[實用新型]一種漂燙設備

有效

• 申請號: 201620900277.4
• 申請日: 2016-08-19
• 公開（公告）號: CN206150380U
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 胡勇
• 申請（專利權）人: 陜西君威農貿綜合有限責任公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20;A23N12/02
• 代理公司: 西安億諾專利代理有限公司61220
• 代理人: 余萍

技術領域

本實用新型涉及脫水蔬菜生產設備，特別涉及一種脫水果蔬加工用漂燙設備。

背景技術

在食品加工過程中，對一部分原料需要漂燙處理，在漂燙過程中需要使用漂燙機。現有技術中的果蔬漂燙機，通常采用蒸汽熱源加熱漂燙水體，實現漂燙，但是利用蒸汽加熱水體的過程中，一旦蒸汽設備發生故障，蒸汽無法排出或者在加熱的過程中水體受熱不均勻蒸汽就無法連續排出時，就會導致蔬菜在漂燙過程中效果不理想，從而直接影響產品的質量。

發明內容

為解決上述問題，本實用新型提出一種不受蒸汽環境影響的漂燙設備。

本實用新型所述一種漂燙設備，包括漂燙池，漂燙池內部設有鏈條式傳送帶，所述鏈條式傳送帶的輸入端與漂燙池沿軸向相應一端的內壁相接，輸出端延伸至漂燙池外部，所述漂燙池上還設有入料裝置，所述入料裝置包括投料機和設置在投料機下部的投料傳送帶，所述投料傳送帶設置在漂燙池上表面，其輸出端與鏈條式傳送帶的輸入端在水平面上的投影相重合；所述漂燙池還連接有蒸汽輸送管，沿漂燙池內壁環設若干電加熱管，所述漂燙池外部設有電加熱控制箱，所述若干電加熱管均連接在電加熱控制箱上。

優選地，所述若干電加熱管等距均勻地設置在漂燙池內壁。

較優選地，所述電加熱管共有十二根，兩兩一組，共計六組。

進一步優選地，漂燙池內部沿垂直方向設有循環水管，漂燙池底部設有循環水泵，所述循環水管與循環水泵相連。

更優選地，所述電加熱控制箱內設有電加熱電路，其包括漏電保護器、兩組交流接觸器和兩組電加熱管，所述每一組交流接觸器均串聯一組電加熱管，形成一個加熱線路，兩組加熱線路相互并聯，漏電保護器與兩并聯的加熱線路相串聯，所述漏電保護器還連接有供電電源。

本實用新型所述一種漂燙設備，在漂燙池中增加了電加熱管，加熱時電加熱管可以不受蒸汽源的影響，同時還可以補充蒸汽加熱的不足，保證了漂燙水體的溫度，進一步保證了漂燙食物的品質，本實用新型可工業化生產，實用性強。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖2是本實用新型的電加熱管設置方式示意圖。

圖中1-漂燙池；2-鏈條式傳送帶；3-蒸汽輸送管；4-電加熱控制箱；5-電加熱管。

具體實施方式

實施例1。

本實用新型所述一種漂燙設備，包括漂燙池1，漂燙池1內部設有鏈條式傳送帶2，所述鏈條式傳送帶2的輸入端與漂燙池1沿軸向相應一端的內壁相接，輸出端延伸至漂燙池1外部，所述漂燙池1上還設有入料裝置，所述入料裝置包括投料機和設置在投料機下部的投料傳送帶，所述投料傳送帶設置在漂燙池1上表面，其輸出端與鏈條式傳送帶2的輸入端在水平面上的投影相重合；所述漂燙池1還連接有蒸汽輸送管3，沿漂燙池1內壁環設若干電加熱管5，所述漂燙池1外部設有電加熱控制箱4，所述若干電加熱管5均連接在電加熱控制箱4上。本實施例所述所述若干電加熱管5設置在漂燙池1內壁。所述電加熱管5共有十二根，兩兩一組，共計六組。

本實施例所述電加熱控制箱4內設有電加熱電路，所述電加熱控制箱4內設有電加熱電路，其包括漏電保護器、兩組交流接觸器和兩組電加熱管5，所述每一組交流接觸器均串聯一組電加熱管5，形成一個加熱線路，兩組加熱線路相互并聯，漏電保護器與兩并聯的加熱線路相串聯，所述漏電保護器還連接有供電電源。

工作時，首先開啟蒸汽源，將蒸汽通過蒸汽輸送管3輸送至漂燙池1加熱漂燙水體，當蒸汽可以保證漂燙水體的溫度時，電加熱管5不工作。當蒸汽無法保證漂燙水體的溫度時，啟動控制箱內的控制電路，電加熱管5開始工作，對漂燙水體進行加熱，當加熱溫度滿足漂燙水體的工作溫度后，停止加熱。

實施例2。

本實施例與實施例1基本相同，不同之處在于本實施例所述漂燙池1內部沿垂直方向設有循環水管，漂燙池1底部設有循環水泵，所述循環水管與循環水泵相連。

本實施例在漂燙池1內部設置了循環水管，利用循環水泵將漂燙池1底部的水通過循環水管輸送至漂燙池1中間和上部，保證了漂燙水體整體溫度的一致性，避免了因局部加熱導致的漂燙水體受熱不均勻的現狀，以方面保證了食品加工的品質，另一方面保護了設備，避免了局部過熱導致的設備損傷。