[發(fā)明專利]基于互聯(lián)網(wǎng)平臺的餐飲服務(wù)系統(tǒng)及方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710308620.5
• 申請日: 2017-05-04
• 公開（公告）號: CN107133850B
• 公開（公告）日: 2021-01-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 謝志強(qiáng);張振峰
• 申請（專利權(quán)）人: 謝志強(qiáng);張振峰
• 主分類號: G06Q30/06
• 分類號: G06Q30/06;G06Q50/12;G06Q10/08
• 代理公司: 長沙星耀專利事務(wù)所(普通合伙) 43205
• 代理人: 龍騰

基于互聯(lián)網(wǎng)平臺的餐飲服務(wù)系統(tǒng)及方法，涉及計算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域，所述基于互聯(lián)網(wǎng)平臺的餐飲服務(wù)系統(tǒng)包括菜品原料加工中心、網(wǎng)絡(luò)訂菜服務(wù)平臺、物流配送中心、用戶終端以及自動烹飪機(jī)，網(wǎng)絡(luò)訂菜服務(wù)平臺用于發(fā)布可選菜品信息、接收下單信息并生成訂單信息發(fā)送給菜品原料加工中心、物流配送中心和用戶終端，調(diào)取對應(yīng)烹飪控制程序提供給自動烹飪機(jī)；菜品原料加工中心用于接收訂單信息并將菜品原料加工成帶標(biāo)識的凈菜包；物流配送中心，用于根據(jù)訂單信息將凈菜包配送至目的地；用戶終端，用于供用戶輸入下單信息并接收反饋回來的訂單信息；自動烹飪機(jī)，用于讀取凈菜包的標(biāo)識并接受烹飪控制程序控制，替用戶完成對應(yīng)菜品的烹飪。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及計算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域，特別涉及一種基于互聯(lián)網(wǎng)平臺的餐飲服務(wù)系統(tǒng)及方法。

背景技術(shù)

我國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來越快，特別是80后90后的年輕一代，不想把大量的時間和精力花費(fèi)在做一頓可口的飯菜上。即使是已經(jīng)習(xí)慣天天買菜做飯的人，也為每天花費(fèi)大量的時間和精力奔波于廚房和菜市場之間叫苦不迭，并且現(xiàn)在市場上的菜品原料質(zhì)量參差不齊，一不小心就買了一些有毒有害超標(biāo)的菜品，這也是一直以來國家亟待解決又無法解決的食品安全問題。此外，很多年輕人根本就不會做菜，買菜時，各種配菜的分量搭配都是很難保證恰當(dāng)?shù)模I會來后會發(fā)現(xiàn)不是這個買多了就是那個買少了，容易造成浪費(fèi)，或者為了避免浪費(fèi)就把買的所有材料一股腦都炒了，味道自然受到影響。不想花費(fèi)時間、不會買菜和做菜使得在家吃飯成了一種奢求。

隨著電子信息技術(shù)的迭代更新，基于互聯(lián)網(wǎng)平臺的訂單服務(wù)得到了廣泛的使用，當(dāng)前蓬勃發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)叫車平臺滴滴、B2C互聯(lián)網(wǎng)購物平臺京東以及O2O網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺美團(tuán)網(wǎng)等就是典型的例子。不想自己做飯又想吃可口菜肴的需求，催生出了大量的外賣訂單，然而在訂餐平臺上提供外賣業(yè)務(wù)的商家大多是一些小規(guī)模的餐飲店，廚師、洗菜工、切菜工數(shù)量有限，由于訂單量過大，商家為了追求利潤最大化，已難以保證菜品的安全衛(wèi)生、質(zhì)量和口味，送餐的及時性更是很難保證。

近年來全自動烹飪機(jī)器人技術(shù)取得了明顯的發(fā)展，機(jī)器人通過程序自動對烹飪過程進(jìn)行控制，人工只需要完成前期的洗菜、切菜工作，然后將切好的菜放置于工作臺對應(yīng)的位置即可，機(jī)器人在烹飪過程中會在不同的時期自動抓取對應(yīng)的配料，最終完成一份可口的菜肴。當(dāng)前，烹飪機(jī)器人主要應(yīng)用于一些食堂或者餐飲店，用于烹飪一些量大且顧客會重復(fù)消費(fèi)的菜式（一般在是10種菜以內(nèi)），菜式單一的缺點(diǎn)限制了全自動烹飪機(jī)器人在一般家庭中的應(yīng)用。

綜上所述，當(dāng)前的矛盾點(diǎn)在于：自己動手做飯需要在買菜、洗菜、切菜、烹飪上耗費(fèi)大量時間且很多人不會做飯，于是只能選擇點(diǎn)外賣，而外賣品質(zhì)難以保證，長期吃又不放心，烹飪機(jī)器人雖然能夠自動完成烹飪的工作，但前期的買菜、洗菜、切菜工作同樣需要自己動手完成，并不能幫助節(jié)省多少時間，此外，烹飪機(jī)器人能夠烹飪的菜式是固定的幾種，長期只能吃這幾種菜，口味過于單一，這對大部分人來說是不現(xiàn)實(shí)的。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是：基于當(dāng)前的互聯(lián)網(wǎng)平臺訂單處理及物流配送技術(shù)，提供一種既能保證菜品安全和味道，又能滿足人們在家吃飯需求且可提供豐富菜式的餐飲服務(wù)系統(tǒng)。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：一種基于互聯(lián)網(wǎng)平臺的餐飲服務(wù)系統(tǒng)，包括菜品原料加工中心、網(wǎng)絡(luò)訂菜服務(wù)平臺、物流配送中心、用戶終端以及自動烹飪機(jī)，其中：

網(wǎng)絡(luò)訂菜服務(wù)平臺，用于發(fā)布包括菜品品種以及可訂數(shù)量的可選菜品信息供用戶選擇和下單、接收用戶終端發(fā)出的下單信息并根據(jù)下單信息生成對應(yīng)的訂單信息發(fā)送給菜品原料加工中心、物流配送中心和用戶終端，調(diào)取對應(yīng)烹飪控制程序提供給用戶的自動烹飪機(jī)；

菜品原料加工中心，用于接收網(wǎng)絡(luò)訂菜服務(wù)平臺發(fā)出的訂單信息，并根據(jù)該訂單信息將對應(yīng)的菜品原料加工成帶標(biāo)識的凈菜包；

物流配送中心，用于接收網(wǎng)絡(luò)訂菜服務(wù)平臺發(fā)出的訂單信息，并根據(jù)訂單信息將對應(yīng)的菜品原料加工中心加工的對應(yīng)的凈菜包配送至對應(yīng)的目的地；