[發明專利]一種低分子量果膠的制備方法在審
| 申請號： | 201710344597.5 | 申請日： | 2017-05-16 |
| 公開（公告）號： | CN107090052A | 公開（公告）日： | 2017-08-25 |
| 發明（設計）人： | 陳士國;李俊慧;李珊;葉興乾;胡亞芹;劉東紅;丁甜 | 申請（專利權）人： | 浙江大學 |
| 主分類號： | C08B37/06 | 分類號： | C08B37/06;A61K31/732;A61P35/00;A61P39/06;A61P3/06;A61P3/10;A61P37/04 |
| 代理公司： | 杭州求是專利事務所有限公司33200 | 代理人： | 邱啟旺 |
| 地址： | 310058 浙江*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 分子量 果膠 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種低分子量果膠的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)從工業水中獲得果膠，將果膠溶于醋酸鹽緩沖溶液中，得到果膠溶液；
(2)在步驟(1)所得的溶液中加入過氧化氫和抗壞血酸；
(3)將步驟(2)所得的溶液置于20-50℃溫度下進行超聲處理，處理時間為10-60min，超聲聲場強度為182-545W/cm2；
(4)將步驟(3)所得的溶液進行透析處理，真空冷凍干燥后得到低分子量果膠。
2.根據權利要求1所述的低分子量果膠的制備方法，其特征在于：步驟(1)中所述醋酸鹽緩沖液是濃度為0.1mol/L的NaAc水溶液，pH值為6.8，果膠與溶劑的料液比為5mg/mL。
3.根據權利要求1所述的低分子量果膠的制備方法，其特征在于：步驟(2)中，每升果膠溶液中，過氧化氫和抗壞血酸的添加量分別為6g和1-100mmol。
4.根據權利要求1所述的低分子量果膠的制備方法，其特征在于：步驟(4)中透析所用的透析袋截留分子量為3000Da,流水透析3天。
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