[實用新型]以猴頭菇菌絲包埋可提升神經(jīng)生長因子乳酸菌的包埋顆粒

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201620459984.4
• 申請日: 2016-05-19
• 公開（公告）號: CN206214443U
• 公開（公告）日: 2017-06-06
• 發(fā)明（設計）人: 陳勁初;許勝傑;葉淑幸;林詩偉;陳彥博
• 申請（專利權）人: 葡萄王生技股份有限公司
• 主分類號: A61K35/742
• 分類號: A61K35/742;A61K9/51;A61K47/36;A61K47/38;A61K47/46;A61P25/00;A61K36/06
• 代理公司: 北京律誠同業(yè)知識產權代理有限公司11006
• 代理人: 王玉雙,鮑俊萍

技術領域

本實用新型涉及一種乳酸菌的包埋顆粒，尤指一種以猴頭菇菌絲包埋可提升神經(jīng)生長因子乳酸菌的包埋顆粒。

背景技術

乳酸菌屬于益生菌(Probiotics)的一種，乃泛指利用碳水化合物進行發(fā)酵，生產多量乳酸的細菌。乳酸菌為原生保健性菌種，功能上來說，是借由附著在宿主的腸道上，而防止病原菌入侵，對宿主有正面效益。目前市面上常見的產品型態(tài)為液體、粉體或硬膠囊。其中，由于乳酸菌的產品型態(tài)將影響其功效的發(fā)揮，故在開發(fā)和生產時是扮演重要的一環(huán)。

公知的乳酸菌例如中國臺灣發(fā)明專利公告第587098號，公開一種增進免疫能力的乳酸菌，包含刺激免疫性濃度的下列任一或多種生物性純培養(yǎng)物：鼠李糖乳桿菌HN001 CCRC 910107；鼠李糖乳桿菌HN067 CCRC 910108；乳酸雙歧桿菌(Bifidobacterium lactis)HN019 CCRC 910110或嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)HN017 CCRC 910109，及生理上可接受的賦形劑或稀釋劑，其中該賦形劑或該稀釋劑為食品，而該食品為酦酵乳、優(yōu)格、奶酪、乳制飲品或乳粉。或如中國臺灣發(fā)明專利公告第I451871號，公開一種食品組合物，用以抑制發(fā)炎反應，包含：多株乳酸菌菌株，其包含唾液乳酸桿菌(Lactobacillus salivarius)AP-32菌株，寄存編號BCRC 910437、路乳酸桿菌(Lactobacillus reuteri)TE-33菌株，寄存編號BCRC 910441、嗜酸乳酸桿菌(Lactobacillus acidophilus)F-1菌株，寄存編號BCRC 910469及鼠李糖乳酸桿菌(Lactobacillus rhamnosus)CT-53菌株，寄存編號BCRC 910468，其中該些乳酸菌菌株具有胃酸、膽鹽及抑霉劑克霉唑(Clotrimazole)耐受性；以及生理上可接受的一賦形劑或一稀釋劑，其中該賦形劑或該稀釋劑為酦酵乳、優(yōu)格、奶酪、乳制飲品乳粉、茶或咖啡。以上現(xiàn)有技術中，乳酸菌劑型是為未經(jīng)包埋處理的液體、粉體，由于乳酸菌對于環(huán)境的酸堿度很敏感，又人體的胃酸、膽汁有殺菌作用，未經(jīng)包埋的乳酸菌進入人體后菌體易被破壞，而不能發(fā)揮應有的療效；其次，由于未經(jīng)包埋，乳酸菌的安定性不足，易使活菌數(shù)降低，導致儲存期短，不耐久存。有鑒于以上缺點，另有采膠囊包埋的乳酸菌，如中國臺灣新型專利公告第M384660號，公開一種可抑制體內多余脂肪生長的LS66膠囊組合結構，包含一本體、一個以上的LS66孢子乳酸菌以及一涂布層，該本體包含一上膠囊與一下膠囊，而該上膠囊與該下膠囊結合后內部形成一容置空間，該LS66孢子乳酸菌是填設于上述容置空間內，該涂布層涂布于該本體內部表面，其中該涂布層是為一活化劑。然而，經(jīng)過硬膠囊包埋的乳酸菌，雖可保護菌體通過酸性的胃部環(huán)境，但硬膠囊于腸道不易溶解，使得釋出菌體的時機不穩(wěn)定，且同樣有不耐久存的問題。

而除了以上液體、粉體和硬膠囊的產品型式之外，還有采用晶球作為包覆乳酸菌的材料者，然雖具有耐久存和耐胃酸、膽汁等優(yōu)點，但其熱穩(wěn)定性不佳，且于腸道中大約需六小時才能溶解釋出，此外，更重要的是，其價格昂貴。

實用新型內容

本實用新型的主要目的，在于提供一種以猴頭菇菌絲包埋可提升神經(jīng)生長因子乳酸菌的包埋顆粒，解決現(xiàn)有液體和粉體乳酸菌產品，不耐胃酸、膽汁以及安定性不足和不耐久存的問題，而硬膠囊包埋的乳酸菌于腸道不易溶解及不耐久存的問題，晶球作包埋的乳酸菌價格昂貴的問題。

為實現(xiàn)以上目的，本實用新型提供一種以猴頭菇菌絲包埋可提升神經(jīng)生長因子乳酸菌的包埋顆粒，包含一乳酸菌核；一膠狀物質層，包覆該乳酸菌核；以及一猴頭菇菌絲殼層，包覆該膠狀物質層。

其中，該乳酸菌核包括一乳酸菌保護劑以及一分散于該乳酸菌保護劑之中的乳酸菌。

其中，該乳酸菌保護劑選自于海藻糖、奶粉、聚糊精、味精、焦磷酸鹽、維他命及精氨酸所組成的群組。

其中，該乳酸菌包括多個乳酸菌粉末。

其中，該乳酸菌選自于干酪乳酸桿菌、短乳酸菌、洛德乳酸桿菌及鼠李糖乳桿菌所組成的群組。

其中，該膠狀物質層的組成選自于蟲膠、羥丙基甲基纖維素、玉米蛋白、明膠、阿拉伯膠、膠原蛋白及海藻酸鈉所組成的群組。

其中，該猴頭菇菌絲殼層的組成選自于猴頭菇菌絲、猴頭菇多醣及猴頭菇蛋白所組成的群組。

其中，該乳酸菌核、該膠狀物質層以及該猴頭菇菌絲殼層依序由內向外形成一多層同心球結構。

其中，該包埋顆粒為呈一球狀。