[發(fā)明專利]一種白蘆菇的栽培方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710291637.4
• 申請(qǐng)日: 2017-04-28
• 公開（公告）號(hào): CN107114117A
• 公開（公告）日: 2017-09-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 傅俊生;鄭永彬;趙強(qiáng);戚夢(mèng);胡開輝;林文雄
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 福建農(nóng)林大學(xué)
• 主分類號(hào): A01G1/04
• 分類號(hào): A01G1/04;C05G1/00
• 代理公司: 福州元?jiǎng)?chuàng)專利商標(biāo)代理有限公司35100
• 代理人: 蔡學(xué)俊

1.一種白蘆菇的栽培方法，其特征在于，包括以下步驟：菌種來源、配料與制袋、接種與菌絲培養(yǎng)、出菇期間的管理、病蟲害防治、白蘆菌的采收標(biāo)準(zhǔn)、保鮮儲(chǔ)藏。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的白蘆菇的栽培方法，其特征在于，包括以下具體步驟：

（1）菌種來源：

菌種來自于白蘆菇；

（2）配料與制袋

配料：白蘆菇栽培料的配方按質(zhì)量百分比計(jì)為：雜木屑30％、棉子殼35％、麥麩30％、玉米粉4％、輕質(zhì)碳酸鈣1％；

制袋：先用清水將棉子殼調(diào)濕，然后將雜術(shù)屑、麥麩、玉米粉、輕質(zhì)碳酸鈣與預(yù)濕的棉子殼混合拌勻，補(bǔ)充培養(yǎng)料的含水量，并將含水量控制在65wt％，pH值調(diào)至7.5～8，采用規(guī)格為17厘米×35厘米×O.005厘米的聚丙烯栽培袋，每袋裝料l000克；

（3）接種與菌絲培養(yǎng)

待栽培袋溫度冷卻至25℃以下，按照無菌室操作規(guī)程，進(jìn)行接菌，接種后的菌袋直立于培養(yǎng)室架上避光培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度24～26℃，培養(yǎng)室空氣相對(duì)濕度60％～65％，35～40天菌絲長(zhǎng)滿栽培袋；

（4）出菇期間的管理

當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿栽培袋10天后在料面上覆土，所用覆土材料應(yīng)先置于太陽下曬至發(fā)白，然后用水調(diào)節(jié)土粒濕度，以土粒能捏扁而不散為度，覆土的厚度為3～4厘米；覆土后，注意保持覆土濕潤(rùn)，并多關(guān)門或多蓋膜，刺激原基早日分化，覆土后7～lO天，原基頂部露出土面，原基出土后，將場(chǎng)地內(nèi)空氣相對(duì)濕度控制在80％～95％；

整個(gè)出菇階段場(chǎng)地溫度應(yīng)控制在24-26℃之間，噴水量根菇大小、覆土的濕度和氣候情況具體掌握，菇多多噴水，菇少少噴水；晴天多噴，陰天少噴，根據(jù)菇體生長(zhǎng)不同階段靈活控制通風(fēng)量，菌柄出土、菌蓋形成和生長(zhǎng)各階段依次加大通風(fēng)量，菇房空氣相對(duì)濕度保持在80％～95％；當(dāng)菇體成熟時(shí)及時(shí)采收，每茬菇采完后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上覆土，停水養(yǎng)菌3～5天后進(jìn)行下茬出菇管理；

（5）病蟲害防治

在菌絲生長(zhǎng)階段，重點(diǎn)防止各種霉菌侵入培養(yǎng)基造成污染，注意生產(chǎn)環(huán)境、原輔材料、生產(chǎn)過程要符合要求，同時(shí)注意搞好環(huán)境衛(wèi)生，日常查菌不可過于頻繁，在子實(shí)體生長(zhǎng)階段，重點(diǎn)防止各種蟲害，包括各類菇蠅、菇蚊，菇房通風(fēng)口應(yīng)加裝防蟲網(wǎng)，菇房?jī)?nèi)可視情況懸掛殺蟲燈，周邊環(huán)境應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)病蟲危害的菌袋及時(shí)揀出妥善處理；

（6）白蘆菇的采收標(biāo)準(zhǔn)

當(dāng)子實(shí)體呈筍尖狀、長(zhǎng)度12-14㎝，用手捏在子實(shí)體根部附近，左右輕輕晃動(dòng)，將菇體連根拔起，豎直放在籃子里，為防止在采收時(shí)受到損傷的小菇在土中腐爛招致病蟲害發(fā)生，應(yīng)在采收時(shí)順帶取出殘留在土中的菇柄，幼菇；

（7）保鮮儲(chǔ)藏

上市銷售的白蘆菇，采收后先將子實(shí)體多余的菌柄剪去，按菌柄長(zhǎng)度分級(jí)包裝，未及時(shí)上市銷售的產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)置于0—3℃的冷庫中貯藏，貯藏期為10～15天。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的白蘆菇的栽培方法，其特征在于，步驟（1）中的菌種來自于古田食用菌研究院所分離到食用菌新品種-白蘆菇，現(xiàn)菌種保藏于福建農(nóng)林大學(xué)古田菌業(yè)研究院。