[實用新型]一種肉松生產用拉絲機構

有效

• 申請號: 201620675364.4
• 申請日: 2016-07-01
• 公開（公告）號: CN206275110U
• 公開（公告）日: 2017-06-27
• 發明（設計）人: 魏祝明;席軍;黃鐵峰
• 申請（專利權）人: 江蘇長壽集團股份有限公司
• 主分類號: A23L13/10
• 分類號: A23L13/10
• 代理公司: 北京一格知識產權代理事務所(普通合伙)11316
• 代理人: 滑春生

技術領域

本實用新型涉及肉松加工領域，特別涉及一種肉松生產用拉絲機構。

背景技術

肉松是將肉煮爛，再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產各種肉松 。肉松是我國著名的特產，按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松。豬肉松是大眾最喜愛的一類產品。

在肉松生產中，需要對肉松進行拉絲處理，從而方便后續的加工。傳統的拉絲處理，其是采用人工手動加工的方式，不僅需要消耗大量的人工勞動力，工作效率比較低，而且手工處理時，其效果不是很好。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種加工方便，降低人工勞動力的肉松生產用拉絲機構。

為解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為：一種肉松生產用拉絲機構，其創新點在于：包括

一拉絲箱體，所述拉絲箱體呈長方體狀，在拉絲箱體內具有一容肉松拉絲加工的空腔，拉絲箱體的側端具有一與空腔相連的出料口，在拉絲箱體的上端安裝有一蓋板，所述蓋板上具有一與空腔相連的進料口；

一拉絲單元，所述拉絲單元包括一對設置在拉絲箱體空腔內的拉絲輥A、拉絲輥B，在拉絲輥A、拉絲輥B的表面上均勻分布有若干拉絲柱，且拉絲輥A、拉絲輥B上的拉絲柱錯開設置；

一驅動單元，所述驅動單元包括驅動拉絲輥A轉動的驅動電機A及驅動拉絲輥B轉動的驅動電機B，且拉絲輥A、拉絲輥B的轉動方向相反。

進一步的，所述出料口傾斜設置，其傾斜方向為自拉絲箱體至出料口端部方向逐漸向下傾斜。

進一步的，所述拉絲柱呈圓柱體狀，其頂端呈弧形狀。

本實用新型的優點在于：在本實用新型中，利用拉絲輥A、拉絲輥B的設置，肉松在通過拉絲輥時，利用錯開設置的拉絲柱的配合，并通過轉向相反的拉絲輥A、拉絲輥B，從而可方便肉松的拉絲，非常的方便，而且有效的降低人工勞動力。

通過將出料口傾斜設置，從而可方便肉松從空腔內出料；通過將拉絲柱的頂端設置成弧形狀，從而可方便拉絲。

附圖說明

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細的說明。

圖1為本實用新型的肉松生產用拉絲機構的內部示意圖。

圖2為本實用新型的肉松生產用拉絲機構的側視圖。

具體實施方式

下面的實施例可以使本專業的技術人員更全面地理解本實用新型，但并不因此將本實用新型限制在所述的實施例范圍之中。

如圖1、圖2所示的一種肉松生產用拉絲機構，包括

一拉絲箱體5，拉絲箱體5呈長方體狀，在拉絲箱體5內具有一容肉松拉絲加工的空腔10，拉絲箱體5的側端具有一與空腔10相連的出料口1，在拉絲箱體5的上端安裝有一蓋板11，在蓋板11上具有一與空腔10相連的進料口12，如圖2所示。

出料口1傾斜設置，其傾斜方向為自拉絲箱體5至出料口1端部方向逐漸向下傾斜。通過將出料口1傾斜設置，從而可方便肉松從空腔10內出料。

一拉絲單元，拉絲單元包括一對設置在拉絲箱體5的空腔10內的拉絲輥A2、拉絲輥B3，在拉絲輥A2、拉絲輥B3的表面上均勻分布有若干拉絲柱4，且拉絲輥A2、拉絲輥B3上的拉絲柱4錯開設置。

拉絲柱4呈圓柱體狀，其頂端呈弧形狀，通過將拉絲柱4的頂端設置成弧形狀，從而可方便拉絲。

一驅動單元，驅動單元包括驅動拉絲輥A2轉動的驅動電機A7及驅動拉絲輥B3轉動的驅動電機B6，驅動電機A7通過皮帶輪A8與拉絲輥A2實現聯動，驅動電機B6通過皮帶輪B9與拉絲輥B3實現聯動。

工作原理：首先，將待加工的肉松從進料口12處送入至空腔10內，同時驅動電機A7、驅動電機B6分別帶動拉絲輥A2、拉絲輥B3反向轉動，肉松從拉絲輥A2、拉絲輥B3之間的間隙通過，同時在通過的過程中，利用反向轉動的拉絲輥A2、拉絲輥B3上的拉絲柱4進行拉絲處理，處理好的肉松從出料口1處送出。

本行業的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內。本實用新型要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。