[發明專利]一種白酒釀造灌裝裝置

有效

• 申請號: 201710389783.0
• 申請日: 2017-05-27
• 公開（公告）號: CN107311095B
• 公開（公告）日: 2019-03-19
• 發明（設計）人: 谷超杰
• 申請（專利權）人: 安徽管仲酒業有限公司
• 主分類號: B67C3/26
• 分類號: B67C3/26;B67C3/22
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 楊紅梅

本發明公開了一種白酒釀造灌裝裝置，包括儲酒室、中心管和旋塞，所述旋塞側面設有密封螺紋，所述旋塞內部設有通氣管，所述通氣管內設有泡沫填充物，所述旋塞通過密封螺紋連接有酒瓶口，所述旋塞上表面固定安裝有負壓腔，所述負壓腔下表面設有吸氣孔，所述負壓腔左側固定安裝有氣管，所述氣管另一端固定連接有負壓抽空機，所述負壓抽空機上表面固定安裝有排氣管，所述中心管下端外表面固定安裝有傳動環，所述傳動環外表面固定安裝有大齒輪，所述大齒輪通過齒槽連接有小齒輪，通過設置中心管、帶有通氣管的旋塞以及負壓腔，使用倒吸的原理將白酒吸進酒瓶，可將灌裝裝置內的白酒吸干凈而不會有殘留，避免了白酒由于混入空氣而產生氣泡或泡沫。

技術領域

本發明涉及白酒釀造技術領域，具體為一種白酒釀造灌裝裝置。

背景技術

白酒釀造是我國傳統的特色工藝，盡管白酒的釀造過程細節上有所差異，但總體上都要包含一下幾個重要步驟：原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷卻、加入酒曲、靜置發酵和蒸酒貯藏，將釀造成的白酒灌裝起來是最后一道工序。

目前在我們廣泛使用的白酒釀造灌裝裝置中，結構單一、功能更是單一，特別是對白酒釀造灌裝裝置的結構特點進行細致分析時，發現傳統白酒釀造灌裝裝置存在以下幾點缺陷：首先，以柱塞式的灌裝裝置為例，現使用的白酒釀造灌裝裝置多是利用灌裝裝置內較大的壓強或者重力作用下，將白酒引入白酒瓶，在這一過程中，往往會有不少白酒因為吸附力殘留在灌裝裝置內，這不僅會提高白酒計量的誤差，還會造成產品的浪費；其次就是現使用的白酒釀造灌裝裝置往往具有較高的流速，往往導致白酒灌入酒瓶后產生氣泡或者泡沫，這些氣泡和泡沫中會滯留有空氣，而空氣中往往含有雜菌，這些雜菌會影響白酒的口感，甚至經過較長的窖藏時間后還可能導致其中的白酒變質；最后，現使用的白酒釀造灌裝裝置在完成灌裝后，其液面上端往往存有空氣，這些空氣一方面不利于成酒的運輸，另一方面不利于白酒的保質。

發明內容

為了克服現有技術方案的不足,本發明提供一種白酒釀造灌裝裝置，能夠實現通過設置中心管、帶有通氣管的旋塞以及負壓腔，使用倒吸的原理將白酒吸進酒瓶，可將灌裝裝置內的白酒吸干凈而不會有殘留，避免了白酒由于混入空氣而產生氣泡或泡沫，還可將液面上端的空氣排出干凈。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：一種白酒釀造灌裝裝置，包括儲酒室、中心管和旋塞，所述儲酒室左側固定安裝有進酒管，所述中心管固定安裝于儲酒室下端，所述旋塞側面設有密封螺紋，所述旋塞內部設有通氣管，所述通氣管內設有泡沫填充物，所述旋塞通過密封螺紋連接有酒瓶口，所述旋塞上表面固定安裝有負壓腔，所述負壓腔下表面設有吸氣孔，所述負壓腔左側固定安裝有氣管，所述氣管另一端固定連接有負壓抽空機，所述負壓抽空機上表面固定安裝有排氣管，所述中心管下端外表面固定安裝有傳動環，所述傳動環外表面固定安裝有大齒輪，所述大齒輪通過齒槽連接有小齒輪，所述小齒輪固定連接有轉動軸，所述轉動軸固定連接有電動機。

作為本發明一種優選的技術方案，所述中心管由上往下依次貫穿了傳動環、負壓腔和旋塞。

作為本發明一種優選的技術方案，所述中心管底部設為開口向下的漏斗狀。

作為本發明一種優選的技術方案，所述中心管與儲酒室接觸的地方設有過濾芯。

作為本發明一種優選的技術方案，所述旋塞為厚度1.5cm的圓柱形，且其直徑與實際酒瓶口的直徑相同。

作為本發明一種優選的技術方案，所述通氣管的橫截面直徑為2mm，且各通氣管之間的距離為4mm。

作為本發明一種優選的技術方案，所述吸氣孔的直徑與通氣管的直徑相同，且吸氣孔與通氣管兩者緊密接觸。

作為本發明一種優選的技術方案，所述大齒輪和小齒輪具有相同規格的齒槽。