[發明專利]一種高粱餅的制作方法在審
| 申請號： | 201710380524.1 | 申請日： | 2017-05-25 |
| 公開（公告）號： | CN107156222A | 公開（公告）日： | 2017-09-15 |
| 發明（設計）人： | 趙瑩瑩 | 申請（專利權）人： | 啟東市唐虞蔬果農地股份專業合作社 |
| 主分類號： | A21D13/047 | 分類號： | A21D13/047 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 226299 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 高粱 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種高粱餅加工方法，其特征是：將高粱發酵物或脫皮后煮熟的脫水高粱，直接放入配料攪拌鍋內，再將配料放入，在常溫下并不停的攪拌20-40分鐘，攪拌結束后，將這些物料取出，放入成型機內滾壓成片狀，然后進入120℃-180℃的烘烤箱或加熱烘烤機內進行滅酶、脫水、滅菌、烘烤3-10分鐘，然后包裝出廠。
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