[發明專利]一種自動油炸機

有效

• 申請號: 201611224473.5
• 申請日: 2016-12-27
• 公開（公告）號: CN106724930B
• 公開（公告）日: 2019-02-05
• 發明（設計）人: 錢弘毅
• 申請（專利權）人: 安徽科創生產力促進中心有限責任公司
• 主分類號: A47J37/12
• 分類號: A47J37/12;A21B5/08
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 楊紅梅

本發明公開了一種自動油炸機，其特征在于,所述油炸機包括機架、一體鍋、電機、傳動裝置、升降裝置和漏勺，機架底部設有一體鍋，機架側壁固定有電機，機架頂部設有升降裝置，升降裝置位于一體鍋的正上方，升降裝置上連接有漏勺，電機通過傳動裝置與升降裝置相連。本發明結構簡單，可以用來高效的炸制油炸食品，減輕人工強度。

技術領域

本發明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種自動油炸機。

背景技術

油炸小吃是我國傳統的小吃之一，把不同類型的食物進行加工后用油炸制而成的小吃食品。江南香油炸小吃的主要特點是酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食欲。油炸小吃的品種也非常多，可以炸不同類型的食物。比如水果類、蔬菜類、熟食類、肉類等。但是油炸是一個技術活，油溫的控制和時間的把握非常重要，因此需要一種新型的機器來代替人工制作油炸食品。

發明內容

根據以上現有技術的不足，本發明所要解決的技術問題是提出一種自動油炸機，通過。

為了解決上述技術問題，本發明采用的技術方案為：一種自動油炸機，其特征在于,所述油炸機包括機架、一體鍋、電機、傳動裝置、升降裝置和漏勺，機架底部設有一體鍋，機架側壁固定有電機，機架頂部設有升降裝置，升降裝置位于一體鍋的正上方，升降裝置上連接有漏勺，電機通過傳動裝置與升降裝置相連。

所述一體鍋包括燃燒室和油鍋體，油鍋體位于燃燒室的上方，燃燒室側壁設有進風口，和出風口，在油鍋體的外沿處設有溫度傳感器。所述溫度傳感器為紅外線溫度傳感器。所述電機設有第一錐齒輪，第一錐齒輪沿軸線方向設有扇葉，第一錐齒輪與扇葉均垂直于機架底面，扇葉朝向一體鍋。所述傳動裝置包括轉軸、第一錐齒輪、第二錐齒輪、第三錐齒輪，轉軸一端設有第二錐齒輪，第一轉軸的另一端設有第三錐齒輪，第二錐齒輪與電機上的第一錐齒輪嚙合。所述升降裝置包括左旋絲杠和右旋絲杠，左旋絲杠上旋有左旋絲杠螺母，右旋絲杠上旋有右旋絲杠螺母，左旋絲杠與右旋絲杠兩端之間設有用于連接兩絲杠的聯軸器，左旋絲杠的另一端設有第四錐齒輪，第四錐形齒輪與傳動裝置上的第三錐形齒輪嚙合，左旋絲杠螺母上設有左拉繩，右旋絲杠螺母上設有右拉繩，左拉繩和右拉繩分別固定在漏勺兩端。所述轉軸中間設有離合器。所述電機為伺服電機。

本發明有益效果是:本發明結構簡單，可以實現將自動將原料送入油鍋中，并在炸制完成后通過升降裝置自動取出，同時通過控制扇葉的轉動，改變進風量實現控制火力的大小。

附圖說明

下面對本說明書附圖所表達的內容及圖中的標記作簡要說明：

圖1是本發明的具體實施方式的一種自動油炸機的結構簡圖。

其中，1、扇葉，2、一體鍋，3、機架，4、第一連桿，5、第一錐齒輪，6、第二連桿，7、紅外線溫度傳感器，8、電機，9、第二錐齒輪，10、轉軸，11、第四錐齒輪，12、左軸承，13、漏勺，14、右軸承，15、右旋絲杠，16、右旋絲杠螺母，17、右拉繩，18、離合器，19、聯軸器，20、左旋螺桿，21、左拉繩，22、左旋絲杠螺母，23、第三錐齒輪。

具體實施方式

下面對照附圖，通過對實施例的描述，本發明的具體實施方式如所涉及的各構件的形狀、構造、各部分之間的相互位置及連接關系、各部分的作用及工作原理、制造工藝及操作使用方法等，作進一步詳細的說明，以幫助本領域技術人員對本發明的發明構思、技術方案有更完整、準確和深入的理解。