[發明專利]一種薯淀粉加工廢料的回收加工方法及工藝

有效

• 申請號: 201710096264.5
• 申請日: 2017-02-22
• 公開（公告）號: CN106810597B
• 公開（公告）日: 2020-03-20
• 發明（設計）人: 郭鵬;王軼;鄭丹;趙明明;周明;陳全秀;胡杰
• 申請（專利權）人: 湖北金悅農產品開發有限公司;湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所
• 主分類號: C07K1/14
• 分類號: C07K1/14
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 史明罡

一種薯淀粉加工廢料的回收加工方法及工藝，其涉及淀粉加工領域。其中，薯淀粉加工廢料的回收加工方法是利用發酵技術將薯淀粉加工廢料中的淀粉去除來提取其中的可溶蛋白的，具體地是通過酵母菌新陳代謝產生的淀粉酶將淀粉分解轉化為葡萄糖，進而再利用葡萄糖進行有氧呼吸，最后，淀粉及其轉化的葡萄糖被酵母菌消耗殆盡，剩余的可溶性蛋白及纖維素即為薯淀粉加工廢料的回收加工產物；包括以上薯淀粉加工廢料回收加工方法的回收加工工藝，不但能夠降低薯淀粉加工廢料對環境造成的污染，而且能夠提高物質資源的利用率。

技術領域

本發明涉及淀粉加工領域，具體而言，涉及一種薯淀粉加工廢料的回收加工方法及工藝。

背景技術

我國薯淀粉加工產業近年來發展迅速，據調查，目前全國淀粉生產企業2000多家，馬鈴薯的年加工總量高達800多萬噸，其中馬鈴薯淀粉年加工能力達120多萬噸。馬鈴薯淀粉生產工藝中主要有三種產品：主產品為薯淀粉，副產品為薯渣及生產廢水。其中薯渣的處理工藝非常簡單且不易造成污染，薯淀粉廢水由于含有大量有機化合物，如蛋白質和糖類等，還含有一些淀粉顆粒、纖維素及鉀、磷、鈣等營養物質，需經過廢水處理工藝處理后，方可排放。

然而，由于薯淀粉廢水中的有機物濃度高且呈弱酸性，因此，目前關于薯淀粉廢水處理采用普通的生化處理法難度較大。另外，即使是將薯淀粉廢水進行處理后再排放，但這不僅一定程度上會造成水污染，而且也是對物質能源的一種浪費。

發明內容

本發明的目的在于提供一種薯淀粉加工廢料的回收加工方法，其能夠對薯淀粉廢料進行二次再利用，有效地提取其中的各種成分。

本發明的另一目的在于提供一種薯淀粉加工廢料的回收加工工藝，其能夠降低薯淀粉加工廢料對環境造成的污染，提高資源利用率。

本發明解決其技術問題是采用以下技術方案來實現。

本發明提出一種薯淀粉加工廢料的回收加工方法，其包括以下步驟：對薯淀粉加工的廢水進行第一次發酵，得到第一次發酵培養液；向第一次發酵培養液中添加酵母處理廢水，進行第二次發酵，得到第二次發酵培養液；對第二次發酵培養液進行第三次發酵，并在第三次發酵的過程中持續補糖；待第三次發酵結束后，停止補糖，并進行第四次發酵。

本發明還提出了一種薯淀粉加工廢料的回收加工工藝，其包括上述的薯淀粉加工廢料的回收加工方法。

本發明實施例的薯淀粉加工廢料的回收加工方法及工藝的有益效果是：通過發酵的方式對薯淀粉加工廢水中的可溶蛋白進行提取，提高了薯淀粉加工廢料的回收利用率，同時也降低了薯淀粉加工廢料排放對環境造成的污染。

具體實施方式

為使本發明實施例的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述。實施例中未注明具體條件者，按照常規條件或制造商建議的條件進行。所用試劑或儀器未注明生產廠商者，均為可以通過市售購買獲得的常規產品。

下面對本發明實施例的薯淀粉加工廢料的回收加工方法及工藝進行具體說明。

本發明實施例提供的一種薯淀粉加工廢料的回收加工方法，其包括以下步驟：

S1、對薯淀粉加工的廢水進行第一次發酵，得到第一次發酵培養液。

具體地，將薯淀粉加工的廢水加入到發酵罐中，保持一定的溫度和溶氧量進行第一次發酵，并得到第一次發酵培養液。需要說明的是，第一發酵培養液的制備主要是為了后續發酵處理過程提供良好的發酵環境和培養基基體溶液。

進一步地，為了保持第一次發酵過程的順利進行，第一次發酵的發酵溫度為27-28℃，優選的為27.5℃。需要說明的是，27.5℃的發酵溫度能夠為發酵過程提供最佳的發酵環境，有助于微生物的活動；過高或過低的發酵溫度均會影響微生物的生命活動，進而影響微生物對薯淀粉加工廢水中糖類物質的分解和消耗。