[發(fā)明專利]一種健脾補(bǔ)氣血減肥代餐粉及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710087595.2
• 申請日: 2017-02-17
• 公開（公告）號: CN108450936A
• 公開（公告）日: 2018-08-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊鵬雷;周小結(jié);羅凱文;謝小玲;黃華平;吳志江
• 申請（專利權(quán)）人: 廣州每日膳道生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 廣州京遠(yuǎn)智庫知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44406
• 代理人: 胡偉華;郭瑩

本發(fā)明公開了一種健脾補(bǔ)氣血減肥代餐粉及其制備方法，所述健脾補(bǔ)氣血減肥代餐粉按照重量份的原料包括：蛋白質(zhì)類20?60份，果蔬粉5?40份，飽腹?fàn)I養(yǎng)粉2?30份，赤蘚糖醇15?30份，復(fù)合礦物質(zhì)2?8份，復(fù)合維生素0.08?0.5份。該代餐粉以蛋白質(zhì)、果蔬粉及飽腹?fàn)I養(yǎng)粉、赤蘚糖醇等為原料，具有熱量少、配伍合理、營養(yǎng)均衡、飽腹感好、健脾補(bǔ)氣血的功效，無添加香精、色素、防腐劑、蔗糖、人工甜味劑，且食用便捷，方便攜帶等特征，非常適合平時(shí)工作忙碌少運(yùn)動(dòng)的白領(lǐng)及飲食無規(guī)律、肥胖、三高及亞健康人士食用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種健脾補(bǔ)氣血減肥代餐粉及其制備方法。

背景技術(shù)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平日益提高，以及物質(zhì)生活的日益豐富，肥胖人群也在不斷增加。根據(jù)世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《世界衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)(2015)》顯示，2014年全球肥胖人口占13%，18歲及以上成年人口中超重人口占39%；接近20億成人超重，近10億人口為肥胖癥患者，5歲以下兒童人口超重率占6.3%。

且看中國的肥胖情況，近二十年來，我國超重/肥胖的患病率逐年增長。中國健康營養(yǎng)調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，從1993年至2009年的17年間，成年人超重/肥胖的患病率從13.4%增加到26.4%，總體呈線性增長。

肥胖已成為嚴(yán)重的問題威脅著人類的健康，并引發(fā)一些疾病，如：心血管疾病（主要包括心臟病和中風(fēng)）；糖尿病；肌肉骨骼疾病；某些癌癥（子宮內(nèi)膜、乳腺和結(jié)腸）。

肥胖給我們帶來的危害極大，現(xiàn)在很多人也逐漸意識(shí)到肥胖給我們生活所帶來的負(fù)面影響。因此，近年來，慢慢的興起了一股減肥之風(fēng)。目前常見的減肥方法有：藥物減肥，針灸減肥，節(jié)食減肥，大運(yùn)動(dòng)量減肥，抽脂減肥。但這些減肥方法要么效果不佳，易出現(xiàn)反彈，要么會(huì)給身體帶來一些不良影響，治標(biāo)不治本，很難長久維持。因此，我們提倡減肥就要采用健康的方式。

在中醫(yī)理論中，脾主運(yùn)化，其中的“運(yùn)”是運(yùn)水的意思。當(dāng)脾的能力不足，也就是中醫(yī)所說人體處于“脾虛”的狀態(tài)時(shí)，如果脾出現(xiàn)了問題，就會(huì)脾失去健運(yùn)，營養(yǎng)物質(zhì)全部堆積在身體內(nèi)形成肥胖。要解決肥胖，一定要先健脾益氣，改變陽虛。

目前，市面上很多以魔芋為主的代餐粉，雖然可能帶來快速減肥的效果，但因營養(yǎng)素的缺乏或不均衡，從而易導(dǎo)致機(jī)體營養(yǎng)不良，且容易反彈，不能常期食用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種配伍合理、營養(yǎng)均衡的健脾補(bǔ)氣血減肥代餐粉及其制備方法，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種健脾補(bǔ)氣血減肥代餐粉，按照重量份的原料包括：植物蛋白質(zhì)類20-60份、果蔬粉5-40份、飽腹?fàn)I養(yǎng)粉2-30份、赤蘚糖醇15-30份、復(fù)合礦物質(zhì)2-8份、復(fù)合維生素0.08-0.5份。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述健脾補(bǔ)氣血減肥代餐粉，按照重量份的原料包括：植物蛋白質(zhì)類25-50份、果蔬粉10-35份、飽腹?fàn)I養(yǎng)粉3-25份、赤蘚糖醇18-25份、復(fù)合礦物質(zhì)2-6份、復(fù)合維生素0.1-0.5份。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述健脾補(bǔ)氣血減肥代餐粉，按照重量份的原料包括：植物蛋白質(zhì)類30-48份、果蔬粉15-25份、飽腹?fàn)I養(yǎng)粉5-20份、赤蘚糖醇20-25份、復(fù)合礦物質(zhì)3-5份、復(fù)合維生素0.2-0.4份。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述植物蛋白類為大豆分離蛋白、豌豆蛋白、速溶豆粉中的任一種或它們的組合物。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述果蔬粉為玉米粉、南瓜粉、紅棗粉、枸杞粉、桂圓粉、木瓜粉、石榴粉、草莓粉、蔓越莓粉辣木葉粉的一種或幾種。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述飽腹?fàn)I養(yǎng)粉為菊粉、魔芋粉、荷葉粉、葛根粉的一種或幾種。