[發明專利]六堡茶茶煙及其制備方法在審
| 申請號： | 201710110583.7 | 申請日： | 2017-02-28 |
| 公開（公告）號： | CN106858704A | 公開（公告）日： | 2017-06-20 |
| 發明（設計）人： | 馮嘉倩 | 申請（專利權）人： | 梧州市雅正農業科技有限公司 |
| 主分類號： | A24B15/16 | 分類號： | A24B15/16 |
| 代理公司： | 廣州市越秀區海心聯合專利代理事務所(普通合伙)44295 | 代理人： | 龔元元 |
| 地址： | 543000 廣西壯族自治區*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 六堡茶茶煙 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種六堡茶茶煙，其特征在于，該茶絲選取梧州大葉種茶，采摘每棵枝丫上第二、三、四片新鮮茶葉。
2.根據權利要求1所述的六堡茶茶煙的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟1：將采摘下來的新鮮茶葉進行切絲，利用茶葉切絲機切成1-1.5mm的茶絲；
步驟2：將茶絲放入70-80℃的滾筒殺青機內進行殺青，殺青時間為30-40分鐘，茶絲內部的含水量控制在50％-55％之間；
步驟3：將殺青后的茶絲放置陰涼處3-4個小時，然后利用陽光進行曬干6-7個小時，控制茶絲內部含水量在12％-13％之間，制成曬青茶絲；
步驟4：將曬青茶絲用120℃的高溫蒸汽進行蒸濕，蒸濕時間為5-6分鐘；
步驟5：取步驟4后的茶絲95重量份，取5重量份的粉狀六堡茶茶膏，進行混合，在60-65℃溫度條件下發酵30-35小時；
步驟6：對步驟5中發酵后的茶絲進行加濕處理，在零下40℃的真空環境下進行膨化處理，膨化時間為8-10個小時，使得茶絲內部的含水量達到10％左右，得到金絲六堡茶；
步驟7：將步驟6中得到的金絲六堡茶放在卷茶機上，制成條狀，并在其中一端加入過濾嘴，得到六堡茶茶煙。
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