[發明專利]一種脈沖負壓低溫提取香菇多糖的方法有效
| 申請號： | 201710276706.4 | 申請日： | 2017-04-25 |
| 公開（公告）號： | CN107082820B | 公開（公告）日： | 2019-06-14 |
| 發明（設計）人： | 李順峰;王安建;田廣瑞;魏書信;劉麗娜 | 申請（專利權）人： | 河南省農業科學院 |
| 主分類號： | C08B37/00 | 分類號： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 鄭州聯科專利事務所(普通合伙) 41104 | 代理人： | 時立新 |
| 地址： | 450002 河*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 脈沖 壓低 提取 香菇 多糖 方法 | ||
1.一種脈沖負壓低溫提取香菇多糖的方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）將鮮香菇原料加水打漿，得到香菇漿液；或將鮮香菇原料干燥、粉碎，得到干香菇粉，將干香菇粉加水混勻，得到香菇漿液；
（2）將香菇漿液在剪切攪拌的條件下進行提取，提取溫度不高于50℃，提取壓力采用脈沖負壓；提取結束后，固液分離，得到濾渣和提取液；步驟（2）中所述脈沖負壓為負壓-常壓交替形成的脈沖式循環，具體操作為：抽真空至-93~-97 kPa，保持1~2分鐘后，恢復至常壓，以此循環3~5次；
（3）將步驟（2）所得提取液濃縮，并用乙醇沉淀，將沉淀進一步干燥，即得。
2.根據權利要求1所述脈沖負壓低溫提取香菇多糖的方法，其特征在于：步驟（1）中將鮮香菇原料加水打漿時，鮮香菇原料與水的質量比為1：5~8。
3.根據權利要求2所述脈沖負壓低溫提取香菇多糖的方法，其特征在于：步驟（2）中所述剪切攪拌的轉速為5000~10000轉/分。
4.根據權利要求1所述脈沖負壓低溫提取香菇多糖的方法，其特征在于：步驟（1）中干香菇粉加水混勻時，干香菇粉與水的質量比為1：8~10。
5.根據權利要求4所述脈沖負壓低溫提取香菇多糖的方法，其特征在于：步驟（2）中所述剪切攪拌的轉速為200~500轉/分。
6.根據權利要求1至5任一所述脈沖負壓低溫提取香菇多糖的方法，其特征在于：步驟（3）中所述干燥采用真空干燥或冷凍干燥。
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