[發明專利]功能營養組合物及其制備方法

有效

• 申請號: 201710128866.4
• 申請日: 2017-03-06
• 公開（公告）號: CN106900993B
• 公開（公告）日: 2018-02-02
• 發明（設計）人: 黃金鳳;孫麗華;丁為國;王勇;丁為民
• 申請（專利權）人: 湖北優百特生物工程有限公司
• 主分類號: A23K20/158
• 分類號: A23K20/158;A23K20/147;A23K20/163;A23K20/20;A23K10/18;A23K10/28;A23K40/30
• 代理公司: 廣州華進聯合專利商標代理有限公司44224
• 代理人: 鄭彤,萬志香

技術領域

本發明涉及飼料技術領域，特別是涉及一種功能營養組合物及其制備方法。

背景技術

集約化養殖場中普遍存在著弱小動物：①初生弱小動物：初生體重小、活力差、免疫力低、對營養物質的消化吸收率低、后期生長發育緩慢、死亡率高，一般占初生總數的10-20％；②管理疏忽及集約化養殖過程中出現的弱小動物：營養攝入不足、體質弱、抗病能力差、對營養物質的利用率低、生長緩慢、飼料報酬低，一般占總數的10-15％。弱小動物的死亡率高、飼料報酬低，顯著降低養殖場的飼養水平，減少養殖場利潤。

為了提高養殖場弱小動物的成活率，改善養殖場的經濟效益，目前有一些關于弱小動物的奶粉、代乳粉/料，但這些飼料的配方內容主要是弱小動物的配合飼料，包含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、微量元素等動物所需的全部營養素，所用原料包含植物源性和動物源性。對于弱小動物，尤其是初生弱小動物，由于其消化生理的特殊性，大部分外源營養素即使是經過特殊處理也很難被消化利用，反而增加弱小動物的消化負擔，加速弱小動物的死亡。

因此，亟需開發一種新型的弱小動物功能性營養補充劑，提高弱小動物的活力及免疫力、改善弱小動物腸道健康，促進弱小動物的生長，增加弱小動物的成活率。

發明內容

基于此，本發明的目的是提供一種適用于弱小動物的功能營養組合物。

具體的技術方案如下：

一種功能營養組合物，包括如下重量份的原料：

在其中一些實施例中，該功能營養組合物，包括如下重量份的原料：

在其中一些實施例中，該功能營養組合物，包括如下重量份的原料：

在其中一些實施例中，所述功能性脂肪酸甘油酯包括辛酸甘油酯、癸酸甘油酯、月桂酸甘油酯、甘油三酯型魚油和丁酸單雙甘油三酯中的一種或多種組合。

在其中一些實施例中，所述功能性脂肪酸甘油酯包括如下重量份的原料：

所述甘油三酯型魚油中的DHA和PEA的含量大于30％，且DHA：PEA＝(1-5)：1；

所述丁酸單雙甘油三酯中的丁酸單甘油三酯：丁酸雙甘油三酯＞1。

在其中一些實施例中，所述乳源活性肽按質量份數計，包括如下組分：β-酪啡肽5-20份、抗菌肽15-35份、及免疫調節肽10-30份。

在其中一些實施例中，所述包被物按質量百分比計，包括如下組分：麥芽糖漿20-50％、乳糖10-30％、酪蛋白酸鈉10-25％、乳清粉10-25％。

本發明的另一目的是提供上述的功能營養組合物的制備方法。

上述功能營養組合物的制備方法，包括如下步驟：

將功能性脂肪酸甘油酯混合加熱至60-80℃，攪拌至完全溶解，得油相；

取軟化水于配料缸中，加熱至60-65℃，加入乳源活性肽、乳酸菌和酵母硒，使物料充分溶解；

加入包被物，攪拌升溫至60℃加入油相混合，繼續溫度升至80℃，均質5-10分鐘；

噴霧干燥，即得所述的功能營養組合物。

在其中一些實施例中，所述噴霧干燥的工藝參數為：進風溫度160-180℃，出風溫度為80-100℃，壓力為15-25MPa。

弱小動物，由于其消化生理的特殊性，大部分外源營養素即使是經過特殊處理也很難被消化利用，反而增加弱小動物的消化負擔，加速弱小動物的死亡?，F有技術也未能提供促進弱小動物生長發育的功能營養物質-DHA，或即使提供了，由于DHA屬于外源長鏈多不飽和脂肪酸，而弱小動物發育遲緩、消化系統差，無法消化利用。

本發明上述功能營養組合物以功能脂肪酸、乳源活性肽、乳酸菌、酵母硒等為主要原料，配合包被物制得，所采用的辛酸甘油脂、葵酸甘油脂及月桂酸甘油酯，其碳鏈短、分子較小、極性和水溶性高、在動物機體內代謝、轉運快，能快速為弱小動物提供能量，減少弱小動物機體能源的損耗，提高弱小動物的成活率。

上述功能營養組合物，還包含了足夠的DHA和EPA，且DHA和EPA是以甘油三酯的形式提供，并與其它成分配合，充分提高了弱小動物對DHA和EPA的消化利用，滿足了弱小動物對DHA和EPA的需求，促進其生長發育。

上述的功能營養組合物，還包含了足夠的丁酸，且丁酸以單雙丁酸甘油酯的形式提供，更易被弱小動物消化利用，并經包被物與外界隔離開來，不僅提高了丁酸甘油酯的穩定性，且能在弱小動物腸道逐步釋放，維護腸道健康。