[實用新型]無人自動面條烹飪機

有效

• 申請號: 201620884230.3
• 申請日: 2016-08-15
• 公開（公告）號: CN206213858U
• 公開（公告）日: 2017-06-06
• 發明（設計）人: 符建宏
• 申請（專利權）人: 廣東圣托智能設備有限公司
• 主分類號: A47J27/10
• 分類號: A47J27/10;A47J36/26;A47J36/00;A21C11/16;A21C11/10;A21C1/02;A21C1/14;A21C9/08
• 代理公司: 廣州市越秀區哲力專利商標事務所(普通合伙)44288
• 代理人: 張耐寒,占偉彬

技術領域

本實用新型涉及面食加工設備技術領域，尤其涉及一種無人自動面條烹飪機。

背景技術

隨著人們生活節奏的加快，快熟的面食在人們的主食中比重越來越重，尤其是面條。現有的機器僅僅只能進行面食加工中的一個環節，如將面粉和水進行攪拌的和面機，或是面條成型機，亦或是用于煮熟面條的加熱機器。上述機器在單獨的加工完成后，需要認為的進行下一步操作，不能即時的得到能夠食用的面條，不夠自動化，影響面食的加工進度，導致快餐文化的快不能體現。

實用新型內容

為了克服現有技術的不足，本實用新型的目的在于提供一種無人自動面條烹飪機，能夠實現由面粉到即食面條的加工，整個過程自動化。

本實用新型的目的采用以下技術方案實現：

無人自動面條烹飪機，包括，

機架；

安裝于機架上并用于對面粉和水進行攪拌的和面機構；

安裝于機架上的面條成型機構，包括成型桶以及沖壓件，成型桶用于接收所述由和面機構掉落的面料；成型桶的底部設有多個成型孔；沖壓件安裝于成型桶內并可沿成型桶的高度方向運動、以使所述面料從所述成型孔擠出；

安裝于機架上的煮面機構，包括煮面斗以及煮面爐，煮面斗用于接收由所述成型孔掉落的面料，煮面爐安裝于成型桶的下方并用于對煮面斗進行加熱；

安裝于機架上的盛碗機構，該盛碗機構安裝于煮面爐的一側并用于接收從所述煮面斗掉落的面料；

開設于機架上的取面口，該取面口連通至盛碗機構處。

優選的，機架上還設有面粉定量輸送機構，包括面粉桶、料斗、定量板以及第一驅動裝置；面粉桶底端的一側開設有第一開口；料斗安裝于面粉桶底端的另一側，料斗的頂端形成有第二開口；定量板活動的安裝于面粉桶底端與料斗的頂端之間，定量板的一端開設有用于與第一開口或第二開口連通的定量通槽，定量板的另一端形成一封口部；第一驅動裝置用于帶動定量板運動以使定量通槽在第一開口和第二開口之間往復運動；封口部用于在定量通槽運動至第二開口的上方時對第一開口進行封閉。

優選的，和面機構包括和面桶、攪拌架、注水管、注油管以及第二驅動裝置，和面桶的頂端設有第一進料口，第一進料口用于接收由所述料斗掉落的面粉；和面桶的側壁設有第一出料口以及門板，該門板可沿和面桶的高度方向運動以用于打開或者封閉所述第一出料口；攪拌架可轉動的安裝在和面桶內，第二驅動裝置用于帶動攪拌架轉動；注水管的進口端通過一第一泵體與外部供水裝置連通，注水管的出口端連通至和面桶內；注油管的進口端通過一第二泵體與外部供油裝置連通，注油管的出口端連通至和面桶內。

優選的，機架上還設有擠出機構，擠出機構位于和面機構與面條成型機構之間，擠出機構包括擠出室、送料軸以及第三驅動裝置，擠出室上設有第二進料口以及多個出料孔；該第二進料口位于所述第一出料口的下方并用于接收由所述第一出料口掉落的面料；送料軸上開設有螺旋槽，送料軸可轉動的穿接于擠出室內并用于使擠出室內的面料從所述出料孔擠出；第三驅動裝置用于帶動送料軸轉動；面條成型機構用于接收由所述出料孔掉落的面料。

優選的，機架上還設有輸送機構，輸送機構位于擠出機構與面條成型機構之間，輸送機構的起始端銜接于擠出室的下方并用于輸送從所述出料孔掉落的面料至面條成型機構。

優選的，機架上還設有切割機構，切割機構包括切割件、傳感器以及第四驅動裝置，切割件活動的安裝于輸送機構的起始端；傳感器安裝于輸送機構上并用于檢測面料的輸送長度；切割件和傳感器沿輸送機構的輸送方向依次設置；第四驅動裝置用于根據所述傳感器的檢測結果、驅動切割件沿一切割方向運動，該切割方向與輸送機構的輸送方向垂直。

優選的，煮面斗包括斗體以及底板，斗體的頂部設有第三進料口，斗體的底部設有第二出料口；第三進料口用于接收由所述成型孔掉落的面料，該底板可轉動的安裝于斗體的底部以用于打開或者關閉所述第二出料口。

優選的，機架上還設有第一滑移裝置和第二滑移裝置，第一滑移裝置用于帶動煮面斗向著靠近或者遠離所述煮面爐的上方運動；第二滑移裝置用于帶動煮面斗沿煮面爐的高度方向運動。