[發明專利]改善白鯽魚肉質的飼料及其加工方法

在審

• 申請號: 201710397877.2
• 申請日: 2017-05-31
• 公開（公告）號: CN107183408A
• 公開（公告）日: 2017-09-22
• 發明（設計）人: 丁一
• 申請（專利權）人: 新昌縣瑞天食品科技有限公司
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K10/20;A23K10/30;A23K20/158;A23K10/37;A23K10/22;A23K20/105;A23K20/189;A23K20/174;A23K20/142;A23K20/20;A23K20/147;A23K10/12
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙)11548
• 代理人: 李靜

技術領域

本發明涉及一種飼料，特別是涉及一種改善白鯽魚肉質的飼料及其加工方法。

背景技術

白鯽體型大，最大可達五斤，高而側扁，其背部隆起較明顯，似駝背，頭稍小，尾柄較細長，體色銀白。鰓耙較多達102~120，腸管為體長5.6倍，雌雄比例為1:1。白鯽雜食性，主要食浮游植物和底棲動物等。白鯽生長速度比本地鯽魚快1倍~2倍，二齡左右性成熟，產粘性卵。

白鯽屬中上層魚類，冬季能攝食生長。由于白鯽生活于水體中上層，因而易捕撈。做搭配魚混養，每畝投放春片六十尾，當年可達0.7~1斤，可獲得單產40~50斤，單養產可獲得800多斤，是一種成長快、經濟效益高的優質魚類。

現有技術如，中國發明授權專利文獻，授權公告號CN103202406B，該飼料配方各組份為：蠶豆、魚粉、次粉、米糠、菜籽粕、甜菜堿、氯化膽堿、磷酸二氫鈣、酶制劑、復合維生素、復合礦物鹽，將原料混合后制粒。可解決現有草魚脆化技術存在的問題和不足，提供營養平衡、使用方便、養殖周期短的高效環保肉質脆化專用飼料。該產品用于養殖草魚時，可提高飼料效率，減少養殖過程中氮、磷排放量，減輕對水質污染，改善草魚生長性能，增強草魚的抗病和抗應激能力；并且可使草魚肉質緊密，富有彈性，食用時爽脆可口，味道鮮美，但是該飼料的誘食效果不強，飼料投入水中草魚的攝食率不高，飼料在水中分解對水質造成污染，在提升飼料的誘食效果方面還具有一定的提升空間。

發明內容

本發明的目的在于提供一種營養豐富、無激素、無化學殘留、提高魚進食和消化，有效預防魚出血病的發生，促進白鯽魚繁殖，增強白鯽魚肉質的口感的一種改善白鯽魚肉質的飼料及其加工方法。

本發明為是實現上述目的所采取的技術方案為：改善白鯽魚肉質的飼料，飼料由以下成分及重量份組成：地龍粉18-36份、茯苓粉28-46份、膨化大豆10-25份、啤酒酵母3-16份、魚肝油8-24份、次粉10-25份、獨一味1-3份、姜黃1-6份、脫脂米糠10-35份、花生粕12-28份、烏賊膏2-5份、蝦膏5-10份、螺旋藻粉10-35份、地錦草0.2-0.5份、黃芩5-12份、杜仲5-15份、金銀花5-18份、卵磷脂10-15份、魚油和亞麻籽油混合物3-7份、氯化膽堿5-10份、β－葡聚糖酶9-14份、誘食劑0.5-0.8份多維復合物8-18份、防霉劑2-3份；本發明的飼料可充分滿足白鯽魚生長過程中的營養需求，促進白鯽魚生長，縮短白鯽魚生長周期，對白鯽魚的誘食效果強，飼料在水中水解緩慢，在保存過程中不易發霉，營養成分不易流失。

作為優選，誘食劑由以下成分及重量份組成：二甲基-β-丙酸噻亭8-16份、甘氨酸5-10份、丙氨酸5-10份、甜菜堿35-52份、多聚煙酸鉻0.3-0.5份、N-氨基甲酰谷氨酸0.04-0.2份、牛磺酸5-10份、填充物8-34份、活性多肽0.2-0.8份，所述填充物為面粉或米糠或紅薯粉；所述活性多肽的氨基酸序列為HSHACASYSRYYGYYVSHRGRCYCRCLRCRVLHPGKLCVCVNCSR，其具有促進白鯽魚對鈣磷等金屬離子及微量成分的吸收，提高魚肉中礦物質含量，促進蛋白質合成、提高白鯽魚排卵質量、提高繁殖性能和改善肉質的的效果，上述誘食劑添加在飼料中具有優異的誘食效果，有利于減少殘餌率，避免飼料對水質造成污染，可降低魚粉的用量，降低飼料成本。

作為優選，防霉劑由以下成分及重量份組成：脫氫醋酸鈉6-35份、肉桂油5-10份、尼泊金乙酯鈉鹽1-6份、尼泊金丙酯鈉鹽1-7份、白炭黑1-10份、膨潤土38-84份，本發明的防霉劑對飼料的適口性影響小，可有效防止飼料霉變，避免飼料中的營養成分流失。

作為優選，多維復合物由以下成分及重量份組成：維生素A 1-22份、維生素D3 0.01-0.7份、維生素E 40-120份、維生素K3 1-10份、維生素B1 1-26份、維生素B2 12-38份、維生素B6 4-21份、維生素B12 0.04-0.2份、輔酶q10 0.1-2.5份、葉黃素0.1-4份、生物素0.4-1份、葉酸1-10份、煙酸100-200份、泛酸30-64份、維生素C 200-250份、載體40-230份，載體為淀粉、明膠、米糠、次粉、玉米芯粉一種或多種，本發明的多維復合物可滿足白鯽魚生長過程中的各種營養需求，有效預防白鯽魚維生素的營養缺乏而降低體質出現疾病的情況發生，還可提高飼料的營養價值。

改善白鯽魚肉質的飼料加工方法，包括以下步驟：