[發明專利]一種潤腸通便保健花茶的制作方法

在審

• 申請號: 201710333347.1
• 申請日: 2017-05-12
• 公開（公告）號: CN107080017A
• 公開（公告）日: 2017-08-22
• 發明（設計）人: 史亞東
• 申請（專利權）人: 安徽菊泰滁菊草本科技有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司34112
• 代理人: 陳其霞

1.一種潤腸通便保健花茶的制作方法，其特征在于，具體包括以下內容：

（1）按原料稱取菊花50-60g、玫瑰花20-25g、百合15-20g，洗凈后切片，然后向其中加入其混合總量3-4倍量的檸檬酸，水浴加熱至70℃-80℃，熱燙1-2min后取出花片；

（2）將上述已經護色的菊花、玫瑰花和百合混合花片置于打漿機中，加入1.5-1.6倍量的純凈水混合打漿，再用膠體磨勻漿2-3次，得混合花漿，備用；

（3）稱取椿芽5-7g、香菇10-12g、山藥10-15g，洗凈后曬干，然后進行粉碎處理，得到混合粉，向其中加入適量的純凈水混勻，再加入其混合總量0.2-0.4%的混合酶溶液，水浴加熱至55-60℃，酶解1.5-2.0h，過濾得酶解液并進行高溫滅酶處理，冷卻至室溫后均質，所述的混合酶溶液由1000U/mg纖維素酶、2000U/mg淀粉酶、1500U/mg木瓜蛋白酶等比例混合；

（4）將步驟（2）的混合花漿與步驟（3）均質后的酶解液混合，攪拌混勻后再向其中加入適量白砂糖和蜂蜜，煮制至沸騰，保溫20-30分鐘后即可。

2.根據權利要求1所述的潤腸通便保健花茶的制作方法，其特征在于，所述的步驟（3）中水浴加熱溫度為58℃，酶解時間為1.8h。

3.根據權利要求1所述的潤腸通便保健花茶的制作方法，其特征在于，所述的步驟（3）中高溫滅酶處理溫度為105-110℃，時間為12-15min。

4.根據權利要求1所述的潤腸通便保健花茶的制作方法，其特征在于，所述的步驟（4）中煮制后的花茶可進行噴霧干燥處理，得到花茶粉。