[實用新型]一種循環熱風炒青機

有效

• 申請號: 201620998929.2
• 申請日: 2016-08-31
• 公開（公告）號: CN206196865U
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 洪志鋅
• 申請（專利權）人: 洪志鋅
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及茶葉制作領域，尤其是一種循環熱風炒青機。

背景技術

炒青過程中，葉溫升高，酶促活動迅速增強，在酶的最適宜活動溫度20-45度范圍內，溫度每升高10度，酶活動性增加一倍，有的資料認為：多酚氧化酶最適宜溫度為52度，溫度升高到70度，酶鈍化和變性，85度左右，酶凝固破壞，為了制止茶青在炒青中迅速紅變，應在最短時間內把葉溫提高到70度以上，因而炒青應有一定的高溫，以白天看到鍋底或炒青機筒辟發白，晚間看到發紅，即可投葉。投葉后即聽到清脆和頻繁的“啪、啪”細胞爆裂聲。炒青鍋溫太低，葉子在鍋里或機筒中升溫慢，停留時間長，炒青葉容易產生不正常的紅變，紅葉紅梗，悶紅黃味（俗稱地瓜葉味）。

實用新型內容

有鑒于此，本實用新型的目的是提供一種循環熱風炒青機。

本實用新型采用以下方案實現：一種循環熱風炒青機，包括機箱（1），其特征在于：所述機箱（1）內中部設有復數個茶葉晾置板（2），所述機箱（1）左下端部設有進風口（3），所述機箱（1）上中部設有出風口（4），所述進風口（3）和出風口（4）連接熱風爐（5），所述機箱（1）內部還設有若干個溫度傳感器，且所述若干個溫度傳感器與設置于所述機箱（1）外表面的顯示裝置連接。

優選的，所述復數個茶葉晾置板（2）均等距設有網孔。

優選的，所述機箱（1）內還傾斜設置有送風板（7），所述送風板（7）低端設置在所述進風口（3）下部，高端設置在所述機箱（1）另一側的茶葉晾置板（2）下部。

優選的，所述機箱（1）側壁上還設置有觀察窗（6），所述觀察窗（6）位于所述茶葉晾置板（2）上方。

本實用新型設計科學，結構簡單，使用方便，利用溫度傳感器及顯示裝置，能夠實時反饋炒青機內的炒青溫度，有利于炒青步驟的順利實行。

附圖說明

圖1是本實用新型炒青機結構示意圖。

具體實施方式

為使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下將通過具體實施例和相關附圖，對本實用新型作進一步詳細說明。

如圖1所示，本實用新型提供一種循環熱風炒青機，包括機箱（1），所述機箱（1）內中部設有復數個茶葉晾置板（2），所述機箱（1）左下端部設有進風口（3），所述機箱（1）上中部設有出風口（4），所述進風口（3）和出風口（4）連接熱風爐（5），所述機箱（1）內部還設有若干個溫度傳感器（圖中未示出），且所述若干個溫度傳感器與設置于所述機箱（1）外表面的顯示裝置（圖中未示出）連接；所述溫度傳感器和顯示裝置供電端通過LM7815穩壓芯片進行穩壓處理。

優選的，所述復數個茶葉晾置板（2）均等距設有網孔，以利于熱風通過；所述機箱（1）內還傾斜設置有送風板（7），所述送風板（7）低端設置在所述進風口（3）下部，高端設置在所述機箱（1）另一側的茶葉晾置板（2）下部，便于熱風快速上升；所述機箱（1）側壁上還設置有觀察窗（6），所述觀察窗（6）位于所述茶葉晾置板（2）上方。

上列較佳實施例，對本實用新型的目的、技術方案和優點進行了進一步詳細說明，所應理解的是，以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。