[發明專利]一種雞蛋涂膜裝置

在審

• 申請號: 201611230441.6
• 申請日: 2016-12-27
• 公開（公告）號: CN108236007A
• 公開（公告）日: 2018-07-03
• 發明（設計）人: 孫金鴿;王露
• 申請（專利權）人: 西安品質信息科技有限公司
• 主分類號: A23B5/06
• 分類號: A23B5/06
• 代理公司: 西安智萃知識產權代理有限公司 61221
• 代理人: 張蓓

本發明公開了一種雞蛋涂膜裝置，包括殼體、用于輸送雞蛋的傳動機構、噴膜裝置、裝有涂膜液的涂膜罐、用于收集噴涂液的收集板及回收罐，所述殼體為中空結構，所述噴膜裝置、收集板和回收罐均設置在殼體內，所述收集板位于鏈條的下方，所述收集板傾斜固定在殼體兩側的內壁上，所述收集板的最低處設有將噴涂液滴入回收罐的回收孔。本發明是將涂膜液涂布在雞蛋殼表面，在雞蛋殼的表面形成一層均勻的保護膜，使雞蛋殼的氣孔處于密封狀態，從而阻止微生物入侵，減少蛋內水分的蒸發，防止二氧化碳的溢出，抑制酶的活性，延緩雞蛋內生化反應速度，達到較長時間保持鮮蛋品質和營養價值的目的。

技術領域

本發明屬于清洗裝置，具體涉及一種雞蛋涂膜裝置。

背景技術

禽蛋是從家禽的生殖孔排出的，極易污染腸道微生物；蛋殼表面的雞糞和其它有害污染物質，含有對人體有害的污染物質，特別是沙門氏菌等致病微生物會侵入蛋內，并大量繁殖，嚴重影響雞蛋的品質。研究表明，每個雞蛋外殼表面的細菌數為0.3～0.4萬個，市售鮮蛋每個蛋殼表面污染的雜菌數達1423.1萬個。目前，我國消費者食用鮮蛋主要從農貿市場購買，是未經處理的臟蛋，10%的臟蛋表面攜帶有沙門氏菌，64%的臟蛋表面大腸桿菌嚴重超標。

雞蛋不經過清洗的危害有以下幾點：一、雞蛋表面粘附著大量的禽類糞便、黏液、墊料、雜草、血斑及其他禽類排泄物，使得雞蛋極不衛生；二、雞蛋產出后如不及時進行衛生清潔處理，直接上市銷售，很容易造成微生物等細菌的廣泛傳播；三、未經清潔的雞蛋會因蛋殼上的微生物而降低其保質期。

眾所周知，雞蛋的表面有一層天然的膠狀物質，使細菌不能侵入，蛋內水分也不易蒸發，以此可以長久的保存雞蛋。由于雞蛋表面的膠狀物易溶于水，清洗后的雞蛋破壞了原有的保護層，從而導致雞蛋變質。

發明內容

隨著人們對雞蛋需求量的增大，農場或食品加工廠將雞蛋清洗后如何長期保存，成為困擾業內人士已久的難題，為了解決此問題，本發明提供了一種雞蛋涂膜裝置，本發明要解決的技術問題通過以下技術方案實現：

一種雞蛋涂膜裝置，包括殼體、用于輸送雞蛋的傳動機構、噴膜裝置、裝有涂膜液的涂膜罐、用于收集噴涂液的收集板及回收罐，所述殼體為中空結構，所述噴膜裝置、收集板和回收罐均設置在殼體內；

所述傳動機構包括兩個鏈輪和一根首尾相連的鏈條，所述鏈條安裝在兩個鏈輪上，兩個所述鏈輪固定在雞蛋涂覆裝置上，所述鏈條上設有多組雞蛋穩固器，每組雞蛋穩固器包括兩個固定在鏈條上的蛋棍，兩個所述蛋棍外壁的最小間距小于雞蛋的半徑，所述蛋棍的外壁為弧形結構，所述每組雞蛋穩固器的間距大于雞蛋的直徑；

所述噴膜裝置位于雞蛋穩固器的上方并固定在所述殼體的內壁上，所述噴膜裝置的下端面設有多個具有噴霧效果的噴嘴，所述噴膜裝置與所述涂膜罐通過噴膜管連接，所述涂膜罐內還設有液壓泵；

所述收集板位于鏈條的下方，所述收集板傾斜固定在殼體兩側的內壁上，所述收集板的最低處設有將噴涂液滴入回收罐的回收孔。

作為本發明的進一步限定，所述殼體的前端還設有用于干燥雞蛋表面水分的烘干裝置。

作為本發明的進一步限定，所述蛋棍的上方設有吸蛋器，所述吸蛋器的前端設有氣泵，所述吸蛋器通過氣泵自動將雞蛋放置在雞蛋穩固器上。

作為本發明的進一步限定，所述鏈輪通過支架固定在雞蛋涂膜裝置上，所述支架的下端固定在地面上，所述支架的上端具有容納鏈輪的圓槽，所述鏈輪上設有滾軸，所述圓槽的端面上設有供滾軸穿過的滾軸孔，所述滾軸孔與滾軸之間還設有滾動軸承。

作為本發明的進一步限定，兩個所述鏈輪為主動鏈輪和從動鏈輪，所述主動鏈輪上設有電動馬達，所述主動鏈輪通過所述鏈條帶動所述從動鏈輪旋轉。

作為本發明的進一步限定，所述收集板采用不易沾油的珍珠砂不銹鋼制成。