[發明專利]多層結構的新型攤涼箱

在審

• 申請號: 201710349040.0
• 申請日: 2017-05-17
• 公開（公告）號: CN106929282A
• 公開（公告）日: 2017-07-07
• 發明（設計）人: 黃樹成
• 申請（專利權）人: 瀘州成邦機械工程有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 成都行之專利代理事務所(普通合伙)51220
• 代理人: 馬碧娜

技術領域

本發明涉及一種釀酒設備，具體涉及多層結構的新型攤涼箱。

背景技術

在白酒釀造生產工藝中，攤涼工序已經逐步機械化了。目前酒廠攤涼方式大致分為兩種模式：第一種為攤涼床式，在攤涼床兩端放置風機，通過人工在攤涼床上不斷的進行翻料，翻料過程中通過兩端風機吹出的冷風從而達到降溫目的；第二種是機械化程度較高的攤涼機，其設備的輸送鏈板上開滿一定數量的通氣孔，并在輸送鏈下方放置風機。酒醅在輸送鏈板上運輸的過程中，風機吹出的冷風通過鏈板上的通氣孔對鏈板上的酒醅進行降溫。攤涼機輸送鏈上方間隔一定的距離布置機械翻料輥，通過翻料輥的旋轉來翻動酒醅。第一種攤涼方式主要還是依靠人工的不斷翻料，酒醅的機械化傷害較小，但生產強度大，效率低目前已經漸漸被淘汰。

而自動化攤涼方式雖然機械化程度較高，但酒醅經過多次翻料輥的翻轉機械化傷害嚴重。另該機器鏈板上開滿了通氣孔，孔直徑小了不利于通風降溫，孔直徑大了容易漏料且酒醅都具有一定的粘性，目前該機器鏈板背面的清潔打掃也一直是個難題。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是自動化攤涼方式雖然機械化程度較高，但酒醅經過多次翻料輥的翻轉機械化傷害嚴重，另該機器鏈板上開滿了通氣孔，孔直徑小了不利于通風降溫，孔直徑大了容易漏料且酒醅都具有一定的粘性，不易清理，目的在于提供多層結構的新型攤涼箱，解決自動化攤涼方式雖然機械化程度較高，但酒醅經過多次翻料輥的翻轉機械化傷害嚴重，另該機器鏈板上開滿了通氣孔，孔直徑小了不利于通風降溫，孔直徑大了容易漏料且酒醅都具有一定的粘性，不易清理的問題。

本發明通過下述技術方案實現：

多層結構的新型攤涼箱，包括攤涼箱體、設置在攤涼箱體下的出料輸送線和設置在攤涼箱體上的進料斗，其特征在于，所述攤涼箱體內包括垂直設置的至少兩個攤涼模塊，位于最上方的攤涼模塊起點位于進料斗的正下方。本設備通過將酒醅提升至一定高度，經入料斗進入攤涼箱體內。箱體內部放置兩層或多層攤涼模塊，每層攤涼模塊都自帶動力且走向相反。因酒醅都具有一定的粘性，如一次性下降高度過大，容易出現成團現象。層層輸送鏈板在垂直方向都間隔一定的距離，使其酒醅下落方式為層層緩降。

所述相鄰的兩個攤涼模塊中，位于上方的攤涼模塊終點位于下方的攤涼模塊起點的正上方。

所述攤涼模塊包括風機組和內置輸送層兩部分。酒醅在每層下落過程中通過對面放置的風機組吹出的冷風在空中對其進行降溫。

所述內置輸送層為鏈板機，風機組風向與鏈板機工作方向相同。

所述風機組出風端還設置有電動百葉窗。風機組風量的大小通過風機變頻器來決定，風向由放置在風機組前的電動百葉窗頁片張開的角度來決定，兩者都由PLC集成統一控制。

所述攤涼箱體上還設置有導風罩。攤涼箱頂部設置的導風罩不斷將箱體內的熱氣排出，利于酒醅的降溫。

本發明與現有技術相比，具有如下的優點和有益效果：

1、本發明多層結構的新型攤涼箱，通過箱體內置的輸送鏈板，使酒醅層層緩降下落，在下落的過程中自然翻料，取代了翻料輥的旋轉翻料，降低對酒醅的物理傷害；

2、本發明多層結構的新型攤涼箱，因攤涼方式的改變，不需要在鏈板上開通氣孔，降低了制造成本、并且鏈板的清潔也易于打掃。

附圖說明

此處所說明的附圖用來提供對本發明實施例的進一步理解，構成本申請的一部分，并不構成對本發明實施例的限定。在附圖中：

圖1為本發明結構示意圖。

附圖中標記及對應的零部件名稱：

1-風機組一，2-攤涼箱體，3-導風罩，4-進料斗，5-風機組組二，6-電動百葉窗，7-出料輸送線，8-內置攤涼模塊一，9-內置攤涼模塊二。

具體實施方式

為使本發明的目的、技術方案和優點更加清楚明白，下面結合實施例和附圖，對本發明作進一步的詳細說明，本發明的示意性實施方式及其說明僅用于解釋本發明，并不作為對本發明的限定。

實施例