[發明專利]一種北京鴨高產抗病飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 201611095572.8
• 申請日: 2016-12-02
• 公開（公告）號: CN106721444A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 俞巷天
• 申請（專利權）人: 俞巷天
• 主分類號: A23K50/75
• 分類號: A23K50/75;A23K10/30;A23K10/14;A23K10/20;A23K10/37;A23K10/22;A23K20/147;A23K10/12;A23K20/28;A23K20/163;A23K40/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司34112
• 代理人: 方琦

技術領域

本發明涉及家禽養殖技術領域，尤其涉及一種北京鴨高產抗病飼料及其制備方法。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，消費者餐桌上的肉、蛋制品種類越來越豐富，鴨肉、鴨蛋含蛋白質、鈣、磷、鉀、鈉等十多種微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。目前，在我國的鴨養殖數量不斷增大，養殖戶在養殖鴨時，一般情況下都是飼喂玉米、草粉、豆餅、米糠等單一飼料，根本滿足不了鴨生長發育及營養的需求，極易造成鴨的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及各種維生素及其微量元素的缺乏，使鴨由于各種營養不足，造成鴨早期脫毛、生長發育慢、羽毛松亂、重量輕、適口性能差，易患各種傳染病，嚴重者易死亡。很多養殖戶為了縮短養殖周期，降低死亡率，減少成本，會選擇添加抗生素等藥物于飼料中，造成鴨肉中有抗生素殘留等問題。目前，食品安全問題日益嚴峻，消費者對鴨的肉質、安全因素考慮的也越來越多，因此迫切需要提供一種既營養又安全的鴨飼料。

發明內容

為了解決現有技術的不足，本發明提供了一種北京鴨高產抗病飼料及其制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種北京鴨高產抗病飼料，由下列重量份的原料制成：玉米500-600、淀粉酶0.1-0.2、瓜萎籽粉35-37、西葫蘆粉23-26、沙蠶粉40-42、酸棗汁12-15、米酒7-8、芝麻粕24-26、河蝦肉粉32-36、蘭香葉13-15、檳榔花10-12、甜菜根粉4-6、黑豆多肽25-27、乳酸菌發酵劑0.3-0.5、火麻仁粉5-7、木香粉2-3、凹凸棒土1-2、瓜爾豆膠1-2。

所述的北京鴨高產抗病飼料，其制備方法如下：

（1）選擇無污染無霉變的玉米，經粉碎機粉碎成玉米渣，將玉米渣通過飽和水蒸氣，調節其含水量在18-20%時取出放入膨化機中，控制膨化溫度為130-150℃、時間為1-2秒，膨化處理后，取出玉米渣放入反應釜中，向其中加入8-10倍重量份的水加熱升溫至40-50℃保溫，再向反應釜中加入淀粉酶進行酶解反應，設置攪拌轉速為320-350轉／分，酶解150-180分鐘后對酶解液進行濃縮，得到濃縮母液；

（2）將瓜萎籽粉、西葫蘆粉、沙蠶粉混合，放入到蒸鍋中蒸30-40分鐘，取出，向里面加入酸棗汁，攪拌均勻后放入到烤箱中，設置烤箱溫度為140-150℃，烘烤20-30分鐘后取出，再與步驟（1）的濃縮母液混合，放入干燥箱中干燥，取出再次粉碎；

（3）將米酒加入到芝麻粕、河蝦肉粉中攪拌均勻，浸泡20-24小時取出，再放于膨化機內在130-150℃溫度下膨化處理1-2秒，取出；

（4）將蘭香葉、檳榔花洗凈后加3-5倍重量份的水榨取成汁，將其加入反應釜中加熱至50-60℃進行保溫，向反應釜中加入甜菜根粉、黑豆多肽，開啟攪拌槳，設置轉速為120-150轉／分，反應200-240分鐘后取出再與步驟（3）的物料混勻，放入干燥箱中干燥并粉碎；

（5）將步驟（2）與步驟（4）的物料進行混合，加水調節含水量至45-48%，將乳酸菌發酵劑加入其中拌勻，裝入發酵池中密封起來，先發酵35-40小時，再將火麻仁粉、木香粉加入，繼續發酵23-26小時；

（6）待步驟（5）發酵結束后，將余下原料加入進去與之混合，送入到制粒機中進行制粒，將制粒后的飼料干燥至水分含量低于4％時取出，真空包裝。

本發明的有益效果：

本發明營養均衡，口感酥脆，北京鴨生長快，食欲好，飼料消化率高，蛋白質利用率高，鴨育成快速，年產量高，身體肥胖，肌肉豐滿，鴨肉味道鮮美、可口誘人。本發明先將玉米通過機械粉碎和高溫膨化處理，使得玉米粉中的淀粉顆粒轉變為非晶態，從而有助于提高后續酶解反應的效率，通過加入淀粉酶進行酶解反應，可以促進玉米淀粉分解轉化為糊精、麥芽糖、葡萄糖等小分子營養物質，從而提高消化吸收率；瓜萎籽粉、西葫蘆粉、沙蠶粉通過酸棗汁的調制處理以及高溫烘烤處理，改變了各原料內部營養物質的分子結構，提高了適口性并增加了香味；芝麻粕、河蝦肉粉通過采用米酒調制處理后再進行膨化處理，其適口性和消化率得到極大提高；蘭香葉、檳榔花能夠增強鴨的免疫機能，預防鴨感染疾病，維持鴨的正常發育和生長；通過加入乳酸菌發酵，能夠使原料變得柔軟從而有利于鴨的進食與消化，同時經過乳酸菌發酵后還能產生各種益生素從而保障鴨的身體健康；火麻仁粉、木香粉加入后的二次發酵可以進一步提高飼料的香味和可口性，從而使得鴨的采食量增加，生長速度加快。

具體實施方式