[發明專利]一種便攜式展青霉素分子印跡絲網印刷電化學傳感器

有效

• 申請號: 201710405111.4
• 申請日: 2017-05-31
• 公開（公告）號: CN107271512B
• 公開（公告）日: 2019-12-20
• 發明（設計）人: 孫秀蘭;皮付偉;紀劍;張銀志;郭巍;孫嘉笛
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: G01N27/327
• 分類號: G01N27/327
• 代理公司: 23211 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司
• 代理人: 張勇

本發明公開了一種便攜式展青霉素分子印跡絲網印刷電化學傳感器，屬于快速檢測技術領域。本發明是將含有待測樣品的電導液60～100μL滴加到展青霉素分子印跡絲網印刷電極表面，靜置吸附時間為50～210s，然后將展青霉素分子印跡絲網印刷電極水平插入便攜式電化學檢測器卡槽內，記錄掃描中的電流峰值，根據已知展青霉素的濃度與電流峰值之間的標準曲線I(μA)＝?21.111log C(mol L?1)–125.74(R²＝0.9907)進行計算，最后將測得的樣品中展青霉素的濃度顯示在LED屏上。本發明的傳感器精確度高，穩定性高，可重復性高。

技術領域

本發明涉及一種便攜式展青霉素分子印跡絲網印刷電化學傳感器，屬于快速檢測技術領域。

背景技術

展青霉素(Patulin，Pat)，又稱展青霉毒素、棒曲霉素、珊瑚青霉毒素，它是由曲霉和青霉等真菌產生的一種次級代謝產物，展青霉素具有廣譜的抗生素特點。然而，由于它的毒性作用，對胃具有刺激作用，導致反胃和嘔吐，毒理學試驗表明，展青霉素具有影響生育、致癌和免疫等毒理作用，同時也是一種神經毒素。展青霉素具有致畸性，對人體的危害很大，導致呼吸和泌尿等系統的損害，使人神經麻痹、肺水腫、腎功能衰竭。展青霉素首先在霉爛蘋果和蘋果汁中發現，廣泛存在于各種霉變水果和青貯飼料中。鑒于展青霉素的嚴重危害性，目前世界上已有十幾個國家制定了水果及其制品中展青霉素的最高限量標準。國際上建議人類食用的蘋果產品中的展青霉素殘留量小于50μg/kg，而很多國家將果汁中的展青霉素殘留量調整在更為嚴格的范圍。2004年4月，由歐盟委員會通過的果汁準入新標準已在歐盟各成員國施行。果汁、特別是蘋果汁及含蘋果汁的酒精飲料中，展青霉素最大限量為50μg/kg，固體蘋果產品中，展青霉素最大限量為25μg/kg，兒童用蘋果汁和嬰兒食品中，展青霉素最大限量為10μg/kg。相對于我國國家標準GB14974-2003《蘋果和山楂制品中展青霉素限量》中的相應規定(50μg/kg)，歐盟新的標準對我國的蘋果汁質量提出了更高的要求。與其他真菌毒素不同，現在還沒有商品化的展青霉素ELISA試劑盒。展青霉素霉素檢測的常見方法包括薄層色譜法(TLC)、氣相色譜法(GC)和高效液相色譜法(HPLC)。其中，HPLC結合紫外檢測器分析檢測展青霉素已經逐漸成為常規的方法。然而傳統的HPLC方法的樣品處理方法以及產品中共存的干擾物5-羥甲基糠醛嚴重影響了展青霉素檢測的速度和準確性。所以，研究開發檢測速度快、精確度高、檢測限低并具有較高特異性的檢測方法勢在必行。

發明內容

針對現有技術存在的上述不足，本發明提供了一種用于快速檢測的便攜式展青霉素分子印跡絲網印電化學傳感器并將其用于展青霉素檢測。

本發明的第一個目的是提供一種分子印跡絲網印刷電極，所述子印跡絲網印刷電極是先在工作絲網印刷電極表面修飾碳量子點和殼聚糖，然后在工作絲網印刷電極表面電鍍沉積金納米粒子，再通過金硫鍵修飾對巰基苯胺；將得到的修飾了對巰基苯胺的絲網印刷電極浸置在與待測物質具有相似結構的模板分子溶液中，孵育一段時間，再置于電聚合液中，電鍍聚合，洗脫模板分子，工作絲網印刷電極表面形成分子印跡聚合物膜，即得到分子印跡絲網印刷電極。

在一種實施方式中，所述在電極表面修飾碳量子點和殼聚糖，是制備含有殼聚糖和碳量子點的碳量子點---殼聚糖修飾液，然后吸取修飾液滴加到工作電極上，干燥。

在一種實施方式中，所述電鍍沉積金納米粒子，具體是：將工作電極置于2.43mmol·L^-1氯金酸和0.1mol·L^-1硫酸溶液中，在電位-0.2V電壓下，電沉積時間為120s，以完成電鍍。

在一種實施方式中，所述通過金硫鍵修飾對巰基苯胺，具體是：將電鍍沉積金納米粒子后的絲網印刷電極浸置于60mmol·L^-1對巰基苯胺乙醇溶液中，室溫浸泡24h，之后用乙醇和水徹底清洗去除未吸附的對巰基苯胺，氮氣吹干備用。

在一種實施方式中，所述模板分子溶液的濃度為10mmol·L^-1。