[發(fā)明專利]一種苦菜根茶的制作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710102127.8 | 申請日： | 2017-02-24 |
| 公開（公告）號： | CN106615482A | 公開（公告）日： | 2017-05-10 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 崔彥偉;趙霞;呼懷豹 | 申請（專利權(quán)）人： | 山東百味堂中藥飲片有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 250000 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 菜根 制作方法 | ||
1.一種苦菜根茶的制作方法，其特征在于采用以下幾個步驟，第一步，選用優(yōu)質(zhì)苦菜去除莖葉以及雜質(zhì)，使用苦菜根作為制作原料，第二步，將苦菜根原料放入洗藥機內(nèi)進(jìn)行洗滌去除泥土工序，第三步，將洗凈后的苦菜根切成厚片，第四步，將切制后苦菜根片放入電加熱炒藥容器內(nèi)進(jìn)行炒制，第五步，將炒制后苦菜根片從電加熱炒藥容器內(nèi)取出，把放涼后苦菜根片進(jìn)行篩選，使炒至過程中形成的碎屑得以清除，第六步，將成品包裝稱量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種苦菜根茶的制作方法，其特征在于進(jìn)行選用優(yōu)質(zhì)苦菜去除莖葉以及雜質(zhì)，使用苦菜根作為制作原料工序時，應(yīng)將所有殘莖雜質(zhì)清除干凈，并將質(zhì)次的苦菜根原料棄出不用。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種苦菜根茶的制作方法，其特征在于進(jìn)行將苦菜根原料放入洗藥機內(nèi)進(jìn)行洗滌去除泥土工序時，苦菜根原料放入滾筒式洗藥機后，用清水噴淋洗滌，為了衛(wèi)生以及不影響飲用效果，將苦菜根原料放在洗藥機內(nèi)反復(fù)噴淋多次清水進(jìn)行清洗，直到所有苦菜根原料都清洗干凈。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種苦菜根茶的制作方法，其特征在于進(jìn)行將洗凈后的苦菜根切成厚片，苦菜根切片厚度在0.2cm到0.4cm之間。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種苦菜根茶的制作方法，其特征在于進(jìn)行將切制后苦菜根片放入電加熱炒藥容器內(nèi)進(jìn)行炒制工序時，先把電加熱炒藥容器輸出溫度調(diào)制到恒溫250℃，然后把切片烘干后苦菜根片放入電加熱炒藥容器內(nèi)進(jìn)行炒制，炒制時間在20分鐘左右。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種苦菜根茶的制作方法，其特征在于進(jìn)行將炒制后苦菜根片從電加熱炒藥容器內(nèi)取出，放涼后把苦菜根片進(jìn)行篩選，使炒至過程中形成的碎屑得以清除工序時，是為了保證成品的外觀和質(zhì)量。
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