[發明專利]可高效節能烤鍋及其加熱方法

在審

• 申請號: 201710259463.3
• 申請日: 2017-04-20
• 公開（公告）號: CN107242804A
• 公開（公告）日: 2017-10-13
• 發明（設計）人: 周林斌;歐賢超
• 申請（專利權）人: 中山市金朗寶電器有限公司;周林斌
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/04
• 代理公司: 北京富天文博興知識產權代理事務所(普通合伙)11272
• 代理人: 劉壽椿

1.可高效節能烤鍋，主體(01)包括大身(1)、上蓋(2)、加熱器、鍋體(3)、進氣孔(32)、上降溫風扇(46)，其特征是一個上蓋(2)用于固定上加熱器(41)、反射罩、上降溫風扇(46)，所述上蓋(2)的上加熱器(41)給食物上表面提供熱輻射或光照加熱的熱源；

所述上降溫風扇(46)設置在反射罩的背部，位于反射罩上部或一側；

所述反射罩上部或一側或外圍設置出風口(30)，上降溫風扇(46)將外部的低溫空氣沿出風口(30)由上至下流動，從而帶動上加熱器(41)的熱量下沉流動，減少熱量聚集腔(456)底部的熱量，至少將一部分熱量聚集腔(456)的熱量由上至下流回到食物的表面再次加熱，同時對上蓋(2)的外蓋一部分進行降溫。

2.根據權利要求1所述的可高效節能烤鍋，其特征是所述反射罩至少設置一個第一反射罩(35)，第一反射罩(35)的下部設置熱量聚集腔(456)，熱量聚集腔(456)下部設置上加熱器(41)；熱量聚集腔(456)獨立設置或組合設置在上蓋(2)下部；所述熱量聚集腔(456)主加熱開口或開孔向下，所述熱量聚集腔(456)上部的傳導熱量被上降溫風扇(46)的低溫氣流由上至下隔離，至少一部分的下層低溫氣流與熱量聚集腔(456)上部的傳導熱量混合沿著出風口(30)流出隔熱空腔(9)或降溫通道(29)；

所述上降溫風扇(46)將外部的空氣抽入，通過反射罩頂部或第一溫控器或溫控探頭(43)表面降溫，沿反射罩的外圍的出風口(30)由上至下流動，所述出風口(30)至少一個設置，出風口(30)出風形成一個風簾，將內側的上加熱器(41)產生的熱量由上至下帶動流向食物表面加熱，或者，出風口(30)出風組合成一個風簾，將內側的上加熱器(41)產生的熱量由上至下帶動流向食物表面加熱；

所述熱量聚集腔(456)由反射罩外圍向下延伸形成向下開口空腔；或者，熱量聚集腔(456)由反射罩與防護罩(10)組合形成向下開口或開孔空腔；或者，或者，熱量聚集腔(456)由反射罩與外蓋(20)或底蓋(101)組合形成向下開口或開孔空腔。

3.根據權利要求1所述的可高效節能烤鍋，其特征是上降溫風扇(46)的進氣開口與外部貫通連接，上降溫風扇(46)的吹氣口與上蓋(2)隔熱空腔(9)或降溫通道(29)貫通連接，上降溫風扇(46)將外部冷空氣對第一反射罩(35)頂部降溫并轉換成暖溫氣流沿第一反射罩(35)外圍出風口(30)或第一反射罩(35)上部的開孔進入立體加熱腔(55)內，再與立體加熱腔(55)內的高溫潮濕熱空氣混合后經大身(1)與上蓋(2)之間的縫隙(31)或上蓋(2)的透氣孔流出主體(01)外部；

所述上降溫風扇將外部低溫空氣與加熱腔內部高溫混合后的溫度至少不低于160度給立體加熱腔(55)內恒溫或給立體加熱腔(55)內相對降溫加熱。

4.根據權利要求1所述的可高效節能烤鍋，其特征是所述上降溫風扇(46)下游設置溫控器或溫控探頭(43)或熔斷器；

上降溫風扇(46)對溫控器或溫控探頭吹氣降溫延長溫控器或溫控探頭的加熱工作時間，或縮短溫控器或溫控探頭停止工作的斷電時間，從而縮短總工作時間；或對加熱器吹低溫氣流讓加熱器冷熱交換頻繁，減小高低溫差加熱均勻。

5.根據權利要求4所述的可高效節能烤鍋，其特征是所述上降溫風扇(46)或降溫通道(29)設置在溫控器或溫控探頭(43)的一側，上降溫風扇(46)或降溫通道(29)進氣端與外部貫通連接，上降溫風扇(46)或降溫通道(29)出氣端指向溫控器或溫控探頭(43)，上降溫風扇(46)或降溫通道(29)通過將外部的低溫空氣吹向溫控器或溫控探頭(43)降溫；

至少一個溫控器或溫控探頭(43)用于限制上蓋(2)的加熱溫度；

溫控器或溫控探頭(43)或熔斷器設置在隔熱層(91)上或發熱體上。