[發明專利]耐鹽復合益生菌制劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201710178207.1
• 申請日: 2017-03-23
• 公開（公告）號: CN107136127A
• 公開（公告）日: 2017-09-08
• 發明（設計）人: 宋元;徐會連
• 申請（專利權）人: 北京百豐天下生物科技有限公司
• 主分類號: A01N65/38
• 分類號: A01N65/38;A01N63/02;A01N63/04;A01P21/00;C09K17/40;C09K101/00
• 代理公司: 北京中企鴻陽知識產權代理事務所(普通合伙)11487
• 代理人: 郭鴻雁

1.一種耐鹽復合益生菌制劑，其特征在于，所述益生菌制劑按照質量份數包括：糖蜜5-8份、耐鹽復合益生菌菌種5-8份、麩皮0.5-0.8份、碳酰胺0.05-0.1份、NaCl 0.05-0.1份、茶葉0.01-0.05份、復合氨基酸0.05-0.1份、復合微量元素0.1-0.2份、復合維生素0.05-0.1份、中草藥0.05-0.1份和水83-88份。

2.根據權利要求1所述的耐鹽復合益生菌制劑，其特征在于：所述耐鹽復合益生菌菌種包括嗜酸乳桿菌、魯氏酵母菌、枯草芽孢桿菌、沼澤紅假單胞菌、嗜鹽放線菌、干酪乳桿菌、多粘類芽孢桿菌和釀酒酵母。

3.根據權利要求2所述的耐鹽復合益生菌制劑，其特征在于：所述嗜鹽放線菌包括玫瑰鏈孢囊菌、新加坡多態放線菌和耐鹽擬諾卡氏菌。

4.根據權利要求1所述的耐鹽復合益生菌制劑，其特征在于：所述中草藥包括黨參、板藍根、黃芪和枸杞。

5.根據權利要求4所述的耐鹽復合益生菌制劑，其特征在于：所述中草藥中黨參、板藍根、黃芪、枸杞的質量比為1:1:1:1。

6.一種耐鹽復合益生菌制劑的制備方法，其特征在于：所述方法包括以下步驟：

(1)稱取原料：根據需要稱取糖蜜、耐鹽復合益生菌菌種、麩皮、碳酰胺、NaCl、茶葉、復合氨基酸、復合微量元素、復合維生素、中草藥和水；

(2)將糖蜜和麩皮進行高溫滅菌，加入步驟(1)中水總質量的30％～60％，然后加入碳酰胺、NaCl、茶葉、復合氨基酸、復合微量元素、復合維生素和中草藥；

(3)加入耐鹽復合益生菌菌種，邊攪拌邊加入剩余的水；

(4)繼續攪拌30min后，轉移至發酵罐中38℃發酵1～2d，然后轉移至發酵桶中常溫發酵10～15d，即制得耐鹽復合益生菌制劑。

7.根據權利要求6所述的耐鹽復合益生菌制劑，其特征在于：所述步驟(2)中高溫滅菌為85～90℃，30～45min。

8.根據權利要求7所述的耐鹽復合益生菌制劑，其特征在于：所述耐鹽復合益生菌菌種包括嗜酸乳桿菌、魯氏酵母菌、枯草芽孢桿菌、沼澤紅假單胞菌、嗜鹽放線菌、干酪乳桿菌、多粘類芽孢桿菌和釀酒酵母。

9.根據權利要求8所述的耐鹽復合益生菌制劑，其特征在于：所述嗜鹽放線菌包括玫瑰鏈孢囊菌、新加坡多態放線菌和耐鹽擬諾卡氏菌。

10.根據權利要求7所述的耐鹽復合益生菌制劑，其特征在于：所述中草藥包括黨參、板藍根、黃芪和枸杞。