[實(shí)用新型]金銀花殺青機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201621293380.3
• 申請日: 2016-11-29
• 公開（公告）號: CN206324141U
• 公開（公告）日: 2017-07-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 彭新春
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶豐興源生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 重慶強(qiáng)大凱創(chuàng)專利代理事務(wù)所(普通合伙)50217
• 代理人: 岳兵

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于茶代用品技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

現(xiàn)有金銀花加工工序中，殺青是金銀花初制的關(guān)鍵工序，目的是利用高溫破壞和鈍化鮮金銀花中的氧化酶活性，抑制多酚類化合物的酶性氧化，以保持金銀花色澤和風(fēng)味。殺青方法主要有濕法、熱風(fēng)和干式三種。濕法殺青以水或水蒸汽為介質(zhì)，熱量通過介質(zhì)傳遞至金銀花進(jìn)行殺青，如汽熱殺青機(jī)、蒸汽殺青機(jī)等。熱風(fēng)殺青是利用熱風(fēng)為熱源介質(zhì)來完成殺青任務(wù)，如熱風(fēng)殺青機(jī)和高溫?zé)犸L(fēng)殺青機(jī)。干式殺青是利用加熱后的鍋、滾筒等作為載體，鍋、滾筒內(nèi)的熱空氣作為介質(zhì)，使鮮葉與鍋、筒壁直接接觸后獲取熱量(包括鮮葉和鍋、滾筒內(nèi)的熱空氣直接接觸后獲取熱量)達(dá)到殺青目的，如殺青鍋、滾筒殺青機(jī)(包括40,50,60,70,80,100滾筒殺青機(jī))等。

以上三種殺青方法在實(shí)際應(yīng)用時(shí)都存在相應(yīng)的缺陷:濕法殺青易使鮮葉葉片水份增多，需要脫水后方能進(jìn)入下道工序，不但麻煩還增加了生產(chǎn)成本，控制不當(dāng)還會(huì)影響金銀花質(zhì)量。熱風(fēng)殺青不足之處:一是熱效率低，熱量直接排向大氣從而造成熱能損失，二是殺青葉的香氣不足。干式殺青不足是:由于現(xiàn)有殺青機(jī)的滾筒結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)存在缺陷，造成鮮葉殺青均透性較差，含水率較高，水悶氣味重，條形扁軟、成團(tuán)狀且不齊，色澤不勻；掌握不好還會(huì)使殺青后的鮮葉葉片產(chǎn)生焦邊、爆點(diǎn)，從而產(chǎn)生煙焦味影響金銀花品質(zhì)。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種金銀花殺青機(jī)，提高金銀花的殺青質(zhì)量，同時(shí)節(jié)約成本。

為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型的基礎(chǔ)方案提供一種金銀花殺青機(jī)，包括轉(zhuǎn)筒，所述轉(zhuǎn)筒包括殺青部和輸出部，殺青部遠(yuǎn)離輸出部的一端開有進(jìn)料板，殺青部內(nèi)周向均布有若干前導(dǎo)葉板，前導(dǎo)葉板朝向靠近輸出部的方向向下傾斜；殺青部橫截面的偏心位置轉(zhuǎn)動(dòng)連接有加熱筒，加熱筒表面均布有若干隔板；殺青部內(nèi)壁上設(shè)有推動(dòng)加熱筒轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)動(dòng)桿；所述輸出部遠(yuǎn)離殺青部的一端開有出料口，輸出部的內(nèi)壁上周向均布有若干后導(dǎo)葉板，后導(dǎo)葉板朝向靠近出料口的方向向下傾斜；所述前導(dǎo)葉板的數(shù)量大于后導(dǎo)葉板的數(shù)量。

本基礎(chǔ)方案的原理在于：進(jìn)行金銀花殺青前，先啟動(dòng)加熱筒開始發(fā)熱，加熱筒工作后使整個(gè)加熱筒表面升溫，同時(shí)也可以使轉(zhuǎn)筒內(nèi)的空氣進(jìn)行加熱，然后將采摘下來的金銀花從進(jìn)料板通入轉(zhuǎn)筒的殺青部。

