[發(fā)明專利]食物固定器和食物切片器

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710116863.9
• 申請日: 2017-03-01
• 公開（公告）號: CN107150366A
• 公開（公告）日: 2017-09-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: O·歐茲圖克
• 申請（專利權(quán)）人: DKB家庭用品英國有限公司
• 主分類號: B26D1/02
• 分類號: B26D1/02;B26D5/10;B26D7/01;B26D7/06
• 代理公司: 北京潤平知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司11283
• 代理人: 李翔,李雪

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食物切片器。本發(fā)明尤其涉及一種適合與食物切片器一起使用的食物固定器。

背景技術(shù)

食物切片器被廣泛地用作對食品，例如奶酪，蔬菜，水果等進(jìn)行切片的便捷工具(means)。歐洲專利公開EP1955628中公開了這種食物切片器。這種類型的食物切片器通常被稱為曼陀鈴(mandolin)切片器，其通常包括帶切割元件的基座部以及沿基座部在切割元件上拖動食物的食物固定器，。切割元件設(shè)置成可拆卸的，因此可以使用不同的切割元件，例如不同的切割刀片或擦菜板。

現(xiàn)有曼陀鈴切片器的問題是，食物固定器固定的食品在沿基座部拖動并通過切割元件時有在食物固定器下面旋轉(zhuǎn)的傾向。為克服多余的旋轉(zhuǎn)力，要求使用者進(jìn)一步向下推動食物固定器。這降低了食物切片器的切割效率，并可能引起食物切片器和/或食物固定器滑動，從而增加使用者切到自己的風(fēng)險。

本發(fā)明尋求克服或?qū)嵸|(zhì)性減輕現(xiàn)有曼陀鈴切片器的前述問題。

發(fā)明內(nèi)容

根據(jù)本發(fā)明的第一個方面，提供了一種用于食物切片器的食物固定器，該食物固定器包括食物接合表面，所述食物接合表面能夠相對于食物切片器的切割表面移動，以切割固定在所述食物接合表面和所述切割表面之間的食品，所述食物固定器的特征在于所述食物接合表面傾斜，以在使用過程中在所述食品上施加推動力。食物接合表面傾斜這一事實意味著它可以由垂直組件和水平組件限定，其中所述垂直組件用于在操作時作用在所述食品上，從而沿著所述切割表面推動所述食品。這樣就減少了將食品固定在水平的食物接合表面和切割表面之間，并且沿著切割表面拖動食品所需的向下力。

優(yōu)選地，所述食物接合表面包括用于握持食品的工具(means)。所述握持工具增加所述食物接合表面和所述食品之間的接合，從而進(jìn)一步減少將食品固定到切割表面上并沿著切割表面推動食物所需的向下力。

所述用于握持食品的工具可包括皺褶表面，或從所述食物接合表面向外延伸的一系列突起。

優(yōu)選地，所述皺褶表面的每個皺褶的輪廓為三角形、正方形或半圓形。這些形狀提供了有角度的輪廓，其有角度的部分可以伸入食品中以進(jìn)一步增加食物接合表面和食品之間的接合，從而進(jìn)一步減少將食品固定到切割表面上并沿著切割表面推動食物所需的向下力。

優(yōu)選地，所述食物接合表面是平面、凹面、凸面或其任意組合。或者，所述食物接合表面包括多個平坦表面。這使得食物接合表面能夠成形為使其表面區(qū)域的一部分可以直接位于食品后面，以沿著切割表面推動食品。

根據(jù)本發(fā)明的第二個方面，提供了一種食物切片器，該食物切片器包括可拆卸的切割元件和上面描述的食物固定器。

優(yōu)選地，所述食物切片器還包括可拆卸地連接所述食物固定器和所述食物切片器的連接工具。食物固定器和食物切片器可拆卸地連接這一事實意味著它們可以分別清潔和儲存。

優(yōu)選地，所述連接工具設(shè)置為支撐所述食物固定器，并且配置為相對于所述食物切片器的切割表面移動，從而沿著切割方向指揮或引導(dǎo)所述食物固定器在所述切割元件上從所述食物切片器的一端移向另一端。

優(yōu)選地，所述連接工具包括穿過所述切割表面的一部分延伸的部分，從而在使用過程中防止接近所述食物固定器附近的所述切割表面。這樣就防止使用者在使用過程中手從食物滑落時意外觸碰到切割元件。

優(yōu)選地，所述食物切片器還包括用于當(dāng)所述食物固定器被支撐在所述連接工具中時防止所述食物固定器和所述連接手段相對旋轉(zhuǎn)的工具。這樣就確保了當(dāng)沿著切割表面推動食物固定器時，食物接合表面的定位或?qū)R相對于切割方向是固定的。

優(yōu)選地，所述食物固定器和所述連接工具相應(yīng)地成形，從而防止它們之間的相對旋轉(zhuǎn)。或者，通過鎖定工具，例如彈簧鎖或滑鎖防止食物固定器和連接工具之間的多余旋轉(zhuǎn)。

優(yōu)選地，所述用于握持食品的工具設(shè)置為沿著基本上垂直于所述切割方向的方向穿過所述食物接合表面延伸。

優(yōu)選地，所述切割元件通過過盈配合固定到所述食物切片器上。

更優(yōu)選地，所述切割元件固定到可拆卸的中心基座部上，所述中心基座部配置為可定位在外部基座部之間，其中所述外部基座部能夠在容納所述中心基座部的開放狀態(tài)和閉合狀態(tài)之間移動。

附圖說明

下面僅以舉例的方式，參照附圖對本發(fā)明的上述和其他方面進(jìn)行描述，在這些附圖中：

圖1是根據(jù)本發(fā)明的食物切片器的立體圖，所述食物切片器包括引導(dǎo)件、食物固定器以及固定在所述食物固定器中心處的柱塞。

圖2是圖1所示食物切片器的立體圖，不包括引導(dǎo)件或食物固定器；