[發明專利]一種瓜蔞子的催芽方法

在審

• 申請號: 201710146489.7
• 申請日: 2017-03-13
• 公開（公告）號: CN107006166A
• 公開（公告）日: 2017-08-04
• 發明（設計）人: 翟明安;李香華
• 申請（專利權）人: 蚌埠清菲農業科技有限公司
• 主分類號: A01C1/00
• 分類號: A01C1/00;A01N65/08;A01N63/02;A01N63/04;A01N59/00;A01P1/00;A01P3/00;A01P7/04;A01P21/00
• 代理公司: 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙)34129
• 代理人: 李顯鋒

1.一種瓜蔞子的催芽方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）瓜蔞去皮：瓜蔞采摘后3天內，將瓜蔞切開，取出瓜蔞子，將瓜蔞子置于溫度為60~70℃的亞硝酸鈉水溶液中浸泡15~20分鐘，得瓜蔞子和瓜蔞皮；

（2）瓜蔞子軟化：向瓜蔞子中加入瓜蔞子重量2~3倍量的酶解液，置于38~40℃攪拌酶解200~220分鐘，再加入混合菌，于34~36℃發酵12~14小時，過濾，得軟化瓜蔞子和軟化液；

（3）瓜蔞子冷凍：將軟化瓜蔞子置于浸泡液中，于-6~-4℃浸泡8~10小時，取出，得浸泡瓜蔞子；

（4）瓜蔞子催芽：將浸泡瓜蔞子置于催芽箱，1~2天，溫度為28~29℃、濕度為87~89%、光照為400~500lx，3~6天，溫度為23~24℃、濕度為90~92%、光照為400~500lx，7天到發芽，溫度為27~28℃、濕度為88~90%、光照為2000~3000lx，得催芽瓜蔞子；

（5）瓜蔞子播種：將催芽瓜蔞子播種于大田內。

2.根據權利要求1所述瓜蔞子的催芽方法，其特征在于，所述步驟（1）的亞硝酸鈉水溶液，質量濃度為1.3~1.5%。

3.根據權利要求1所述瓜蔞子的催芽方法，其特征在于，所述步驟（2）的酶解液，質量濃度為0.04~0.06%，由以下重量份的酶制劑組成：纖維素酶27~28、半纖維素酶21~23、木質素酶12~14、果膠酶8~10。

4.根據權利要求1所述瓜蔞子的催芽方法，其特征在于，所述步驟（2）的混合菌，由以下重量份的菌種組成：葡萄酒酵母17~19、醋酸菌13~15、嗜熱鏈球菌10~12、放線菌10~12、硝化細菌6~8。

5.根據權利要求1所述瓜蔞子的催芽方法，其特征在于，所述步驟（3）的浸泡液，由以下重量份的原料制成：尿素16~18、牛肉膏11~13、粗制棉籽油5~7、橄欖葉提取物1.2~1.4；所述浸泡液的制備方法，取所有原料重量600~700倍量的水，加熱至80~85℃，加入牛肉膏，攪拌至完全溶解，降至室溫，加入尿素和橄欖葉提取物，攪拌均勻，將粗制棉籽油溶于無水酒精后，再加入水溶液中，使酒精的中濃度為15~17%，混合均勻，得浸泡液。

6.根據權利要求5所述瓜蔞子的催芽方法，其特征在于，所述的橄欖葉提取物，是將橄欖葉粉碎，加入橄欖葉重量180~200倍量的體積分數為4~6%的醋酸溶液，加熱煮沸至體積為原來的1/20，過濾，加入濾渣重量50~60倍量的體積分數為66~68%的酒精溶液，于48~50℃、31~33℃超聲提取40~50分鐘，過濾，合并所有濾液，加熱濃縮至含水量為8~10%，得橄欖葉提取物。

7.根據權利要求1所述瓜蔞子的催芽方法，其特征在于，所述步驟（4）的濕度，用噴灑步驟（2）的軟化液保持。