[發(fā)明專利]一種具有爐頭過濾結(jié)構(gòu)的烹飪機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710023374.9
• 申請(qǐng)日: 2017-01-12
• 公開（公告）號(hào): CN106642264B
• 公開（公告）日: 2018-08-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 羅江祺
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 羅江祺
• 主分類號(hào): F24C15/20
• 分類號(hào): F24C15/20;A47J36/00
• 代理公司: 廣東翰銳律師事務(wù)所 44442
• 代理人: 陳業(yè)勝

本發(fā)明公開了一種具有爐頭過濾結(jié)構(gòu)的烹飪機(jī)，包括爐頭和底座，所述底座內(nèi)設(shè)有鍋體，所述爐頭與底座鉸接，蓋合于底座上；所述爐頭包括上蓋和底盤，所述底盤連接有加熱罩，所述加熱罩設(shè)有與底盤連通的排煙孔；所述爐頭還包括過濾結(jié)構(gòu)，所述過濾結(jié)構(gòu)包括相互連接的排煙風(fēng)道和過濾腔，所述排煙風(fēng)道與爐頭外部連通；所述過濾腔設(shè)于排煙孔與排煙風(fēng)道之間，過濾腔內(nèi)設(shè)有過濾盤和聚煙擋板，所述聚煙擋板中部設(shè)有與排煙風(fēng)道連通的送煙孔，使得排煙孔排出的煙油，被聚煙擋板阻隔集中，通過過濾盤過濾，再從排煙風(fēng)道排出爐頭外部。本發(fā)明的烹飪機(jī)，對(duì)烹調(diào)過程中的煙油過濾凈化，并迅速排出，為用戶提供舒適、潔凈的煮食環(huán)境，讓用戶可安全地進(jìn)行烹調(diào)煮食。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食物烹飪機(jī)具領(lǐng)域，特指一種具有爐頭過濾結(jié)構(gòu)的烹飪機(jī)。

背景技術(shù)

隨著科技發(fā)展，人們生活水平提高，小家電產(chǎn)品日新月異，特別是用于食物烹調(diào)方面的設(shè)備中，烹飪機(jī)是新一代可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化烹飪過程的智能化設(shè)備，其主要由加熱底座和加熱爐頭組成，底座內(nèi)設(shè)有盛裝食物的鍋體，鍋體中設(shè)有攪拌裝置，對(duì)食物進(jìn)行翻炒煮食，無需人工看管，只需要將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，該設(shè)備就能自動(dòng)熱油、自動(dòng)翻炒、自動(dòng)控制火候完成整個(gè)烹調(diào)過程，用戶無需具備學(xué)廚經(jīng)驗(yàn)，輕松方便地進(jìn)行煮食。該烹飪機(jī)不僅能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，更讓做飯過程變得自動(dòng)化和趣味化，只需手指輕輕操作，就可以享受到世界各地的地道美食，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)菜肴隨意點(diǎn)，省時(shí)省力省麻煩，不粘不糊不溢鍋的烹調(diào)煮食效果。

現(xiàn)有技術(shù)的烹飪機(jī)，一般包括爐頭、底座，底座內(nèi)設(shè)有鍋體，通過爐頭對(duì)鍋體內(nèi)的食物加熱,進(jìn)行煮食。在烹調(diào)的過程中，烹飪機(jī)會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，如不及時(shí)將油煙過濾及排出，一方面，影響烹調(diào)的食物味道及質(zhì)量，導(dǎo)致食物煮壞，浪費(fèi)食材，以及煮食的環(huán)境衛(wèi)生；另一方面，煙油過長(zhǎng)時(shí)間處于機(jī)體內(nèi)，將導(dǎo)致烹飪機(jī)機(jī)體溫度升高，造成機(jī)體燒壞，甚至嚴(yán)重的安全隱患。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的在于提供一種具有爐頭過濾結(jié)構(gòu)的新型烹飪機(jī)，在烹飪機(jī)的爐頭上設(shè)置過濾結(jié)構(gòu)，對(duì)烹調(diào)過程中產(chǎn)生的煙油進(jìn)行過濾凈化，并迅速排出，為用戶提供舒適、潔凈的煮食環(huán)境，讓用戶可輕松安全地進(jìn)行烹調(diào)煮食。

為了達(dá)到上述目的給出，本發(fā)明的技術(shù)方案：

一種具有爐頭過濾結(jié)構(gòu)的烹飪機(jī)，包括爐頭和底座，所述底座內(nèi)設(shè)有鍋體，所述爐頭與底座鉸接，蓋合于底座上；所述爐頭包括上蓋和底盤，所述底盤連接有加熱罩，所述加熱罩設(shè)有與底盤連通的排煙孔；所述爐頭還包括過濾結(jié)構(gòu)，所述過濾結(jié)構(gòu)包括相互連接的排煙風(fēng)道和過濾腔，所述排煙風(fēng)道與爐頭外部連通；所述過濾腔設(shè)于排煙孔與排煙風(fēng)道之間，過濾腔內(nèi)設(shè)有過濾盤和聚煙擋板，所述聚煙擋板中部設(shè)有與排煙風(fēng)道連通的送煙孔，使得排煙孔排出的煙油，被聚煙擋板阻隔集中，通過過濾盤過濾，再從排煙風(fēng)道排出爐頭外部。

本發(fā)明的烹飪機(jī)可替代電磁爐、電飯鍋、電炒鍋、電烤箱、微波爐以及電炒鍋等廚房設(shè)備進(jìn)行相應(yīng)烹調(diào)煮食。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的一種具有爐頭過濾結(jié)構(gòu)的烹飪機(jī)，在爐頭上設(shè)有過濾結(jié)構(gòu)，該過濾結(jié)構(gòu)包括相互連接的排煙風(fēng)道和過濾腔，排煙風(fēng)道與爐頭外部連通；過濾腔設(shè)于排煙孔與排煙風(fēng)道之間，過濾腔內(nèi)設(shè)有過濾盤和聚煙擋板，所述聚煙擋板中部設(shè)有與排煙風(fēng)道連通的送煙孔。在實(shí)際應(yīng)用中，煙油從加熱罩的排煙孔排出，被聚煙擋板阻隔集中，再從送煙孔送出，經(jīng)過過濾盤進(jìn)行過濾，再從排煙風(fēng)道排出烹飪機(jī)外部。形成集中、過濾、排出的三個(gè)步驟，有效地對(duì)煮食過程中烹飪機(jī)產(chǎn)生的煙油，進(jìn)行過濾及排煙操作，為用戶提供舒適、潔凈的煮食環(huán)境，讓用戶可輕松安全地烹調(diào)出美味佳肴。

本發(fā)明烹飪機(jī)的爐頭過濾結(jié)構(gòu)，與現(xiàn)有技術(shù)中同樣具有過濾結(jié)構(gòu)的爐頭相比，從加熱罩排出的煙油不是直接被過濾盤過濾后排出，而是通過設(shè)置在爐頭過濾腔內(nèi)的聚煙擋板阻隔集中，再從聚煙擋板中部的送煙孔輸出，再被過濾盤過濾，形成迂回的集中型排煙軌跡，使得煙油被集中后再過濾，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)煙油的過濾效果，讓排出的煙油比普通的過濾結(jié)構(gòu)更潔凈，有效地保障用戶煮食環(huán)境的空氣衛(wèi)生。