[實用新型]一種帶有陶瓷滾珠的自動旋轉加熱電餅鐺

有效

• 申請號: 201620666572.8
• 申請日: 2016-06-28
• 公開（公告）號: CN206120096U
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 岳維亮;崔新力;陳江
• 申請（專利權）人: 天津創智機器人科技有限公司
• 主分類號: A47J37/10
• 分類號: A47J37/10
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司12209
• 代理人: 韓曉梅

技術領域

本實用新型屬于食品加工設備技術領域，涉及煎餅類食品的攤制設備，尤其是一種帶有陶瓷滾珠的自動旋轉加熱電餅鐺。

背景技術

目前，煎餅是廣大老百姓比較喜歡食用的食品之一，另外，許多其它食品中也會使用到煎餅，例如，煎餅果子，煎餅果子是天津早點的主要品種之一，在北方其它地區也廣受歡迎，消費量很大，其煎餅主要以小米和綠豆等雜糧為主要原材料。

目前，市面上生產煎餅的方式主要是手工生產，即用木刮刀在固定的餅鐺上進行攤制，然后用鏟刀揭餅，手工翻面，這樣手工生產制作出的煎餅口感比較好，很受顧客認可，但由于操作勞累，生產效率低，且經常有燙傷現象發生，所以煎餅制做非常辛苦，操作者的勞動強度較大，同時也會帶來潛在的人身安全威脅。因此，亟需開發自動化程度高的生產煎餅類食品的相關設備以滿足市場要求。

通過檢索，尚未發現與本專利申請相關的專利公開文獻。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術的不足之處，提供一種帶有陶瓷滾珠的自動旋轉加熱電餅鐺，該電餅鐺結構簡單、設計科學、自動化程度高、降低了操作者的勞動強度、提高了生產效率且保證了人身安全，該電餅鐺可用于煎餅類食品的攤制。

為了實現上述目的，本實用新型所采用的技術方案如下：

一種帶有陶瓷滾珠的自動旋轉加熱電餅鐺，所述電餅鐺包括底座、餅鐺、旋轉裝置和加熱裝，所述加熱裝置固裝于底座上，所述餅鐺平行設置于加熱裝置的上方，該加熱裝置能夠加熱餅鐺，所述餅鐺與旋轉裝置可拆卸連接設置，該旋轉裝置能夠帶動餅鐺在加熱裝置上方旋轉；

所述加熱裝置包括大齒輪、主動小齒輪、驅動電機、陶瓷滾珠、陶瓷滾珠上滾道和陶瓷滾珠下滾道，所述餅鐺與大齒輪可拆卸固裝在一起，所述大齒輪間隔套裝于加熱裝置外側，該大齒輪下方的加熱裝置外側套裝陶瓷滾珠上滾道，該陶瓷滾珠上滾道與大齒輪固裝連接，所述底座的頂部設置陶瓷滾珠下滾道，該陶瓷滾珠上滾道和陶瓷滾珠下滾道之間設置陶瓷滾珠；

所述主動小齒輪與大齒輪嚙合安裝，該主動小齒輪與驅動電機的輸出端相連接設置，該驅動電機能夠驅動主動小齒輪旋轉，該主動小齒輪能夠帶動大齒輪旋轉，該大齒輪帶動陶瓷滾珠上滾道和餅鐺一同旋轉。

而且，所述餅鐺下表面沿圓周方向均布間隔安裝有多個銷釘，與餅鐺相對的大齒輪上制有多個與銷釘相匹配的銷釘孔，銷釘孔的數量為銷釘數量的1倍或1倍以上，相對應設置的銷釘與銷釘孔配合設置。

而且，所述電餅鐺還包括外護框和齒輪外罩，所述外護框設置于底座外側，所述底座、驅動電機、陶瓷滾珠、陶瓷滾珠上滾道和陶瓷滾珠下滾道均設置于外護框內，所述大齒輪和主動小齒輪外設置齒輪外罩，所述大齒輪和主動小齒輪設置于齒輪外罩內，所述齒輪外罩設置于外護框的上表面上。

而且，所述電餅鐺還包括溫控裝置，所述溫控裝置分別與加熱裝置、餅鐺相連接設置，該溫控裝置能夠感應餅鐺的表面溫度，且能夠根據餅鐺的表面溫度調整加熱裝置的加熱溫度。

本實用新型取得的優點和積極效果是：

1、本電餅鐺包括底座、餅鐺、旋轉裝置和加熱裝置，所述加熱裝置包括大齒輪、主動小齒輪、驅動電機、陶瓷滾珠、陶瓷滾珠上滾道和陶瓷滾珠下滾道，餅鐺與大齒輪可拆卸固裝在一起，在使用時，加熱裝置對餅鐺進行加熱操作，驅動電機能夠驅動主動小齒輪旋轉，該主動小齒輪能夠帶動大齒輪旋轉，該大齒輪帶動陶瓷滾珠上滾道和餅鐺一同旋轉，陶瓷滾珠作為傳動負載零件設置于陶瓷滾珠上滾道和陶瓷滾珠下滾道之間，并且陶瓷滾珠在加熱之后膨脹變化很小，陶瓷滾珠的導熱絕熱特性有助于阻止餅鐺熱量傳導到其它器件上，降低相關零部件的溫升和不必要的熱量消耗，不會發生卡滯現象，保證了該電餅鐺的正常使用；另外，餅鐺與旋轉裝置可拆卸連接設置，該旋轉裝置能夠帶動餅鐺在加熱裝置上方轉動，由于餅鐺與旋轉裝置可拆卸連接設置，因此使得使用者在使用該設備時，如果餅鐺發生損壞的話，使用者可以方便地將餅鐺進行更換，而不必將整個設備丟棄，節約了使用成本，同時，也實現餅鐺的快速裝卸，提高了裝卸效率；另外，旋轉裝置能夠帶動餅鐺在加熱裝置上方轉動，使得生產加工時，設置于餅鐺上表面的煎餅等食品也能夠隨著餅鐺的轉動而轉動，使得操作者只需站在餅鐺的一側處理餅鐺上離自己較近處的煎餅等食品，而不必像以前一樣，還需要處理餅鐺上離自己較遠處的食品，提高了操作者的人身安全，降低了操作者的勞動強度，方便了操作，提高了工作效率，同時，該設備使用方便、自動化程度高，能夠滿足市場要求。