[發明專利]一種含木瓜渣提取物的軟糖在審
| 申請號： | 201710378628.9 | 申請日： | 2017-05-25 |
| 公開（公告）號： | CN108283239A | 公開（公告）日： | 2018-07-17 |
| 發明（設計）人： | 于博;余海忠;湯尚文;閻華;豁銀強;吳進菊;李云捷 | 申請（專利權）人： | 湖北文理學院 |
| 主分類號： | A23G3/48 | 分類號： | A23G3/48;A23G3/44 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 441053 湖*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 木瓜 軟糖 提取物 卡拉膠 明膠 軟糖加工 乙酸乙酯 有效回收 制備工藝 白糖粉 混勻 吸附 研發 制備 | ||
【權利要求書】：
1.一種含木瓜渣提取物的軟糖，其特征在于制備方法為：用卡拉膠吸附10%的乙酸乙酯后，將卡拉膠與明膠、木瓜渣提取物、白糖粉混勻，得到產品，其中，上述各原料的質量配比為：明膠10-20克、木瓜渣提取物3-5克、白糖粉5-10克、卡拉膠5-10克、10%的乙酸乙酯1-2克；
上述木瓜渣提取物的制備方法如下：
a、將木瓜渣干燥粉碎后加入10-20%乙醇水溶液，乙醇水溶液總重量為干燥粉碎后的木瓜渣重量的2-3倍，于50-60℃熱回流浸提20-30分鐘，并過濾，得浸提液；
b、將上述浸提液用石油醚進行萃取，得萃取液；
c、將上述萃取液用聚乙二醇20000柱進行柱層析，再用濃度為5-10%的醋酸水溶液洗脫，得第一級洗脫液；
d、將上述第一級洗脫液用200目的聚酰胺粉作為吸附劑進行層析，再用0.2-0.5%的丙酮水溶液洗脫，得第二級洗脫液；
e、將上述第二級洗脫液用乙醇進行重結晶，干燥后，即得所述木瓜渣提取物。
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