[發明專利]一種去除精制鹽中異味的方法

在審

• 申請號: 201710388481.1
• 申請日: 2017-05-27
• 公開（公告）號: CN107156608A
• 公開（公告）日: 2017-09-15
• 發明（設計）人: 楊李富;陳純;路新燕;何占航;王楠;劉寧;馬海博;陳巖;唐明生;李中軍;要紅昌;王建設;左軍安;宋昊軒;曹衛東;時國梁
• 申請（專利權）人: 鄭州大學
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20
• 代理公司: 鄭州大通專利商標代理有限公司41111
• 代理人: 李秋紅

技術領域

本發明屬于鹽化工技術領域，具體涉及一種去除精制鹽中異味的方法。

背景技術

中國原鹽產能已達1億噸，除用作食鹽外，多數用于氯堿工業。中國目前已成為世界上最大的氯堿生產國和消費國。我國現階段原鹽生產主要有海鹽、湖鹽和井礦鹽。其中井礦鹽因品質較高，已逐步成為主流的原鹽產品。在井礦鹽生產中，以四川省產量最高，而河南省的品質則最高。河南省鹽礦遠景儲量3500億噸，礦石品位氯化鈉含量在75～90%之間，平均在85%以上，屬CaSO₄型礦床。河南省鹽田中有害成分和雜質含量均較低，可達到國家優質鹽標準。但在鹽巖沉積及成巖期間，使鹽礦層中含有一部分殘留的有機物質，這些物質包括短鏈有機酸分子和少量的烴類物質，致使鹵水和成品鹽帶有較大的異臭味。河南省年制鹽能力約為260萬噸，其中用于食鹽的約58萬噸。長期以來，河南省各制鹽企業均缺乏有效的方法對異味進行處理。這使得定點生產的食鹽產品經常具有難聞的臭味，各企業為此均付出了沉重的代價，也阻礙了河南省鹽業經濟的健康發展。

因此，研發一種簡單有效地處理方法就顯得尤為必要。尤其是2017年1月1日起實施的新版食用鹽標準更是做出了不得有異味的要求。這意味著若企業不加處理，所生產產品在新標準實施后將不再符合國家標準，能否順利上市銷售成為變數。

發明內容

本發明要解決的技術問題是：根據目前精制鹽中存在異味的技術問題，本發明提供一種有效去除精制鹽中異味的方法。本發明技術方案中精制鹽是采用常規方法制備而得，不改變現有生產工藝，基本不增加大型設備，一次性投資少，見效快。同時，本發明去除方法中所使用的處理藥劑無殘留、對環境無危害，也無需再生等繁瑣工序，并且較易實現自動化。

為了解決上述問題，本發明采取的技術方案是：

本發明提供一種去除精制鹽中異味的方法，所述去除方法包括以下步驟：

a、稱取原料精制鹽，在不斷攪拌的條件下加入引發劑，所述引發劑的加入量占精制鹽重量的2～10‰，充分攪拌至二者混合均勻，得到混合物；

b、在攪拌的條件下，向步驟a所得混合物中加入過氧化氫水溶液和亞氯酸鈉水溶液進行混合均勻，混勻后將其放入預設溫度的烘箱中，設置烘干溫度；所述過氧化氫水溶液的加入量為精制鹽重量的1～10‰，亞氯酸鈉水溶液的加入量為精制鹽重量的0～10‰；

或者，在攪拌的條件下，向步驟a所得混合物中加入過氧化氫水溶液、亞氯酸鈉水溶液和次氯酸鈉水溶液進行混合均勻，混勻后將其放入烘箱中設置烘干溫度；所述過氧化氫水溶液的加入量為精制鹽重量的1～10‰，亞氯酸鈉水溶液的加入量為精制鹽重量的0～10‰，次氯酸鈉水溶液的加入量為精制鹽重量的1～5‰；

c、步驟b中設定烘干溫度為85～140℃，烘干時間為10～30min；

d、對烘干后所得產品精制鹽采用頂空氣相色譜法進行分析，并計算殘留異味物質的含量。

根據上述的去除精制鹽中異味的方法，步驟a中所述精制鹽為精制工業鹽或精制食用鹽。

根據上述的去除精制鹽中異味的方法，步驟a中所述引發劑為鹽酸或檸檬酸。

根據上述的去除精制鹽中異味的方法，步驟b中所述過氧化氫水溶液的質量百分濃度為3～60%；亞氯酸鈉水溶液的質量百分濃度為5～50%；所述次氯酸鈉水溶液的質量百分濃度為20%。

根據上述的去除精制鹽中異味的方法，所述過氧化氫水溶液的質量百分濃度為20～50%；所述亞氯酸鈉水溶液的質量百分濃度為10～25%。

根據上述的去除精制鹽中異味的方法，步驟b中所述預設溫度為35～75℃。

根據上述的去除精制鹽中異味的方法，所述引發劑、過氧化氫、亞氯酸鈉和次氯酸鈉均為食品級。

本發明的積極有益效果：

1、本發明技術方案中所采用的原料具有無殘留、來源廣泛和采購方便的特點。

2、本發明技術方案采用的方法操作簡單、一次性投資小、易于工業化生產。

3、本發明技術方案所采用的方法具有處理成本低、處理效果穩定的特點。4、本發明技術方案與現有的樹脂吸附法相比，免去了再生的步驟，后續環

保壓力小。

5、本發明技術方案所采用的方法操作靈活，可根據實際產品中異味物質含量的多少調整加藥量，適應性較強。

6、經過本發明技術方案處理后的精制鹽可達到無異味，滿足最新版國家標準的相關規定。