[實用新型]一種精準控制溫度成形水煮機

有效

• 申請號: 201620981398.6
• 申請日: 2016-08-30
• 公開（公告）號: CN206294825U
• 公開（公告）日: 2017-07-04
• 發明（設計）人: 廖苑堂
• 申請（專利權）人: 興寧市貴食食品連鎖有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23L13/60
• 代理公司: 深圳市千納專利代理有限公司44218
• 代理人: 徐慶蓮

技術領域

本實用新型涉及加工設備技術領域，具體為一種精準控制溫度成形水煮機。

背景技術

傳統的肉丸加工方式，往往是先對肉丸進行成型加工，然后對肉丸進行轉移，之后再根據需要對其進行水煮加工工作，這大大的降低了肉丸的加工效率，而且傳統的肉丸成型設備往往成型壓力較小，造成肉丸加工的質量較差，而在肉丸的水煮過程中則難以精確的對其加熱溫度進行控制，因而難以有效的保證肉丸的加工質量。

實用新型內容

本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種結構簡單，設計合理的一種精準控制溫度成形水煮機。

本實用新型通過以下技術方案來實現上述目的：

一種精準控制溫度成形水煮機，包括水煮機本體、操作口、控制面板、出料口，所述水煮機本體的頂部設有操作口，所述水煮機本體的一側設有控制面板，所述水煮機本體的一側設有出料口，所述出料口的內側設有擋板，所述水煮機本體的頂部固定安裝有肉漿存儲槽，所述肉漿存儲槽的底部固定連接有止回閥，所述止回閥的底部設有壓力成型機構，所述壓力成型機構的一側設有推動桿，所述水煮機本體的一側固定安裝有推動電機，所述推動電機與控制面板進行電連接，所述推動電機與推動桿進行固定連接，所述壓力成型機構的底部設有加熱水槽，所述加熱水槽的一側固定安裝有控溫加熱管，所述控溫加熱管與控制面板進行電連接，所述加熱水槽的內側底部轉動連接有支撐轉軸，所述支撐轉軸的一側轉動連接有輸送濾網，所述輸送濾網的側面固定連接有濾板，所述輸送濾網的頂部一側轉動連接有傳動軸，所述水煮機本體的內側底部固定安裝有電機，所述電機與控制面板進行電連接，所述電機通過皮帶與傳動軸進行轉動連接；

所述壓力成型機構包括擠壓腔、擠壓塊、連接桿、橫向切割刀、成型嘴，所述止回閥的底部固定連接有擠壓腔，所述擠壓腔的內側活動連接有擠壓塊，所述擠壓塊與推動桿進行固定連接，所述推動桿的底部焊接連接有連接桿，所述連接桿的底部固定連接有橫向切割刀，所述擠壓腔的底部一側固定連接有成型嘴。

作為本實用新型的進一步優化方案，所述推動電機通過螺栓與水煮機本體進行固定連接。

作為本實用新型的進一步優化方案，所述電機通過螺栓與水煮機本體的內壁進行固定連接。

作為本實用新型的進一步優化方案，所述擋板與水煮機本體的內壁進行焊接連接。

本實用新型的有益效果在于：

本實用新型結構簡單，設計合理，操作簡單，通過擠壓成型機構能大大的提高肉丸的成型壓力，以此提高肉丸的口感和質量，并且成型后的肉丸會直接落入加熱水槽中，通過控溫加熱管的精確控溫工作，保證肉丸的加工質量，并通過輸送濾網以及濾板對肉丸進行轉移并輸出，其中，向肉漿存儲槽內倒入肉漿，肉漿通過止回閥進入壓力成型機構，推動電機通過推動桿推動擠壓塊，將擠壓腔內的肉漿擠壓出成型嘴，形成肉丸，同時推動桿會帶動橫向切割刀將成型后的肉丸切割，使其落入加熱水槽中進行水煮工作，電機帶動傳動軸從而帶動輸送濾網將肉丸撈出，并最終通過擋板輸出到出料口。

附圖說明

圖1是本實用新型的整體結構示意圖；

圖2是本實用新型內部結構示意圖；

圖3是本實用新型的壓力成型機構的剖面結構示意圖

圖中：1水煮機本體、2操作口、3控制面板、4出料口、5擋板、6肉漿存儲槽、7止回閥、8壓力成型機構、81擠壓腔、82擠壓塊、83連接桿、84橫向切割刀、85成型嘴、9推動桿、10推動電機、11加熱水槽、12控溫加熱管、13支撐轉軸、14輸送濾網、15濾板、16傳動軸、17電機。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步說明：