[發(fā)明專利]一種金針菇培養(yǎng)基料及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710137981.8 | 申請日： | 2017-03-09 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN106977239A | 公開（公告）日： | 2017-07-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 湯翠菊 | 申請（專利權(quán)）人： | 海門市利欣農(nóng)產(chǎn)品有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C05F17/00 | 分類號(hào)： | C05F17/00;C05G3/00 |
| 代理公司： | 南京正聯(lián)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司32243 | 代理人： | 胡定華 |
| 地址： | 226100 *** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 金針菇 培養(yǎng)基 料及 制備 方法 | ||
1.一種金針菇培養(yǎng)基料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：
大豆秸稈50-60份，小麥秸稈50-60份，甘蔗渣30-40份，甜菜渣20-30份，棉籽殼15-25份，核桃殼10-20份，松針粉3-4份，啤酒糟30-50份，玉米淀粉40-65份，麥芽糖3-5份，輔料3-5份，水40-50份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的，其特征在于，所述輔料由硫酸鎂和山梨酸鉀按1:1-1.2的重量比混合而成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的金針菇培養(yǎng)基料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）按配方量取各原料；
（2）將棉籽殼和核桃殼分別投入粉碎機(jī)內(nèi)粉碎成80-100目的粉末；
（3）將大豆秸稈、小麥秸稈、甘蔗渣和甜菜渣分別投入粉碎機(jī)內(nèi)粉碎成粒徑為0.8-1mm的顆粒；
（4）將步驟（2）得到的粉末、步驟（3）得到的顆粒以及松針粉投入混合罐內(nèi)，中速攪拌混合20-30min；
（5）將步驟（4）得到的混合物高溫殺菌后投入發(fā)酵罐內(nèi)，然后投入啤酒糟、玉米淀粉、麥芽糖、輔料和一半的水，中速攪拌混合25-40min后在20-27℃的溫度下進(jìn)行一次發(fā)酵1-2天，得一次發(fā)酵料；
（6）將剩余的水投入發(fā)酵罐內(nèi)，與一次發(fā)酵料中速攪拌混合8-12min后繼續(xù)在20-27℃的溫度下進(jìn)行二次發(fā)酵4-6天，得二次發(fā)酵料；
（7）利用檸檬酸將二次發(fā)酵料的PH值調(diào)節(jié)至5-6，冷卻后包裝。
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