[發明專利]一種長江江蟹標準化養殖方法

在審

• 申請號: 201611239188.0
• 申請日: 2016-12-28
• 公開（公告）號: CN106804497A
• 公開（公告）日: 2017-06-09
• 發明（設計）人: 袁輝;李建偉;吳小江;王敏;馬昕羽
• 申請（專利權）人: 華大（鎮江）水產科技產業有限公司
• 主分類號: A01K61/59
• 分類號: A01K61/59
• 代理公司: 南京天華專利代理有限責任公司32218
• 代理人: 徐冬濤,李曉峰

技術領域

本發明涉及養殖技術領域，涉及一種長江江蟹標準化養殖方法。

背景技術

長江江蟹學名中華絨螯蟹，屬長江水系特種淡水產品，因其色澤鮮艷、肉質細嫩、口味獨特、營養豐富而被譽為“水中上品、筵席佳肴”，深受廣大消費者喜愛。近年來，河蟹市場波動較大，尤其是規格小、品質差的江蟹價格一路走低，而品質好的大規格河蟹在市場博弈中占據優勢，不僅銷路好，而且價格一直堅挺。現有技術中對于長江江蟹的養殖過程沒有統一的標準，導致長江江蟹的規格大小不一、品質相差較大，因此需要提供一種標準化的養殖方法，以提高江蟹產品中大規格、高品質江蟹的比例，切實提高養殖效益。

發明內容

本發明的目的是提供一種長江江蟹標準化養殖方法，在規范江蟹的養殖模式的同時，提高江蟹品質和規格。

本發明的目的可以通過如下技術方案予以實現的：

一種長江江蟹標準化養殖方法，包括如下步驟：

(1)池塘改造：池塘四周需要開挖一條環形溝，岸上和池塘內堤設置防逃設施，進排水分開，鋪設微孔增氧設施；

(2)前期準備工作：①消毒：上一季江蟹捕撈完成后，曬塘，然后清塘；②種草：根據不同水草的種植方式和季節，栽種足量的水草，為江蟹提供充足的植物性餌料；③放螺：放養足量螺螄，為江蟹提供充足的動物性餌料；

(3)投苗：早春購進幼蟹暫養于外塘大棚土池，待水溫上升后，進水，讓蟹苗自行爬到池塘；

(4)池塘管理：①水質調節：定期調節水位和水質；②投喂管理；③病害防治：堅持以“預防為主，治療為輔”原則；

(5)捕撈上市：當年9月份即可捕撈上市。

步驟(1)中所述池塘改造的詳細要求為：距離池塘1.5～2.5米開挖0.5米深的環形溝，所述的環形溝將池塘分為ABC三個區域：所述的環形溝為B區域，所述的環形溝外靠近岸邊的一側為A區域，另一側為C區域；其中A區域占塘口面積的5-10％，B占塘口面積的30-35％，C占塘口面積的55～65％；岸上和池塘內堤設置防逃設施，岸上立雙層塑料薄膜，高出地面50cm以上，進排水分開，鋪設微孔增氧設施。

步驟(2)中所述消毒的過程為：放苗前一個月，池塘曬塘后進水15～25cm，按100～200kg/畝用量的生石灰帶水清塘。

步驟(2)中所述水草的種植要求為：2-3月份栽種伊樂藻，3-5月份栽種苦草，夏季移栽金魚藻和輪葉黑藻。

步驟(2)中所述螺螄的投放量為：清明節前，按每畝150kg投放螺螄。

步驟(3)中所述投苗的詳細過程為：2月份購進幼蟹暫養于外塘大棚土池，待水溫升至8～12℃即可拆去大棚，然后進水，讓蟹苗自行爬到池塘。

步驟(4)中所述水質調節的詳細過程為：放養前期水深保持在50～60cm，后期水位隨著水溫的升高逐漸加深至1.5m，養殖中后期加強換注新水，輔以生物制劑進行水質調控。

步驟(4)中所述投喂管理的詳細過程為：3-4月份投配合飼料，搭配少許雜魚，蛋白質要求在30％-35％之間，配合飼料投喂量占蟹重的8％-10％；7月份以植物性飼料為主，投喂量占蟹重的5％-10％；8-9月份開始育肥，投喂動物性餌料為主，植物性飼料為輔，投喂量占蟹重5％-8％。

步驟(5)中所述的捕撈上市為：當年九月上中旬江蟹即可達性成熟，利用江蟹性成熟季節上岸的習性，徒手捕撈，可占總產量的70％以上；剩下的可用地籠和干塘捕捉，基本上可以將池塘中的江蟹捕盡。

本發明的有益效果：

本發明所述長江江蟹的養殖方法養殖成本較低，密度合理，有利于大規格江蟹的養成；可大大提高大規格、高品質江蟹的比例，切實提高養殖效益。

具體實施方式

以下結合實例對本發明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發明，并非用于限定本發明的范圍。

實施例1長江江蟹標準化養殖

主要包括池塘改造、前期準備工作、投苗、池塘管理等步驟：

(1)池塘改造：池塘四周需要開挖一條環形溝，距離池塘2米左右開挖一條0.5米深的環形溝(即蟹溝)，將池塘分為ABC三個區域：環形溝為B區域，所述環形溝外靠近岸邊的一側為A區域，另一側為C區域；其中A區域占塘口面積的10％，B區域占塘口面積的30％，C區域占塘口面積的60％；岸上和池塘內堤設置防逃設施，岸上立雙層塑料薄膜，高出地面50cm以上，進排水分開，按0.3kw/畝的功率配置微孔增氧設施；