[發(fā)明專利]一種降糖早餐及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710271889.0
• 申請日: 2017-04-24
• 公開（公告）號: CN107048387A
• 公開（公告）日: 2017-08-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 于星洋
• 申請（專利權(quán)）人: 于星洋
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L33/105
• 代理公司: 哈爾濱龍科專利代理有限公司23206
• 代理人: 李長春

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種降糖早餐及其制備方法。

背景技術(shù)

近年來，隨著生活水平的提高和生活方式的改變，糖尿病的發(fā)病率呈逐年升高的趨勢。糖尿病已經(jīng)成為繼腫瘤、心血管病變之后第三大嚴重威脅人類健康的慢性疾病。據(jù)統(tǒng)計，全球有3.87億糖尿病患者，每10~12個人中就有1個人是糖尿病患者，每7秒就有1個人死于糖尿病。我國是糖尿病大國，目前糖尿病患者已超過1億。

目前糖尿病的主要治療手段以中藥和西藥為主。西藥治療糖尿病最大的特點是降糖作用明顯，但副作用大，存在原發(fā)性失效和繼發(fā)性失效，長期服用對人機體有損傷，尤其是傷肝、傷腎，同時存在藥物積毒反應，并且還要嚴格掌控服藥時間和劑量是否正確。中醫(yī)治療糖尿病的最大特點是根據(jù)病人當前的主要臨床表現(xiàn)，先辨別其病性，再辨證施治，整體調(diào)節(jié)，從而能有效地減緩甚至阻止疾病的進程。毒副作用較小，彌補了西藥不足。但是，傳統(tǒng)中醫(yī)用藥與操作相對復雜，起效慢、費用高。因此，從最為簡便最為日常的控制保養(yǎng)方法來講，從飲食治療方面提供一種適合糖尿病患者服用的食療配方具有非常重要的意義。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種配方合理、能夠有效控制血糖、制作方法簡單、適宜糖尿病患者食用的降糖早餐及其制備方法。

本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

一種降糖早餐，由核桃3~15克、苦瓜2~16克、枸杞子3~15克、玉米須5~30克、木耳1~6克、黑豆2~10克、大棗3~18克、紅豆2~10克、桑葉3~20克、葛根5~30克、山藥6~25克、芹菜2~15克、海帶3~18克、薺菜3~20克、決明子5~20克、紫皮大蒜3~15克、桂圓3~15克、金銀花5~20克、魔芋粉1~20克制備而成。

上述降糖早餐的制備方法，包括如下步驟：

一、將核桃、苦瓜、枸杞子、玉米須、木耳、黑豆、大棗、紅豆、桑葉、葛根、山藥、芹菜、海帶、薺菜、決明子、紫皮大蒜、桂圓、金銀花通過萃取工藝制備成粉狀混合物；

二、向上述粉狀混合物中加入魔芋粉，混合均勻，即得降糖早餐。

本發(fā)明的降糖早餐中，各原料的功效如下：

核桃味甘，性平，溫，無毒，營養(yǎng)價值豐富，具有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便、健腦等功效。

苦瓜味苦，性寒，入 心、肝經(jīng)，苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，具有使過剩的糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，能改善體內(nèi)的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。

枸杞子味甘，平，歸肝、腎經(jīng)，具有降低血糖、 抗脂肪肝等功效，并能抗動脈粥樣硬化。

玉米須味甘、淡，性平，歸膀胱、肝、膽經(jīng)，具有利尿、降血壓、降血糖、利膽、止血、抑菌及增強免疫力等功效。

木耳味甘，性平，具有補氣益智、潤肺補腦、疏通腸胃、降血糖、降血脂、防止血栓形成等功效。

黑豆性平、味甘，歸脾、腎經(jīng)，具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒等功效。

紅棗味甘，性溫，歸脾胃經(jīng)，具有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性等功效。

紅豆性平，味甘、酸，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒等功效。

桑葉味苦，甘，性寒，具有疏散風熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目、涼血止血等功效。

葛根味甘、辛，性涼，具有解肌退熱、透疹、生津止渴、升陽止瀉等功效。

山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經(jīng)，具有強壯養(yǎng)顏、補虛抗衰、補氣養(yǎng)血、滋陰補陽、扶正祛邪、降血糖等功效。

芹菜味辛、甘，性涼，具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜等功效。

海帶含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素，具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

薺菜性味甘平，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢、降血糖、降血壓等藥效。

決明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、腎、大腸經(jīng)，具有潤腸通便、清肝明目、利水通便、治療便秘、降血壓、降血脂等功效。

紫皮大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，具有抗癌防癌、降低血脂、防止血栓、延緩衰老、預防鉛中毒、抗炎滅菌、預防關(guān)節(jié)炎等功效。

桂圓味甘，溫，入心、脾經(jīng)，具有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效。

金銀花性寒，味甘，入肺、心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩、補虛療風、通經(jīng)活絡、護膚美容、降血脂等的功效。