[發明專利]麝香霉菌株及其制備的香料有效
| 申請號： | 201710291645.9 | 申請日： | 2017-04-28 |
| 公開（公告）號： | CN108795771B | 公開（公告）日： | 2022-09-20 |
| 發明（設計）人： | 謝順萍;劉劍;胡世龍;趙新海;鄒西梅;楊科 | 申請（專利權）人： | 貴州中煙工業有限責任公司 |
| 主分類號： | C12N1/14 | 分類號： | C12N1/14;C12P1/02;C11B9/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京集佳知識產權代理有限公司 11227 | 代理人： | 趙青朵 |
| 地址： | 550001*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 麝香 霉菌 及其 制備 香料 | ||
1.保藏編號為CCTCC NO：M 2016760的麝香霉(
2.保藏編號為CCTCC NO：M 2016760的麝香霉菌株在制備香料中的應用。
3.一種香料的制備方法，其特征在于，培養保藏編號為CCTCC NO：M 2016760的麝香霉菌株，獲得含有香料的培養物，所述培養物經提取制得香料。
4.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述培養采用固體培養，所述培養的培養基的pH值為5.5～6.5，由小米、珍珠巖和營養液制得；
所述營養液包括土豆汁和：
葡萄糖10g/L～120g/L；
脫脂大豆粉100g/L～280g/L；
蛋白胨20g/L～200g/L；
磷酸二氫鉀6g/L～22g/L；
硫酸鎂3g/L～6g/L。
5.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述培養的條件為黑暗，溫度為23℃～28℃，時間為5～10天。
6.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述提取的溶劑選自水、醇類、丙酮、氯仿、乙醚、苯或石油醚。
7.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述提取的方法為回流提取，溫度為50℃～60℃，時間為6～8h；然后收集提取液，經過濾、濃縮后，以90vol％～100vol％的乙醇洗滌，再次過濾、濃縮，制得香料。
8.一種香料，其特征在于，由保藏編號為CCTCC NO：M 2016760的麝香霉菌株制得，其中包括異丁酸、β-金合歡烯、廣藿香奧醇、石竹烯(I1)、環氧馬兜鈴烯和δ-愈創木烯。
9.根據權利要求8所述的香料，所述香料中還包括3-異丙基-6,8a-二甲基-1,2,4,5,8,8a-六氫薁、環氧水菖蒲烯和(3aS,8aS)-6,8a-二甲基-3-(丙-2-乙二烯)-1,2,3,3a,4,5,8,8a-八氫薁。
10.權利要求8或9所述的香料作為食品、卷煙、藥品或化妝品的添加劑的應用。
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