[發(fā)明專利]多功能炒菜機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710327272.6
• 申請(qǐng)日: 2017-05-10
• 公開（公告）號(hào): CN107019411B
• 公開（公告）日: 2022-06-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 麥甜洪
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)龍江鎮(zhèn)旗龍電器有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/00
• 分類號(hào): A47J27/00;A47J36/24;A47J36/00;A47J37/12
• 代理公司: 佛山市名誠專利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 44293
• 代理人: 盧志文

本發(fā)明涉及一種多功能炒菜機(jī)。它包括機(jī)殼，機(jī)殼內(nèi)設(shè)有分隔座，機(jī)殼被分隔座分隔成加熱炒菜腔、油煙循環(huán)腔、以及電器安裝腔，加熱炒菜腔內(nèi)設(shè)有電磁感應(yīng)加熱器、鍋體和炒菜刀，油煙循環(huán)腔與加熱炒菜腔連通，分隔座上設(shè)置有可被拆卸的炒菜刀架，炒菜刀通過炒菜刀架安裝在分隔座上、且炒菜刀伸延入鍋體內(nèi)，電器安裝腔內(nèi)設(shè)置有炒菜電機(jī)，炒菜電機(jī)的電機(jī)軸與鍋體驅(qū)動(dòng)連接，油煙循環(huán)腔內(nèi)設(shè)有加熱裝置,機(jī)殼內(nèi)設(shè)有用于循環(huán)油煙的油煙循環(huán)風(fēng)機(jī)。本發(fā)明炒菜機(jī)將炒菜刀設(shè)計(jì)成固定式，而鍋體是由炒菜電機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，炒菜刀不斷翻炒鍋體內(nèi)的蔬菜，從而使得炒菜刀的翻炒效果更好，翻炒更加充分、增加了菜的口感。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及家庭烹飪電器技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種多功能炒菜機(jī)。

背景技術(shù)

炒菜機(jī)是一種可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化烹飪過程的智能化設(shè)備。現(xiàn)有的炒菜機(jī)采用專業(yè)烹飪程序模擬技術(shù)，無需人工看管，將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動(dòng)熱油、自動(dòng)翻炒，自動(dòng)控制火候，無需學(xué)廚經(jīng)驗(yàn)，十分受家庭主婦的青睞。但是現(xiàn)有炒菜機(jī)卻存在以下不足之處：（一）現(xiàn)有的炒菜機(jī)的炒菜電機(jī)和炒菜刀均設(shè)置在頂蓋，導(dǎo)致其翻炒效果差，翻炒不充分、不均勻，或者導(dǎo)致菜受熱不均勻，影響炒菜的口感，炒菜機(jī)炒菜的效果大打折扣，甚至導(dǎo)致產(chǎn)生糊鍋的危險(xiǎn)。（二）現(xiàn)有的炒菜機(jī)功能單一，只有炒菜的功能。（三）現(xiàn)有的炒菜機(jī)的油煙是直接排出機(jī)殼，油煙中的熱量沒有利用，而且也會(huì)導(dǎo)致室內(nèi)充滿油煙。因此現(xiàn)有的炒菜機(jī)不節(jié)能、不環(huán)保，不衛(wèi)生、不健康。（四）現(xiàn)有的炒菜機(jī)的炒菜電機(jī)和炒菜刀均設(shè)置在頂蓋，會(huì)導(dǎo)致炒菜機(jī)的頂蓋體積過大，從而導(dǎo)致炒菜機(jī)外觀不美觀。因此，現(xiàn)有的炒菜機(jī)急需作進(jìn)一步改進(jìn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有炒菜機(jī)翻炒不充分、功能單一、不節(jié)能、不環(huán)保的不足而提供一種結(jié)構(gòu)簡單、合理、翻炒充分均勻、節(jié)能、環(huán)保、加熱效率高的多功能炒菜機(jī)。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：

