[發明專利]一種切菜機的刀片組合系統

在審

• 申請號: 201611214969.4
• 申請日: 2016-12-26
• 公開（公告）號: CN106695938A
• 公開（公告）日: 2017-05-24
• 發明（設計）人: 楊志強;翟漢德;王晨;賈曉蕓
• 申請（專利權）人: 青島有屋科技有限公司
• 主分類號: B26D1/09
• 分類號: B26D1/09;B26D7/26;B26D3/26
• 代理公司: 青島發思特專利商標代理有限公司37212
• 代理人: 馬俊榮

技術領域

本發明屬于廚房用具領域，具體涉及一種切菜機的刀片組合系統。

背景技術

切菜機是目前許多食品加工廠、飯店、食堂在應用的一種食品加工設備，只要將蔬菜等需要切割的食物放入機器中，機器就能夠將蔬菜切割成相應的形態。切菜機能夠解決在蔬菜加工過程中操作繁瑣、工作量大、人容易切傷手、以及食品安全衛生等問題。

但目前市面上的切菜機大多用于商用，隨著蔬菜需要切割的形態不同，切菜機上就會配有多種切刀或刀頭，這就使切菜機的體積較為龐大，同時更換刀頭的步驟也較為繁瑣，因此很難將切菜機體積縮小，用于家用。而家中的切菜設備大多為手動，例如常見的擦片器、擦絲器等，但此類設備存在著容易擦傷手的問題，并且和切菜機相比也比較費時費力。

發明內容

為解決現有技術中存在的上述問題，本發明提供一種切菜機的刀片組合系統。

本發明的技術方案如下：

一種切菜機的刀片組合系統，包括縱向刀組、橫向刀片、橫向導軌、豎向導軌Ⅰ和豎向導軌Ⅱ，所述縱向刀組由縱向刀片和緊固器組成，縱向刀片上設有卡板，卡板卡入緊固器的卡槽內從而將縱向刀片固定在緊固器上，所述橫向刀片設置在縱向刀組的前方，縱向刀組和橫向刀片的兩側設有橫向導軌、豎向導軌Ⅰ和豎向導軌Ⅱ，豎向導軌Ⅰ和豎向導軌Ⅱ的底部分別設有滑塊，由電機驅動分別帶動豎向導軌Ⅰ和豎向導軌Ⅱ在橫向導軌上左右滑動，橫向刀片的兩側設有滑塊，由電機驅動帶動橫向刀片在豎向導軌Ⅰ上上下滑動，緊固器的兩側設有滑塊，由電機驅動帶動縱向刀片在豎向導軌Ⅱ上上下滑動。

進一步地，所述縱向刀組后方設置有阻隔器，阻隔器上設置有縱向柵格，縱向刀片可穿透阻隔器上的縱向柵格。

進一步地，所述阻隔器的兩側設有滑塊，由電機驅動帶動阻隔器在橫向導軌上左右滑動。

進一步地，所述縱向刀組包括多組縱向刀片，每組縱向刀片與一件緊固器配合。

進一步地，所述阻隔器下方設有托盤。

進一步地，所述縱向刀組和橫向刀片的斜上方設有滾輪斜面。

與現有技術相比，本發明具有如下優異的技術效果：

第一，本發明中橫向刀片和縱向刀組相互配合，縱向刀組中的縱向刀片通過疊加產生變化，因而可使機器自動對刀片的數量、各部件的位置進行調整，從而將蔬菜切割成不同的形態。

第二，本發明提供了一種切削蔬菜的機器結構，有利于實現切菜機的小型化、家用化、自動化。

第三，本發明中緊固器、橫向刀片都是一體成型的，各組縱向刀片也是在豎向導軌Ⅱ上上下滑動，因此不會使切菜產生的殘渣阻塞導軌，并且在清理過程中也不會對電機構成影響。

第四，本發明中縱向刀組由多個縱向刀片構成，由緊固器夾緊，能夠自由拆分，若某片縱向刀片損壞，可單獨更換損傷刀片，延長刀組壽命。

附圖說明

圖1為本發明結構示意圖；

圖2為圖1中A處結構示意圖；

圖3為橫向刀片結構示意圖；

圖4為緊固器結構示意圖；

圖5為縱向刀片結構示意圖；

圖6為阻隔器結構示意圖；

圖7為使用狀態一示意圖；

圖8為使用狀態二示意圖；

圖9為使用狀態三示意圖；

圖中所示附圖標記為：1.縱向刀組，101.縱向刀片，1011.卡板，102.緊固器，1021.卡槽，2.橫向刀片，3.橫向導軌，4.豎向導軌Ⅰ，5.豎向導軌Ⅱ，6.阻隔器，601.縱向柵格，7.托盤，8.滾輪斜面。

具體實施方式

以下結合附圖和實施例對本發明做進一步解釋：

實施例1

如圖1所示，一種切菜機的刀片組合系統，包括縱向刀組1、橫向刀片2、橫向導軌3、豎向導軌Ⅰ4、豎向導軌Ⅱ5、阻隔器6、托盤7和滾輪斜面8。

如圖2、圖3、圖4和圖5所示，所述縱向刀組1由縱向刀片101和緊固器102組成，縱向刀片101上設置有卡板1011，卡板1011卡入緊固器102的卡槽1021內從而將縱向刀片101固定在緊固器102上；縱向刀組1共包括三組縱向刀片101，每組設有10～15個，每組縱向刀片101與一件緊固器102配合，三件緊固器102將縱向刀片101按一定的順序固定起來，形成了縱向刀組1，根據每組刀片數量、位置的不同，可以構成多組不同形態的縱向刀組1，三組縱向刀片101之間可以相互穿插，通過組合使縱向刀片101的整體數量發生變化。所述橫向刀片2設置在縱向刀組1的前方。