[發明專利]一種燕麥披薩的制作方法

在審

• 申請號: 201710400264.X
• 申請日: 2017-05-31
• 公開（公告）號: CN107156247A
• 公開（公告）日: 2017-09-15
• 發明（設計）人: 王義娟
• 申請（專利權）人: 王義娟
• 主分類號: A21D13/41
• 分類號: A21D13/41;A21D13/60;A21D13/32;A21D2/36;A21D2/34
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙)11350
• 代理人: 湯東鳳

1.一種燕麥披薩的制作方法，其特征在于，包括以下步驟：(1)制作燕麥糊：用容器放入定量即食燕麥，用開水沖泡成燕麥糊，所述開水與燕麥比列為（1.5-2）：1，將香蕉剝皮、搗成香蕉泥后倒入燕麥中，加入燒開的牛奶至剛好淹沒燕麥與香蕉泥，攪拌均勻，加入雞蛋液，攪拌均勻，得到燕麥糊；（2）油煎：取平底鍋，抹上一層橄欖油或茶籽油，將做好的燕麥糊倒入平底鍋中，用鍋鏟攤平，但餅底定型后再翻面，直至煎至餅兩面金黃即可出鍋；（3）摸醬：在出鍋后的披薩餅的表面抹上少許番茄醬或者酸奶，撒上堅果碎，即可切塊食用。

2.根據權利要求1所述的燕麥披薩的制作方法，所述香蕉與燕麥的重量比例為1:（2-3）。

3.根據權利要求1所述的燕麥披薩的制作方法，所述雞蛋與香蕉的重量比為1:1。