金銀花落入殺青部之后，啟動(dòng)轉(zhuǎn)筒開始轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)可以攪動(dòng)殺青部內(nèi)的金銀花，并且可以將金銀花刮在前導(dǎo)葉板上，在前導(dǎo)葉板上的金銀花隨著轉(zhuǎn)筒一起轉(zhuǎn)動(dòng)，當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)至高處時(shí)，金銀花同時(shí)受到向下的重力和沿轉(zhuǎn)筒切線方向的慣性力，一部分金銀花落入加熱筒表面，由于加熱筒上設(shè)有隔板，保證金銀花可以停留在加熱筒上進(jìn)行烘干殺青；另一部分金銀花直接落入轉(zhuǎn)筒底部，由于加熱筒也對轉(zhuǎn)筒內(nèi)的空氣進(jìn)行加熱，則掉落的金銀花也可以受到加熱，進(jìn)行殺青。

前導(dǎo)葉板上的金銀花掉落后，轉(zhuǎn)筒繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，由于加熱筒位于殺青部橫截面的偏心位置，則轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，轉(zhuǎn)動(dòng)桿逐漸靠近加熱筒，直至轉(zhuǎn)筒上的轉(zhuǎn)動(dòng)桿轉(zhuǎn)動(dòng)至與加熱筒的隔板接觸的部位，轉(zhuǎn)筒再繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，則轉(zhuǎn)動(dòng)桿會(huì)推動(dòng)加熱筒一起轉(zhuǎn)動(dòng)，將加熱筒上的茶葉重新倒入轉(zhuǎn)筒的前導(dǎo)葉板上，殺青后的金銀花順著前導(dǎo)葉板向輸出部滑動(dòng)落入后導(dǎo)葉板，順著后導(dǎo)葉板從出料口落出，最后收集起來。

本基礎(chǔ)方案的有益效果在于：1、本方案通過加熱筒不僅可以對加熱筒表面堆積的金銀花進(jìn)行殺青，也可以烘干剛才下來時(shí)金銀花本身帶有水分，可以提高殺青效率；同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)桿轉(zhuǎn)動(dòng)至與隔板接觸時(shí)，轉(zhuǎn)動(dòng)桿推動(dòng)加熱筒一起轉(zhuǎn)動(dòng)，使加熱筒表面堆積的金銀花自由落下，當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)桿轉(zhuǎn)動(dòng)一周，那么加熱筒上堆積的金銀花就完成一次殺青，避免金銀花在加熱筒表面堆積的時(shí)間過長，造成金銀花焦邊，從而提升金銀花殺青的質(zhì)量。

2、本方案中的加熱筒直接通過轉(zhuǎn)動(dòng)桿來推動(dòng)，不需要加熱其余的動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置，可以減少殺青成本，同時(shí)保證金銀花的殺青時(shí)間保持穩(wěn)定，也可以提高殺青的有效性。

方案二：此為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述前導(dǎo)葉板的數(shù)量比后導(dǎo)葉板的數(shù)量多三片。

保證相鄰的后導(dǎo)葉板的間隙比相鄰的前導(dǎo)葉板的間隙大，可以承載更多的金銀花，將殺青完成后的金銀花迅速運(yùn)出，避免金銀花被過度殺青。

方案三：此為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述前導(dǎo)葉板和后導(dǎo)葉板的傾斜角均為10～30°，是金銀花可以順利沿著前導(dǎo)葉板和后導(dǎo)葉板運(yùn)動(dòng)，提高金銀花的運(yùn)動(dòng)速度。

方案四：此為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述隔板為加熱板，相鄰的兩個(gè)加熱板之間形成加熱槽。

當(dāng)金銀花落入加熱筒表面后，不僅僅是底部受熱，與加熱板接觸的兩側(cè)也可以同時(shí)進(jìn)行烘干，提高殺青效率。