[發(fā)明專利]新型代謝五六碳糖共同發(fā)酵酵母菌的擴(kuò)容方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710181167.6
• 申請日: 2017-03-24
• 公開（公告）號: CN106906150A
• 公開（公告）日: 2017-06-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王建業(yè);劉玉金;葛健
• 申請（專利權(quán)）人: 黑龍江中丹建業(yè)生物能源有限公司
• 主分類號: C12N1/16
• 分類號: C12N1/16;C12R1/865
• 代理公司: 哈爾濱東方專利事務(wù)所23118
• 代理人: 陳曉光

1.一種新型代謝五六碳糖共同發(fā)酵酵母菌的擴(kuò)容方法，其組成包括：釀酒高活性酵母，其拉丁文名稱為：strainV1，其特征是.所述的方法中首先是試管酵母擴(kuò)培；然后進(jìn)行一級培養(yǎng)和二級培養(yǎng)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型代謝五六碳糖共同發(fā)酵酵母菌的擴(kuò)容方法，其特征是：所述的試管酵母擴(kuò)培的過程為：將釀酒高活性酵母加入到活化液中，活化液成分為2%葡萄糖水溶液，活化溫度35-40℃，活化時間0.5-1.5小時；將活化后酵母再經(jīng)過三角瓶擴(kuò)培后接入小酒母培養(yǎng)系統(tǒng)，一般為3-5%接種量，小酒母培養(yǎng)好后接種到一級培養(yǎng)罐中進(jìn)行再次擴(kuò)培。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的新型代謝五六碳糖共同發(fā)酵酵母菌的擴(kuò)容方法，其特征是：所述的一級培養(yǎng)的過程為：在一級擴(kuò)配罐中加入30-40%酶解液與60-70%玉米糖化醪混合發(fā)酵液中擴(kuò)大培養(yǎng)，酵母菌體細(xì)胞數(shù)達(dá)到1.5—2.5億株/ml后分割出80%接入二級培養(yǎng)罐，一級培養(yǎng)罐按照原有比例添玉米糖化醪、酶解液。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的新型代謝五六碳糖共同發(fā)酵酵母菌的擴(kuò)容方法，其特征是：所述的二級培養(yǎng)的過程為：將一級培養(yǎng)罐酵母細(xì)胞數(shù)達(dá)到1.5—2.5億/ml后酵母80%作為分割傳代，80%接種到二級培養(yǎng)中，二級罐采用酶解液作為培養(yǎng)基進(jìn)行二級擴(kuò)培，培養(yǎng)合格后的酒精酵母全部送至發(fā)酵罐進(jìn)行接種發(fā)酵。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的新型代謝五六碳糖共同發(fā)酵酵母菌的擴(kuò)容方法，其特征是：所述的酶解液的成分為葡萄糖8%、木糖4%、木質(zhì)素5%、灰分2-3%、其余為水，所述的玉米糖化醪的成分為10%的玉米粉和90%的水經(jīng)過液化、糖化后獲得。

6.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4或5所述的新型代謝五六碳糖共同發(fā)酵酵母菌的擴(kuò)容方法，其特征是：視生產(chǎn)情況，每級酵母均可作為原始菌株復(fù)壯進(jìn)行留種，一般采用實驗室擴(kuò)培菌株復(fù)壯留種以保證原始菌株的特性。