一種多功能炒菜機(jī)，包括機(jī)殼，所述機(jī)殼內(nèi)設(shè)有分隔座，機(jī)殼被分隔座分隔成加熱炒菜腔、油煙循環(huán)腔、以及電器安裝腔，所述加熱炒菜腔內(nèi)設(shè)有電磁感應(yīng)加熱器、鍋體和炒菜刀，所述油煙循環(huán)腔與加熱炒菜腔連通，分隔座上設(shè)置有可被拆卸的炒菜刀架，所述炒菜刀通過炒菜刀架一起安裝在分隔座上、且所述炒菜刀伸延入鍋體內(nèi)，所述電器安裝腔內(nèi)設(shè)置有炒菜電機(jī)，所述炒菜電機(jī)的電機(jī)軸延伸入加熱炒菜腔內(nèi)并與鍋體驅(qū)動(dòng)連接，所述鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在加熱炒菜腔內(nèi)并位于電磁感應(yīng)加熱器上方，所述油煙循環(huán)腔內(nèi)設(shè)有加熱裝置,所述機(jī)殼內(nèi)設(shè)有用于在加熱炒菜腔和油煙循環(huán)腔之間循環(huán)油煙或熱空氣的油煙循環(huán)風(fēng)機(jī)。本發(fā)明炒菜機(jī)將炒菜刀設(shè)計(jì)成固定式，而鍋體是由炒菜電機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在加熱炒菜腔內(nèi)，鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，炒菜刀不斷翻炒鍋體內(nèi)的蔬菜，從而使得炒菜刀的翻炒效果更好，翻炒更加充分、更加均勻，鍋里的菜受熱均勻，增加了菜的口感，炒菜機(jī)炒菜的效果大大提高。而且，本發(fā)明的機(jī)殼被分隔成加熱炒菜腔、電器安裝腔和油煙循環(huán)腔，本發(fā)明炒菜機(jī)利用了油煙的余熱（炒菜機(jī)）或熱空氣（空氣炸鍋）來加熱食物，油煙（或熱空氣）一直在機(jī)殼內(nèi)循環(huán)加熱食物，從而提高本發(fā)明炒菜機(jī)的加熱速度和能源利用率，因此本發(fā)明十分節(jié)能環(huán)保，而且健康衛(wèi)生、功能多樣。本發(fā)明既可以作為炒菜機(jī)使用，也可以作為空氣炸鍋使用。

本發(fā)明還可以作以下進(jìn)一步改進(jìn)。

所述分隔座上設(shè)置有連通加熱炒菜腔與油煙循環(huán)腔的出煙口和回?zé)熆凇?/p>

所述分隔座上設(shè)置有下凹形的鍋體容置腔，鍋體容置腔位于加熱炒菜腔內(nèi)，所述鍋體置于鍋體容置腔內(nèi)、且鍋體與鍋體置腔內(nèi)壁之間存有間隙，從而有效防止了鍋體容置腔內(nèi)壁對(duì)鍋體產(chǎn)生干涉，以便鍋體由炒菜電機(jī)帶動(dòng)在鍋體容置腔內(nèi)可自由轉(zhuǎn)動(dòng)。

所述鍋體容置腔的底部環(huán)形設(shè)有多個(gè)從動(dòng)小滾輪，所述鍋體底壁與所述從動(dòng)小滾輪相抵，所述鍋體底壁與電磁感應(yīng)加熱器相離設(shè)置，鍋體底壁貼著小滾輪轉(zhuǎn)動(dòng)，從而有效地降低了鍋體的摩擦力，鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)容易、順暢，節(jié)能，鍋體不會(huì)偏心轉(zhuǎn)動(dòng)。

所述炒菜刀架固定在鍋體容置腔上部開口周邊位置的分隔座上，炒菜刀固定在炒菜刀架下部、并伸延伸至鍋體內(nèi)。優(yōu)選的是，所述炒菜刀架與鍋體同軸線設(shè)置。