣件上的活動部件被頂起，活動部件為排氣件本體或活動部件至少是第一排氣管；

2）、氣流加熱發生器組件產生熱流在加熱容器內由下至上流動；排氣件外壁設置高度至少強迫一部分熱流沿排氣件外壁由上至下流動進入排氣入口排出外部；

3）、排氣件上的活動部件或排氣入口伴隨加熱容器內的食物的高度不同而隨著變化高度位置，由上蓋上設置排氣件排出，形成一個內外循環流動加熱系統，至少消除一部分油煙。

按此目的設計的氣流的烤爐，主體包括大身、加熱容器、排氣件、氣流加熱發生器組件，其特征是所述加熱容器上、下貫通設置，加熱容器的下部設置進風口或進風孔與氣流加熱發生器組件貫通連接；

所述氣流加熱發生器組件產生熱流在加熱容器內由下至上流動；

所述加熱容器上部設置上蓋，上蓋上設置排氣件，排氣件至少設置成一個排氣管，排氣件與上蓋活動連接。

所述排氣件活動設置在上蓋上的開孔內上下移動，排氣件上下貫通設置，排氣件上部尺寸大于上蓋的開孔下部尺寸；或者，第一排氣管下部尺寸小于上蓋的開孔下部尺寸。

所述排氣件由透氣蓋和第一排氣管組成；或者，所述排氣件由透氣蓋、過濾網和第一排氣管組成；或者，所述排氣件獨立設置成第一排氣管；或者，所述排氣件由透氣蓋、第一排氣管、第二排氣管組成；排氣件下部設置排氣入口，排氣件上部設置排氣出口或排氣出孔。

所述排氣件設置在加熱容器開口的上方，第一排氣管或排氣件的排氣入口隨加熱容器內食物的高、低而升高或降低；排氣入口底部活動設置在食物的頂部留有間歇，強迫熱流沿上蓋下壁流動，對食物的上部延時加熱；

所述排氣件上設置向下延伸的內壁，向下延伸的內壁設置成第一排氣管，至少強迫一部分熱流由上向下流動沿排氣入口進入第一排氣管內部再流經排氣出口或排氣出孔到外部。

進一步，所述大身上設置加熱容器、接油裝置和氣流加熱發生器組件；

一個用于收集多余油脂的接油裝置，接油裝置至少一個設置在加熱容器的下部；

所述上蓋上設置開孔，或者，所述上蓋上設置開孔、排氣出口或排氣出孔，或者，所述上蓋上設置開孔、排氣出口或排氣出孔和過濾網；開孔內側設置第一排氣管；

第一排氣管與開孔活動套接上下移動。

進一步，第一排氣管內側上下活動套接第二排氣管，第二排氣管內側上下活動套接第三排氣管，依次連接增加排氣入口底部的下移距離，形成多級伸縮排氣入口，排氣入口處設置食物限位筋或網，限制食物進入排氣入口內側保持排氣入口通暢進氣；

所述氣流加熱發生器組件產生熱流，致使加熱容器內部食物的下部或透氣孔隔層的下部或透氣孔底殼的下部與接油裝置之間或與大身之間或與進風口或進風孔之間產生一個微壓力加熱分流腔體；

至少將一部分熱流沿著所述加熱容器下部食物之間的間隙分流由下至上有序或無序向上單向流動；或者，所述氣流加熱發生器組件產生熱流，至少將一部分熱流沿著透氣孔隔層或透氣孔底殼上的孔或網孔分流由下至上有序或無序向上單向流動；

或者，所述氣流加熱發生器組件產生熱流，至少將一部分熱流沿著所述上蓋上的排氣管由下至上單向流動到外部；

或者，所述氣流加熱發生器組件產生熱流，至少將一部分熱流由排氣管外側至內側再到外部單向流動；